魚類的食材品種多(duo)，而且都很鮮美，這對于愛吃魚的朋友們來說可真是一件美事，但是，大家要知道，再美味再營養的食物也有飲食禁忌，只有遵守這些禁忌，我們才能更好的享用美味，那么各種魚類的飲食禁忌你知道嗎？
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關于各種魚類的飲食搭配禁忌
你是(shi)(shi)一個(ge)愛(ai)吃(chi)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)人嗎？魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)營養是(shi)(shi)很豐富的(de)(de)(de)，對(dui)于愛(ai)美的(de)(de)(de)女性朋友(you)來說，魚(yu)(yu)肉(rou)熱量(liang)低，含脂肪少，多吃(chi)魚(yu)(yu)肉(rou)也(ye)不會發胖(pang)。深海里(li)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)種類是(shi)(shi)多不甚數的(de)(de)(de)，不同(tong)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)水域不同(tong)，它們的(de)(de)(de)營養成(cheng)分也(ye)是(shi)(shi)相差甚遠的(de)(de)(de)。你知道吃(chi)各種魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)禁忌嗎？以下，小編羅(luo)列了8樣魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)飲(yin)食搭(da)配禁忌，讓我們吃(chi)魚(yu)(yu)時(shi)更健康，警惕！
鯽 魚
性味甘、溫，有(you)益氣健脾、利(li)水消(xiao)腫、清(qing)熱(re)解(jie)毒、通絡下(xia)乳等功能(neng)(neng)。鯽魚體內的脂(zhi)肪有(you)利(li)于心血管功能(neng)(neng)，還可降低血液粘度，促(cu)進血液循環。
【忌口(kou)】不能與麥冬、沙參同(tong)用，不能與芥菜同(tong)食。陽虛體質和(he)素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡(chuang)瘍者也(ye)忌食，感(gan)冒發(fa)熱期間不宜多吃。
鰱 魚
可溫中補氣、暖胃(wei)(wei)、潤澤肌膚(fu)，適用于脾(pi)胃(wei)(wei)虛寒(han)體質(zhi)、溏便、皮(pi)膚(fu)干燥者，也(ye)可用于產后脾(pi)胃(wei)(wei)氣虛所致的少(shao)乳等癥(zheng)。
【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬(xian)病患者都應忌食鰱魚。
鯉 魚
能供(gong)給人體必需的氨(an)基酸(suan)、礦物質、維生(sheng)(sheng)素(su)A和維生(sheng)(sheng)素(su)D，并(bing)含較多(duo)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)，能降低膽(dan)固醇，防(fang)治動脈硬化、冠心病，因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者(zhe)食用(yong)。
【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊(jing)芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食(shi)。
黃花魚
性味甘、平，能健(jian)脾益氣，開胃消食，含有(you)豐富的蛋(dan)白質、微量元素和維(wei)生素，對人體(ti)有(you)很好(hao)的補益作用(yong)。
【忌(ji)口】胃呆痰多者(zhe)、哮喘病人、過敏(min)體(ti)質者(zhe)、體(ti)胖內熱者(zhe)應(ying)慎(shen)食。同時，黃花魚(yu)也不(bu)能用牛、羊油煎(jian)炸。
草 魚
