研究表明(ming)，啤酒在(zai)預防骨質流失與重建男(nan)性骨量上面可(ke)(ke)以發揮作(zuo)用，但對于年(nian)輕婦(fu)女(nv)、更年(nian)期過后的(de)(de)婦(fu)女(nv)卻沒有發現益處。據稱，可(ke)(ke)能(neng)是飲(yin)料中硅含量較高。但過量飲(yin)酒，可(ke)(ke)導致骨折(zhe)的(de)(de)幾率(lv)大(da)大(da)增加(jia)。

研(yan)究(jiu)顯示，糖尿(niao)病(bing)人中度飲酒也能減少最大的殺手――冠心病(bing)發作(zuo)的風(feng)險。研(yan)究(jiu)還表明，輕(qing)度飲酒習慣(guan)可(ke)幫助保護來自發展中國家的2型糖尿(niao)病(bing)患者。這可(ke)能是因為(wei)，飲酒會增加胰島素敏(min)感性或消炎作(zuo)用(yong)。

大量的(de)(de)研(yan)究(jiu)表(biao)明，適度飲(yin)酒(jiu)，包括(kuo)啤酒(jiu)，可降低(di)患心(xin)臟(zang)病(bing)的(de)(de)危(wei)險，心(xin)臟(zang)病(bing)是美國頭(tou)號(hao)殺手。在(zai)2006年的(de)(de)研(yan)究(jiu)中(zhong)，貝斯以色列女執事醫療(liao)中(zhong)心(xin)和哈佛公共衛生(sheng)學院的(de)(de)研(yan)究(jiu)人(ren)員發現，在(zai)生(sheng)活方式(shi)中(zhong)健康(kang)的(de)(de)男性(xing)中(zhong)，適度飲(yin)酒(jiu)者(zhe)比(bi)禁酒(jiu)者(zhe)的(de)(de)心(xin)臟(zang)病(bing)發作的(de)(de)風險，降低(di)了40%―60%。

高血(xue)壓影(ying)響約65萬美國人(ren)(ren)。但2007年，美國哈(ha)佛大學公共衛生學院的(de)(de)研究人(ren)(ren)員發現，適(shi)量(liang)喝啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)高血(xue)壓男性患者，其(qi)致死(si)性和(he)非致死(si)性心(xin)臟病(bing)發作(zuo)的(de)(de)風(feng)險都有(you)所減低。適(shi)度(du)喝啤(pi)酒(jiu)也有(you)助于(yu)防止血(xue)栓形(xing)成(cheng)，預防缺血(xue)性腦中(zhong)風(feng)。

回顧50項研(yan)究表明，在適(shi)度飲酒(jiu)與總死(si)亡率間有一種(zhong)相反的聯(lian)系(xi)，據2005年來自美國農業部的報告稱，每天(tian)喝1―2杯酒(jiu)的人，死(si)亡風險似乎最低，這可能是由(you)于啤(pi)酒(jiu)起(qi)到了起(qi)到預防冠心(xin)病(bing)和(he)中風的作用。

2006年刊登在《美國(guo)心臟協會雜志(zhi)》上(shang)(shang)的(de)(de)報告表明(ming)，適量飲(yin)酒可能(neng)讓婦女獲得(de)更好的(de)(de)認知(zhi)能(neng)力。無獨有偶，2003年出(chu)版(ban)的(de)(de)《美國(guo)醫學(xue)會雜志(zhi)》上(shang)(shang)的(de)(de)研(yan)究說，65歲以上(shang)(shang)的(de)(de)老年人(ren)每周飲(yin)用1―6杯(bei)含酒精的(de)(de)飲(yin)料，和禁酒、酗酒相(xiang)比，患老年癡呆癥的(de)(de)風險較低。

其(qi)實，“啤(pi)酒(jiu)肚”的(de)出現(xian)，可能是營(ying)養(yang)不良(liang)，并不是啤(pi)酒(jiu)導致的(de)發(fa)胖啤(pi)酒(jiu)的(de)材(cai)料中其(qi)實不含使人發(fa)胖的(de)成分。一(yi)杯啤(pi)酒(jiu)的(de)熱量(liang)，只有(you)150卡路里，一(yi)杯啤(pi)酒(jiu)的(de)脂肪也只有(you)0.3克(ke)。調(diao)查發(fa)現(xian)：啤(pi)酒(jiu)中的(de)啤(pi)酒(jiu)花，使啤(pi)酒(jiu)具(ju)有(you)苦味和香味，同時也具(ju)有(you)健(jian)胃和利尿作(zuo)用。

