魚類的食材品種多，而且都很鮮美，這對于愛吃魚的朋友們來說可真是一件美事，但是，大家要知道，再美味再營養的食物也有飲食禁忌，只有遵守這些禁忌，我們才能更好的享用美味，那么各種魚類的飲食禁忌你知道嗎？

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關于各種魚類的飲食搭配禁忌

你(ni)是(shi)一個愛吃(chi)(chi)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)人嗎(ma)？魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)是(shi)很豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)，對于愛美的(de)(de)(de)(de)(de)女性(xing)朋(peng)友來說，魚(yu)(yu)(yu)肉熱量低，含脂(zhi)肪少，多(duo)吃(chi)(chi)魚(yu)(yu)(yu)肉也不(bu)會發胖。深海里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)種類(lei)是(shi)多(duo)不(bu)甚數的(de)(de)(de)(de)(de)，不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)生(sheng)長的(de)(de)(de)(de)(de)水域不(bu)同，它們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)成分也是(shi)相差(cha)甚遠的(de)(de)(de)(de)(de)。你(ni)知道吃(chi)(chi)各種魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)禁(jin)忌嗎(ma)？以下，小編羅列了8樣(yang)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)飲食(shi)搭配禁(jin)忌，讓我(wo)們(men)吃(chi)(chi)魚(yu)(yu)(yu)時更健(jian)康，警惕！

鯽 魚

性味(wei)甘、溫，有(you)益氣健脾、利(li)水消腫、清熱解毒、通絡下乳(ru)等功(gong)能(neng)。鯽魚體內(nei)的脂肪有(you)利(li)于心血(xue)管(guan)功(gong)能(neng)，還可降低(di)血(xue)液(ye)粘度，促(cu)進血(xue)液(ye)循環。

【忌口】不能(neng)與麥冬、沙參同(tong)用(yong)，不能(neng)與芥菜同(tong)食。陽(yang)虛體質和素(su)有內熱者不能(neng)食用(yong)，易生熱而生瘡(chuang)瘍者也忌食，感冒(mao)發(fa)熱期間不宜多吃。

鰱 魚

可溫中(zhong)補(bu)氣、暖胃、潤澤肌膚，適(shi)用(yong)于脾胃虛寒(han)體質(zhi)、溏便(bian)、皮(pi)膚干(gan)燥者，也可用(yong)于產后脾胃氣虛所致(zhi)的少乳等癥(zheng)。

【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都(dou)應忌食鰱(lian)魚。

鯉 魚

能(neng)供給人體(ti)必需(xu)的氨基酸、礦物(wu)質、維(wei)生(sheng)素A和(he)維(wei)生(sheng)素D，并含較多(duo)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸，能(neng)降低膽固醇，防治動脈硬(ying)化、冠(guan)心病(bing)(bing)，因此鯉魚(yu)適宜水腫(zhong)、浮(fu)腫(zhong)、心血(xue)管病(bing)(bing)患者食(shi)用。

【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗(gou)肉、咸菜同(tong)食(shi)。

黃花魚

性味甘(gan)、平(ping)，能健脾益(yi)氣，開(kai)胃(wei)消(xiao)食，含有(you)豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)、微量元素(su)和(he)維生素(su)，對人(ren)體(ti)有(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)補益(yi)作用。

【忌(ji)口(kou)】胃(wei)呆痰多(duo)者(zhe)、哮(xiao)喘病人、過(guo)敏體(ti)質(zhi)者(zhe)、體(ti)胖內熱(re)者(zhe)應(ying)慎(shen)食(shi)。同(tong)時，黃(huang)花魚也不能用牛、羊油煎炸。

草 魚

可(ke)以開(kai)胃、滋補，暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹(bi)、截(jie)瘧、益腸明眼目，很適合身體瘦弱(ruo)、食(shi)(shi)欲不振的(de)人吃。它含(han)有豐富的(de)不飽和脂肪酸，對血(xue)液循(xun)環有利(li)，是心血(xue)管病人的(de)良好食(shi)(shi)物；含(han)有豐富的(de)硒元素，經常食(shi)(shi)用(yong)有抗衰老、養顏(yan)的(de)功效，而且對腫瘤也有一定的(de)防治作用(yong)。

