食醋的性質
食醋(cu)被當做配料(liao)攝入(ru)人(ren)體時這時候的醋(cu)是為(wei)堿(jian)性(xing)的，醋(cu)在人(ren)體內氧化(hua)會生成帶陽(yang)離子的堿(jian)性(xing)化(hua)合物，促進(jin)人(ren)體的消(xiao)化(hua)和吸收。但是醋(cu)沒有被攝入(ru)到人(ren)體內時是酸性(xing)的，它(ta)沒辦法與人(ren)體發生反應(ying)變成堿(jian)性(xing)物質(zhi)。
食醋的作用
食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)在調(diao)節(jie)食(shi)欲方面有(you)一定的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，能(neng)(neng)(neng)提味兒，促進食(shi)欲；適量(liang)食(shi)用(yong)(yong)食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)還能(neng)(neng)(neng)刺激胃酸分(fen)泌、幫助(zhu)消化；除(chu)了食(shi)用(yong)(yong)以外(wai)，由于醋(cu)(cu)(cu)(cu)能(neng)(neng)(neng)夠防止色素斑(ban)的(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)，食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)還可(ke)用(yong)(yong)來(lai)改(gai)善(shan)膚質，細白皮膚，部分(fen)愛(ai)美的(de)(de)(de)女性還會用(yong)(yong)醋(cu)(cu)(cu)(cu)來(lai)減肥和(he)洗(xi)頭發。食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)有(you)不錯的(de)(de)(de)抑菌(jun)和(he)殺(sha)菌(jun)的(de)(de)(de)效果(guo)，能(neng)(neng)(neng)預防一些腸道疾病(bing)、感冒和(he)呼吸疾病(bing)。
食醋的主要成分是什么
食醋(cu)中(zhong)含有0.05%～3.0%蛋白質以及18中(zhong)氨(an)基酸，包括人體必需(xu)的8種；食醋(cu)中(zhong)還(huan)含有葡(pu)萄糖、麥(mai)芽糖、果糖、蔗糖等糖分(fen)。食醋(cu)具有較多的起(qi)到(dao)殺菌和抑(yi)菌作用(yong)的醋(cu)酸，以及促(cu)進分(fen)泌消化液、改善消化功能的揮發(fa)性(xing)香氣。
如何挑選食醋的好壞
一看顏色，優質食醋是琥珀色或者紅棕色，或者是透明色；二聞氣味，優質食醋酸味芳香，沒有其他異味；三嘗口感，優質食醋酸度較高，不澀口，沒有刺激感，還帶有稍許甜味；四搖瓶子，優質食醋在搖晃的時候泡沫豐富，并且持久。注意選購的食醋品牌要有質量保障。
醋洗頭發有什么好處
一般不建議用醋洗頭。雖然醋里面含有的醋酸呈弱酸性，能夠收縮毛孔閉合，起到一定的殺菌作用，但長期使用，可能會導致頭發受損，所以，建議男性或女性朋友最好不要長期使用醋來洗頭發。日常生(sheng)活(huo)中(zhong)，男性(xing)或(huo)女(nv)性(xing)朋(peng)友可以(yi)根據自(zi)身的(de)(de)實際情況選擇適合自(zi)己(ji)的(de)(de)洗護產(chan)品，比如頭(tou)發(fa)愛出油，就選擇控(kong)油效果(guo)好(hao)的(de)(de)產(chan)品，頭(tou)發(fa)中(zhong)有頭(tou)皮屑的(de)(de)，可以(yi)選擇抗(kang)真(zhen)菌的(de)(de)產(chan)品等。除(chu)此之外(wai)，男性(xing)或(huo)女(nv)性(xing)朋(peng)友，在洗頭(tou)時，要注意控(kong)制(zhi)水溫，不(bu)要使用(yong)過燙(tang)或(huo)過涼的(de)(de)水來洗頭(tou)，以(yi)免(mian)導致感冒著涼。
恒順
東湖醋
水塔
紫林
寧化府
海天
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天立
欣和
千禾