可以開胃、滋補，暖胃和(he)中、平降(jiang)肝陽(yang)、祛(qu)風、治(zhi)痹(bi)、截瘧(nve)、益腸(chang)明眼目(mu)，很(hen)適合身體瘦弱、食(shi)欲不振(zhen)的人吃。它含(han)有豐富(fu)的不飽和(he)脂肪酸，對(dui)血(xue)液(ye)循環有利(li)，是心(xin)血(xue)管病人的良好食(shi)物(wu)；含(han)有豐富(fu)的硒元素(su)，經常食(shi)用有抗衰(shuai)老、養顏的功(gong)效，而且對(dui)腫瘤也有一定的防治(zhi)作用。
【忌口】不宜(yi)多吃(chi)，多吃(chi)則易發瘡瘍。另外(wai)，女性在經期食用草魚容(rong)易產(chan)生疲(pi)倦感、出(chu)現水腫癥狀。
鱖 魚
性(xing)味(wei)甘、平，適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾(pi)胃氣(qi)虛、飲食(shi)不(bu)香，營養(yang)不(bu)良之人食(shi)用。
【忌(ji)口(kou)】體內寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食(shi)用鱖魚。
帶 魚
性(xing)溫、味甘(gan)、咸，有(you)補(bu)(bu)脾、益(yi)氣、暖胃、養肝、潤膚、補(bu)(bu)氣、養血(xue)、健美(mei)的作用，適宜久病體虛，血(xue)虛頭暈(yun)，氣短(duan)乏(fa)力，營養不良之(zhi)人(ren)食用。
【忌口】多食(shi)易(yi)動(dong)(dong)風發(fa)疥(jie)，過敏體質者、有麻(ma)疹、風疹及原(yuan)因不明的皮膚(fu)瘙癢者，不宜食(shi)用(yong)，咳(ke)嗽氣(qi)喘者也不宜食(shi)用(yong)。另外，帶(dai)魚不能用(yong)牛(niu)、羊油煎炸，否則(ze)食(shi)后更(geng)易(yi)動(dong)(dong)風。
鯧 魚
性味甘、平、淡，具有益氣養血、補胃益精(jing)、滑利關節、柔(rou)筋利骨之功效，尤其(qi)適(shi)合消化不(bu)良、脾虛(xu)泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。
【忌口(kou)】瘙(sao)癢性皮膚病患者(zhe)應忌食。再者(zhe)其(qi)魚子有(you)毒，不可(ke)食用。另外，鯧(chang)魚也不能用牛、羊油煎炸(zha)。
魚真是一道(dao)不(bu)錯(cuo)的(de)菜肴。以上是一些我們常(chang)吃的(de)魚的(de)飲食(shi)搭配禁(jin)忌(ji)，看(kan)了(le)(le)以上文字，是不(bu)是也有所受益(yi)了(le)(le)啊！
豆腐的最佳營養搭檔——魚
用魚和(he)豆腐搭檔(dang)，不僅可(ke)以發揮二者的優勢(shi)，而且可(ke)以起(qi)到營養素的相(xiang)互協同的作用。
1、從營養角度講，魚屬于(yu)動物性食物，擁有含量較(jiao)高的優質蛋(dan)白(bai)和(he)很低的脂肪(fang)含量，豆腐(fu)也是(shi)(shi)所有食物中(zhong)蛋(dan)白(bai)質含量高的食物之一(yi)，并且也是(shi)(shi)屬于(yu)優質蛋(dan)白(bai)，二者結合可算是(shi)(shi)門當戶對。
2、雖然豆腐中(zhong)(zhong)的蛋(dan)白(bai)質也(ye)屬于優質蛋(dan)白(bai)，但相比下卻缺乏(fa)蛋(dan)氨酸(suan)，而蛋(dan)氨酸(suan)在魚(yu)中(zhong)(zhong)含量卻十(shi)分豐(feng)富，因此可以提高豆腐蛋(dan)白(bai)質的質量，起到蛋(dan)白(bai)質互補的作用。
3、豆制品中含有的鐵吸收率(lv)很低，不過當同動物性食物魚搭配(pei)時，可極(ji)大(da)地(di)提(ti)高其利(li)用(yong)率(lv)。
4、豆腐含鈣(gai)量(liang)比較多(duo)，而魚(yu)肉(rou)中含有(you)維生(sheng)素D，兩者合吃，借助魚(yu)體(ti)內維生(sheng)素D作用(yong)，使人體(ti)對(dui)鈣(gai)的(de)吸收(shou)率提高很多(duo)倍。豆制品(pin)中的(de)植物膽固醇(chun)也(ye)可以降低魚(yu)所(suo)含膽固醇(chun)的(de)吸收(shou)。