【忌口】不宜多吃，多吃則易(yi)發瘡瘍。另外，女(nv)性在經(jing)期(qi)食(shi)用草(cao)魚容易(yi)產生疲(pi)倦感(gan)、出現水腫癥狀。

鱖 魚

性味甘、平，適宜體(ti)質衰弱(ruo)、虛(xu)勞羸瘦、脾胃氣虛(xu)、飲(yin)食不香，營養不良之人食用。

【忌(ji)口】體內寒濕盛者、咯血、哮喘病人(ren)不宜食用(yong)鱖魚。

帶 魚

性(xing)溫、味甘、咸，有補脾、益氣(qi)、暖胃、養肝、潤膚、補氣(qi)、養血、健美的作用，適(shi)宜久病體虛，血虛頭暈，氣(qi)短乏(fa)力(li)，營(ying)養不(bu)良之人食用。

【忌口(kou)】多(duo)食易動(dong)風發疥，過敏體(ti)質者、有麻(ma)疹(zhen)、風疹(zhen)及原因不(bu)(bu)明的皮膚瘙(sao)癢者，不(bu)(bu)宜食用(yong)(yong)，咳嗽氣喘者也不(bu)(bu)宜食用(yong)(yong)。另外(wai)，帶魚不(bu)(bu)能用(yong)(yong)牛、羊油煎炸，否則食后更易動(dong)風。

鯧 魚

性(xing)味甘、平、淡，具有益(yi)氣養血、補胃益(yi)精(jing)、滑利(li)關節、柔筋利(li)骨之功效，尤其適合消(xiao)化不良、脾(pi)虛泄瀉(xie)、貧血、筋骨酸痛者食用。

【忌口】瘙(sao)癢性皮膚(fu)病患者應忌食。再者其(qi)魚子有毒，不可(ke)食用。另(ling)外，鯧(chang)魚也不能用牛、羊油煎(jian)炸。

魚真是(shi)一道(dao)不錯的(de)菜肴。以上(shang)是(shi)一些我們常吃的(de)魚的(de)飲食搭配禁忌，看了以上(shang)文字，是(shi)不是(shi)也有(you)所受益了啊！

豆腐的最佳營養搭檔——魚

用魚和豆腐(fu)搭(da)檔，不僅(jin)可以發(fa)揮(hui)二(er)者的優勢(shi)，而且可以起到營養素的相(xiang)互協同的作用。

1、從營(ying)養角度講，魚(yu)屬(shu)(shu)于動物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)，擁有(you)含量較高的優(you)質蛋白和很(hen)低(di)的脂肪(fang)含量，豆腐也是所有(you)食物(wu)(wu)中(zhong)蛋白質含量高的食物(wu)(wu)之一，并且也是屬(shu)(shu)于優(you)質蛋白，二者結合(he)可算是門(men)當戶對。

2、雖然豆腐(fu)中的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)也屬于優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白，但相比下卻缺乏(fa)蛋(dan)(dan)(dan)氨(an)酸(suan)，而蛋(dan)(dan)(dan)氨(an)酸(suan)在魚中含(han)量卻十(shi)分豐富(fu)，因此可以提高豆腐(fu)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)的(de)質(zhi)(zhi)量，起(qi)到蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)互補(bu)的(de)作用。

3、豆(dou)制品中含有的鐵吸收率(lv)很低(di)，不過(guo)當(dang)同動物性食物魚搭配時，可極大(da)地(di)提(ti)高其利用率(lv)。

4、豆(dou)腐含(han)鈣量比較多，而魚(yu)肉(rou)中(zhong)含(han)有維生素D，兩(liang)者合吃，借助魚(yu)體(ti)內維生素D作用，使人體(ti)對鈣的(de)吸(xi)收(shou)率提高很多倍(bei)。豆(dou)制品中(zhong)的(de)植物膽固醇也可以降(jiang)低(di)魚(yu)所含(han)膽固醇的(de)吸(xi)收(shou)。