食醋的性質
食醋被當(dang)做配料(liao)攝(she)入(ru)人(ren)體(ti)時這(zhe)時候的醋是為堿(jian)性的，醋在人(ren)體(ti)內氧化會(hui)生(sheng)(sheng)成(cheng)帶陽離(li)子的堿(jian)性化合(he)物(wu)，促進人(ren)體(ti)的消化和吸收。但是醋沒有被攝(she)入(ru)到(dao)人(ren)體(ti)內時是酸(suan)性的，它沒辦(ban)法(fa)與人(ren)體(ti)發生(sheng)(sheng)反應變成(cheng)堿(jian)性物(wu)質。
食醋的作用
食(shi)醋(cu)在調節食(shi)欲方面有一定的作用(yong)，能(neng)提(ti)味兒，促進食(shi)欲；適量(liang)食(shi)用(yong)食(shi)醋(cu)還(huan)(huan)能(neng)刺激胃酸(suan)分(fen)泌、幫(bang)助消化；除(chu)了食(shi)用(yong)以外，由于醋(cu)能(neng)夠(gou)防止色素斑(ban)的形(xing)成，食(shi)醋(cu)還(huan)(huan)可用(yong)來改(gai)善膚質，細白皮膚，部分(fen)愛(ai)美的女性還(huan)(huan)會用(yong)醋(cu)來減肥和(he)(he)洗頭(tou)發。食(shi)醋(cu)有不(bu)錯的抑菌(jun)和(he)(he)殺菌(jun)的效果(guo)，能(neng)預防一些腸道疾病、感(gan)冒和(he)(he)呼吸疾病。
食醋的主要成分是什么
食(shi)(shi)醋中含有(you)(you)0.05%～3.0%蛋白質(zhi)以及18中氨基酸(suan)，包括人體(ti)必(bi)需的(de)(de)8種(zhong)；食(shi)(shi)醋中還(huan)含有(you)(you)葡萄糖(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)等糖(tang)(tang)分。食(shi)(shi)醋具有(you)(you)較多的(de)(de)起到殺菌和抑(yi)菌作用(yong)的(de)(de)醋酸(suan)，以及促進分泌消(xiao)化(hua)(hua)液(ye)、改善(shan)消(xiao)化(hua)(hua)功能的(de)(de)揮發性香氣。
如何挑選食醋的好壞
一看顏色，優質食醋是琥珀色或者紅棕色，或者是透明色；二聞氣味，優質食醋酸味芳香，沒有其他異味；三嘗口感，優質食醋酸度較高，不澀口，沒有刺激感，還帶有稍許甜味；四搖瓶子，優質食醋在搖晃的時候泡沫豐富，并且持久。注意選購的食醋品牌要有質量保障。
醋洗頭發有什么好處
一般不建議用醋洗頭。雖然醋里面含有的醋酸呈弱酸性，能夠收縮毛孔閉合，起到一定的殺菌作用，但長期使用，可能會導致頭發受損，所以，建議男性或女性朋友最好不要長期使用醋來洗頭發。日(ri)常生活中，男性(xing)(xing)或女(nv)性(xing)(xing)朋(peng)友(you)(you)可(ke)以(yi)(yi)根據自(zi)身的實際情況選(xuan)擇(ze)(ze)適合自(zi)己的洗(xi)(xi)護(hu)產(chan)(chan)品(pin)，比如頭(tou)發愛出油，就選(xuan)擇(ze)(ze)控油效果好的產(chan)(chan)品(pin)，頭(tou)發中有頭(tou)皮屑的，可(ke)以(yi)(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)抗真(zhen)菌的產(chan)(chan)品(pin)等。除(chu)此之(zhi)外，男性(xing)(xing)或女(nv)性(xing)(xing)朋(peng)友(you)(you)，在洗(xi)(xi)頭(tou)時，要(yao)注意(yi)控制(zhi)水(shui)溫(wen)，不要(yao)使用過燙或過涼的水(shui)來(lai)洗(xi)(xi)頭(tou)，以(yi)(yi)免導致感冒著涼。
恒順
東湖醋
水塔
紫林
寧化府
海天
保寧
天立
欣和
千禾
