紅薯奶酪餅怎么做好吃 奶酪紅薯餅的做法
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2025-03-26
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紅薯奶酪餅吃起來拉絲綿長，奶香十足。滿滿當當的紅薯泥夾在酥脆酥脆的餅里，咬一口就淪陷，口感一絕。那么紅薯奶酪餅怎么做好吃呢？下面這篇文章就為大家提供了一種做法，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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去皮切塊的紅薯，上鍋蒸15分鐘
- STEP 02
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熟透的紅薯取出來，搗成比較細膩的紅薯泥，放到一邊備用
- STEP 03
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在紅薯泥里加上奶酪碎，攪拌均勻團成小團子
- STEP 04
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餃子皮當成餅皮，面皮里放上紅薯奶酪球，然后轉圈收口，最后給它包起來
- STEP 05
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搟好的小餅上抹點清水，不粘鍋刷油，把小餅放入鍋中，開小火慢煎
- STEP 06
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底面烙熟翻面，因為紅薯都是提前熟了的，稍微烙一下，讓面皮熟透，奶酪也融化了就可以出鍋裝盤了
小貼士
如果平時做面食比較少(shao)，比較擔心會漏出來的(de)，里(li)面的(de)餡料(liao)就少(shao)放(fang)一(yi)點，這(zhe)樣成功率更高
煎(jian)之(zhi)前餅上也可以撒上熟白芝麻或熟黑芝麻點(dian)綴，根據個人口味來
可以(yi)挑甜(tian)度稍微高一些的紅(hong)薯(shu)，這樣就不用額外(wai)再來加(jia)糖了
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