喝(he)啤酒(jiu)導致(zhi)大肚腩的(de)誤解，其實(shi)是來自高熱量、高脂肪的(de)下酒(jiu)菜(如：花生、薯片、炸雞翅膀(bang)等(deng))。

如果愛喝酒(jiu)，卻(que)不想要有大(da)肚腩(nan)，喝酒(jiu)時(shi)就得減(jian)少食用高熱量和高脂肪(fang)的下酒(jiu)菜，并且(qie)常做(zuo)運動，就不會有“啤酒(jiu)肚”了。

醫(yi)學家們發(fa)(fa)現，每(mei)天適量飲用啤酒，不(bu)但(dan)不(bu)會(hui)引發(fa)(fa)心臟病(bing)，還(huan)可(ke)以降低(di)血(xue)壓，減少膽固醇，減少心臟病(bing)發(fa)(fa)作的危險(xian)。

英國倫(lun)敦大(da)學(xue)的(de)(de)馬(ma)丁·波巴教授對(dui)啤酒(jiu)(jiu)大(da)國捷克(ke)的(de)(de)男子(zi)飲酒(jiu)(jiu)情況進行了調查，結果發(fa)現，成年男子(zi)每(mei)天飲用不超(chao)過2品脫(tuo)(1品脫(tuo)約合(he)0.586升)啤酒(jiu)(jiu)，能有(you)(you)(you)效降(jiang)低心(xin)臟病發(fa)作(zuo)的(de)(de)危險。而(er)美國的(de)(de)科學(xue)家們宣(xuan)稱，用來(lai)釀制啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)蛇(she)麻(ma)子(zi)中，含有(you)(you)(you)對(dui)抗低密度脂(zhi)蛋白(bai)(俗(su)稱壞膽固(gu)醇)的(de)(de)物質，因此，喝適量的(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)，將(jiang)能減低患心(xin)臟病的(de)(de)可(ke)能性(xing)。另外，啤酒(jiu)(jiu)中含有(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)維他命B6，能夠有(you)(you)(you)效防止身(shen)體產(chan)生引發(fa)心(xin)臟病的(de)(de)高半胱胺(an)酸(suan)。從而(er)降(jiang)低心(xin)臟病的(de)(de)發(fa)病幾率。

很(hen)多糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)因為害怕血糖升高，對啤酒碰(peng)都不碰(peng)，然而(er)適量地飲用啤酒還能起到(dao)預(yu)防糖尿(niao)病(bing)并發癥(zheng)的作用。

美國一(yi)項以(yi)47000名男性為對象的(de)調查發現，喝適量啤酒(jiu)(jiu)的(de)人(ren)，患上糖尿(niao)病的(de)概率比完全不沾啤酒(jiu)(jiu)的(de)人(ren)低(di)40%到45%。日(ri)本的(de)秋田(tian)縣的(de)一(yi)家啤酒(jiu)(jiu)研究會的(de)研究也發現，讓(rang)啤酒(jiu)(jiu)花(hua)產(chan)生苦(ku)味的(de)成分(fen)是(shi)阿爾(er)法(fa)酸(suan)，具有(you)預防糖尿(niao)病并(bing)發癥的(de)效果。如果飲啤酒(jiu)(jiu)過多，患者就可能(neng)出現低(di)血糖反應。

啤(pi)酒中含有豐(feng)富的維他命B1、B2和B6，也(ye)有少量的蛋白質、鈣質、鎂、磷(lin)、鉀和葉酸，因此，許多醫(yi)學研究顯示(shi)，喝適量的啤(pi)酒對健康不但沒有害處，還有一定的保(bao)健作用。那么，喝多少才算(suan)適量呢？科學家們建議，每天(tian)喝啤(pi)酒不超過3罐，也(ye)就是900毫升(sheng)。