食醋的性質
食醋被當做配料攝入人(ren)(ren)體(ti)時(shi)這(zhe)時(shi)候的醋是為堿(jian)性的，醋在人(ren)(ren)體(ti)內氧化會生成(cheng)帶陽離(li)子(zi)的堿(jian)性化合物，促(cu)進(jin)人(ren)(ren)體(ti)的消化和(he)吸收。但是醋沒(mei)(mei)有被攝入到人(ren)(ren)體(ti)內時(shi)是酸(suan)性的，它沒(mei)(mei)辦法與人(ren)(ren)體(ti)發生反應變(bian)成(cheng)堿(jian)性物質(zhi)。
食醋的作用
食(shi)醋(cu)(cu)在(zai)調(diao)節食(shi)欲(yu)方面有(you)一(yi)定的(de)作(zuo)用(yong)，能(neng)提味兒，促進食(shi)欲(yu)；適量食(shi)用(yong)食(shi)醋(cu)(cu)還(huan)能(neng)刺激胃酸(suan)分泌、幫助消化(hua)；除了食(shi)用(yong)以外，由于醋(cu)(cu)能(neng)夠防止色素斑的(de)形(xing)成，食(shi)醋(cu)(cu)還(huan)可用(yong)來改善(shan)膚質，細白皮(pi)膚，部分愛美的(de)女性還(huan)會用(yong)醋(cu)(cu)來減肥(fei)和(he)洗(xi)頭發。食(shi)醋(cu)(cu)有(you)不(bu)錯的(de)抑(yi)菌(jun)和(he)殺菌(jun)的(de)效果(guo)，能(neng)預防一(yi)些腸道疾(ji)病、感冒和(he)呼吸疾(ji)病。
食醋的主要成分是什么
食(shi)醋(cu)(cu)中(zhong)含(han)有(you)0.05%～3.0%蛋(dan)白質以(yi)及(ji)(ji)18中(zhong)氨基(ji)酸(suan)，包(bao)括人體必需(xu)的(de)8種(zhong)；食(shi)醋(cu)(cu)中(zhong)還含(han)有(you)葡萄(tao)糖、麥芽糖、果糖、蔗(zhe)糖等糖分。食(shi)醋(cu)(cu)具有(you)較多的(de)起到殺菌(jun)和抑(yi)菌(jun)作用的(de)醋(cu)(cu)酸(suan)，以(yi)及(ji)(ji)促進分泌消化液、改善消化功能的(de)揮發(fa)性香氣。
如何挑選食醋的好壞
一看顏色，優質食醋是琥珀色或者紅棕色，或者是透明色；二聞氣味，優質食醋酸味芳香，沒有其他異味；三嘗口感，優質食醋酸度較高，不澀口，沒有刺激感，還帶有稍許甜味；四搖瓶子，優質食醋在搖晃的時候泡沫豐富，并且持久。注意選購的食醋品牌要有質量保障。
醋洗頭發有什么好處
一般不建議用醋洗頭。雖然醋里面含有的醋酸呈弱酸性，能夠收縮毛孔閉合，起到一定的殺菌作用，但長期使用，可能會導致頭發受損，所以，建議男性或女性朋友最好不要長期使用醋來洗頭發。日常生(sheng)活中，男(nan)性或(huo)女性朋友(you)可以根據自(zi)身的(de)(de)實際情況(kuang)選擇(ze)適(shi)合(he)自(zi)己的(de)(de)洗護產(chan)品，比如頭(tou)發(fa)愛出油(you)，就選擇(ze)控(kong)油(you)效果(guo)好的(de)(de)產(chan)品，頭(tou)發(fa)中有頭(tou)皮屑的(de)(de)，可以選擇(ze)抗(kang)真菌的(de)(de)產(chan)品等(deng)。除(chu)此之外(wai)，男(nan)性或(huo)女性朋友(you)，在洗頭(tou)時(shi)，要注意控(kong)制水溫，不要使用過燙或(huo)過涼(liang)的(de)(de)水來(lai)洗頭(tou)，以免導(dao)致(zhi)感冒著(zhu)涼(liang)。
恒順
東湖醋
水塔
紫林
寧化府
海天
保寧
天立
欣和
千禾
