食醋的性質
食(shi)醋(cu)被當做配料攝入人(ren)體時(shi)(shi)這時(shi)(shi)候的(de)醋(cu)是為堿(jian)性(xing)的(de)，醋(cu)在人(ren)體內(nei)(nei)氧化會(hui)生成(cheng)帶陽離子的(de)堿(jian)性(xing)化合物(wu)，促(cu)進人(ren)體的(de)消化和吸(xi)收。但(dan)是醋(cu)沒有(you)被攝入到人(ren)體內(nei)(nei)時(shi)(shi)是酸性(xing)的(de)，它沒辦(ban)法(fa)與人(ren)體發生反應(ying)變成(cheng)堿(jian)性(xing)物(wu)質。
食醋的作用
食醋(cu)在調節食欲(yu)方(fang)面有(you)一定的作用(yong)(yong)，能提味兒(er)，促進食欲(yu)；適(shi)量食用(yong)(yong)食醋(cu)還能刺激(ji)胃酸分泌(mi)、幫助(zhu)消(xiao)化；除了食用(yong)(yong)以外(wai)，由于醋(cu)能夠(gou)防(fang)止(zhi)色素(su)斑(ban)的形成(cheng)，食醋(cu)還可(ke)用(yong)(yong)來改善(shan)膚(fu)(fu)質，細白(bai)皮膚(fu)(fu)，部(bu)分愛美的女(nv)性還會(hui)用(yong)(yong)醋(cu)來減肥和洗頭發。食醋(cu)有(you)不錯的抑菌和殺(sha)菌的效果，能預防(fang)一些腸道疾病、感冒和呼吸疾病。
食醋的主要成分是什么
食醋(cu)中(zhong)(zhong)(zhong)含有0.05%～3.0%蛋白質以及(ji)18中(zhong)(zhong)(zhong)氨基酸，包括人(ren)體必需的(de)8種；食醋(cu)中(zhong)(zhong)(zhong)還(huan)含有葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖等(deng)糖分。食醋(cu)具有較多的(de)起到殺(sha)菌(jun)和抑菌(jun)作用(yong)的(de)醋(cu)酸，以及(ji)促進分泌消化(hua)液、改善(shan)消化(hua)功能的(de)揮發(fa)性香氣。
如何挑選食醋的好壞
一看顏色，優質食醋是琥珀色或者紅棕色，或者是透明色；二聞氣味，優質食醋酸味芳香，沒有其他異味；三嘗口感，優質食醋酸度較高，不澀口，沒有刺激感，還帶有稍許甜味；四搖瓶子，優質食醋在搖晃的時候泡沫豐富，并且持久。注意選購的食醋品牌要有質量保障。
醋洗頭發有什么好處
一般不建議用醋洗頭。雖然醋里面含有的醋酸呈弱酸性，能夠收縮毛孔閉合，起到一定的殺菌作用，但長期使用，可能會導致頭發受損，所以，建議男性或女性朋友最好不要長期使用醋來洗頭發。日常生(sheng)活中，男性(xing)(xing)或(huo)女性(xing)(xing)朋友(you)(you)可以根據自身的實(shi)際情況選擇適(shi)合自己(ji)的洗(xi)護產品(pin)，比(bi)如頭發愛出(chu)油，就選擇控(kong)油效果好的產品(pin)，頭發中有頭皮屑的，可以選擇抗(kang)真菌的產品(pin)等。除此之外，男性(xing)(xing)或(huo)女性(xing)(xing)朋友(you)(you)，在洗(xi)頭時，要(yao)注意控(kong)制(zhi)水溫(wen)，不要(yao)使用過(guo)(guo)燙或(huo)過(guo)(guo)涼的水來洗(xi)頭，以免導致(zhi)感(gan)冒著涼。
恒順
東湖醋
水塔
紫林
寧化府
海天
保寧
天立
欣和
千禾
