阿(a)膠(jiao)的保存方法 阿(a)膠(jiao)如何正確儲存

阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)作為一(yi)(yi)味滋陰(yin)補(bu)血的(de)(de)(de)(de)名貴滋補(bu)品，價格較為昂貴，民(min)間流傳說阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)越陳越好。老一(yi)(yi)輩習慣(guan)在冬(dong)(dong)天(tian)買一(yi)(yi)點(dian)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)存(cun)放著，等(deng)到隔(ge)年后的(de)(de)(de)(de)冬(dong)(dong)天(tian)再吃，但在五六月(yue)份(fen)的(de)(de)(de)(de)梅雨季節很(hen)容(rong)易發霉(mei)，七八(ba)月(yue)份(fen)的(de)(de)(de)(de)炎熱高溫容(rong)易溶化。阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)保(bao)存(cun)，適合陰(yin)涼(liang)干燥(zao)，南方天(tian)氣濕(shi)熱，對(dui)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)保(bao)存(cun)不利，阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)容(rong)易受(shou)潮，很(hen)容(rong)易發霉(mei)；天(tian)氣炎熱會溶化。如能(neng)保(bao)管得當，就可以避(bi)免這(zhe)種(zhong)現象，減(jian)少不必(bi)要的(de)(de)(de)(de)浪費。今天(tian)給大(da)家介(jie)紹一(yi)(yi)下阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)保(bao)存(cun)方法。

古法儲藏

流傳(chuan)了千年的阿膠的儲藏(zang)之方法(fa)，是在天氣(qi)濕熱時用草紙包好，放在底(di)部鋪滿石(shi)灰的陶缸內，再將埋入谷糠中貯存，石(shi)灰和谷糠能(neng)夠(gou)徹(che)底(di)吸收空氣(qi)中的濕氣(qi)，從而起到保護的作用。

家庭儲藏

隨著生(sheng)產工藝的提(ti)高(gao)，現(xian)代企業出產的阿膠已經不(bu)那么(me)容(rong)易潮軟了(le)。現(xian)代的阿膠包(bao)裝(zhuang)簡潔(jie)，一般(ban)都是鋁箔版(ban)內包(bao)裝(zhuang)，每片(pian)約30g，所以正常情況下只(zhi)需將未(wei)開封(feng)的阿膠放置于冰(bing)箱冷藏保存。

而(er)(er)對于(yu)已開封的(de)阿(a)膠(jiao)，普(pu)通家(jia)庭可(ke)以在(zai)大(da)一(yi)點的(de)玻璃瓶(ping)或是木盒內(nei)，并(bing)放入干(gan)燥(zao)(zao)劑。普(pu)通的(de)藥瓶(ping)里面的(de)食(shi)品干(gan)燥(zao)(zao)劑包就(jiu)可(ke)以，然后放入用(yong)紙(zhi)包好的(de)阿(a)膠(jiao)，蓋緊(jin)瓶(ping)蓋，置(zhi)于(yu)陰涼干(gan)燥(zao)(zao)處或者冰(bing)箱即可(ke)。但是需要(yao)注(zhu)意的(de)是：如果是木盒，需要(yao)多放一(yi)點干(gan)燥(zao)(zao)劑，因為(wei)木頭本(ben)身就(jiu)含有(you)一(yi)定的(de)水分，而(er)(er)干(gan)燥(zao)(zao)劑需用(yong)厚一(yi)點的(de)紙(zhi)隔開，避免(mian)其他藥物的(de)粉末污染阿(a)膠(jiao)。

特別注意

如果家里(li)貯存的(de)(de)(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)出(chu)(chu)現(xian)因受潮(chao)出(chu)(chu)現(xian)軟(ruan)化的(de)(de)(de)(de)現(xian)象，專家介紹，軟(ruan)化的(de)(de)(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)的(de)(de)(de)(de)藥性損失不(bu)大(da)，阿(a)(a)膠(jiao)剛生(sheng)產出(chu)(chu)來本身就(jiu)是(shi)粘稠狀(zhuang)，脫水后(hou)才變成(cheng)塊狀(zhuang)，軟(ruan)化的(de)(de)(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)完全可(ke)以服用(yong)。但(dan)是(shi)需要注意(yi)，一旦(dan)阿(a)(a)膠(jiao)出(chu)(chu)現(xian)了(le)發霉(mei)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象，就(jiu)不(bu)能再食用(yong)了(le)，發霉(mei)變質的(de)(de)(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)因為營養(yang)豐富，微生(sheng)物的(de)(de)(de)(de)含量很高，食用(yong)會(hui)出(chu)(chu)現(xian)腹瀉、嘔吐(tu)的(de)(de)(de)(de)癥狀(zhuang)，所以為了(le)您的(de)(de)(de)(de)身體健康(kang)，請不(bu)要服用(yong)發霉(mei)變質的(de)(de)(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)。

阿膠(jiao)的(de)保質期是(shi)(shi)很長，一般十(shi)年(nian)時(shi)間(jian)(jian)的(de)阿膠(jiao)營養成分(fen)沒(mei)有(you)明(ming)顯變化。如(ru)果你(ni)買(mai)到了陳年(nian)阿膠(jiao)是(shi)(shi)相(xiang)當不錯的(de)，新(xin)的(de)阿膠(jiao)也沒(mei)什么不好，但是(shi)(shi)最好新(xin)阿膠(jiao)買(mai)回后(hou)(hou)一般都放(fang)一年(nian)時(shi)間(jian)(jian)后(hou)(hou)食用，這樣是(shi)(shi)不易上火(huo)的(de)。