八眉豬分為大八眉豬,二八眉豬和小伙豬3種類型(xing)。
大(da)八眉豬體(ti)形高大(da),全身(shen)被毛為黑(hei)色,毛粗(cu)長;四肢稍高,骨骼粗(cu)壯;腹大(da)下垂,皮(pi)厚(hou)而松(song)弛,多皺褶;耳寬(kuan)大(da)下垂,長過(guo)鼻梁;額部較寬(kuan),皺紋粗(cu)深;頭粗(cu)重,背腰稍長,寬(kuan)而平直;胸寬(kuan)而深;尻部寬(kuan)大(da)。
二八(ba)眉(mei)豬背毛較(jiao)細,頭(tou)中等;額部有兩條平行橫紋,耳寬大(da),頸適中,四肢粗壯,骨(gu)骼堅實;背腰平直,腹大(da)下(xia)垂,尻部多傾斜(xie)。
小(xiao)伙豬(zhu)體形較小(xiao),被毛稀短,頭(tou)輕小(xiao);額有旋毛,耳小(xiao)下垂(chui),背(bei)腰(yao)短款平(ping)直;四肢短,皮薄,骨細。
中心(xin)產(chan)區為陜(shan)西省涇河流域(yu),甘肅省隴東(dong)和寧夏回(hui)族自治區固原(yuan)地區。
產區(qu)(qu)為(wei)西(xi)北黃土高原,屬大陸(lu)性氣候(hou)。冬季嚴寒,夏季干旱(han)。海拔為(wei)1000—2000米(mi),年平均氣溫(wen),以甘(gan)肅(su)為(wei)例,東(dong)部在10℃以上,西(xi)部0.6℃左右。年降(jiang)水量300—600毫米(mi),風沙大,水土流(liu)失嚴重,土壤(rang)瘠薄,植被稀疏。農(nong)作物(wu)以小麥、玉米(mi)、糜子(zi)、蕎(qiao)麥、馬鈴薯為(wei)主,次為(wei)油料作物(wu)油萊、胡麻(ma)等,有的(de)地(di)區(qu)(qu)還(huan)可種植苜蓿,農(nong)副產品豐富(fu),為(wei)八眉(mei)豬(zhu)的(de)飼(si)養(yang)繁殖提供了良好的(de)物(wu)質基礎。
八(ba)眉(mei)豬產(chan)區的(de)陜西(xi)和甘肅省為我國古代文化的(de)發源地(di),早在(zai)五(wu)六千年(nian)以(yi)前(qian)的(de)新石器時代,西(xi)安“半坡村人(ren)”已經(jing)馴養了豬。
三千年前的關中西(xi)部(bu)以(yi)從事農業(ye)著稱(cheng)的周族(zu),養(yang)豬(zhu)(zhu)也相(xiang)當(dang)(dang)普遍, “牧(mu)豬(zhu)(zhu)于(yu)幽山”,并有“乃造其槽,執(zhi)豕于(yu)牢”。說明當(dang)(dang)時豬(zhu)(zhu)除了放牧(mu)外,已開始修(xiu)造豬(zhu)(zhu)舍養(yang)豬(zhu)(zhu)。由此可見,八眉豬(zhu)(zhu)形成的歷史較(jiao)久,是我國西(xi)北地區的古老豬(zhu)(zhu)種之(zhi)一 。
肥育性能
八(ba)眉豬生長(chang)慢,在農村飼(si)(si)養條件下,肥育期(qi)較長(chang),大八(ba)眉12個月齡體重才(cai)50公(gong)斤(jin),飼(si)(si)養2—3年體重達150—200公(gong)斤(jin)寸屠宰(zai),此(ci)時(shi)(shi)(shi)(shi)膘厚8厘米,花板油(you)20—50公(gong)斤(jin),二八(ba)眉豬肥育期(qi)短,10一(yi)14月齡,體重75—85公(gong)斤(jin)時(shi)(shi)(shi)(shi)即可出槽,小(xiao)伙豬10月齡體重50—60公(gong)斤(jin)時(shi)(shi)(shi)(shi)屠宰(zai)。八(ba)眉豬在肥育條件較好(hao)的國營農場, 8月齡體重75公(gong)斤(jin)時(shi)(shi)(shi)(shi),飼(si)(si)料利(li)用(yong)率3.85,日增重458克,瘦肉率43.17%。
繁殖性能
八眉豬性(xing)成熟(shu)較(jiao)早,30日(ri)齡左右時即有性(xing)行(xing)為。農村3月(yue)(yue)(yue)齡時就開始(shi)配(pei)種,而國營(ying)農場到10月(yue)(yue)(yue)齡體(ti)重達40公(gong)斤(jin)左右開始(shi)使(shi)用。母(mu)豬3—4月(yue)(yue)(yue)齡開始(shi)發情,國營(ying)農場母(mu)豬8月(yue)(yue)(yue)齡體(ti)重達45公(gong)斤(jin)時開始(shi)配(pei)種。在飼養條件(jian)較(jiao)差(cha)的(de)條件(jian)下,第一胎產仔6.43頭,第二胎為9.45頭,三胎以上為12.08頭。
堅持鞏固(gu)、提高(gao)的(de)原則,再根據保(bao)(bao)種技術(shu)發展水平。制定科學(xue)、合理(li)的(de)配種、留(liu)種方案。采(cai)取以保(bao)(bao)為主、合理(li)利用的(de)保(bao)(bao)護方式,盡可能使八眉豬的(de)原始性狀(zhuang)得到較完(wan)整全面保(bao)(bao)護。
保(bao)護好現(xian)有(you)血(xue)統。八(ba)眉豬在(zai)(zai)榆(yu)林地(di)區為數很少或基(ji)(ji)本絕跡(ji),在(zai)(zai)這種(zhong)狀(zhuang)況下,引入純種(zhong)公(gong)豬困難較(jiao)多。因(yin)此,加強現(xian)有(you)血(xue)統的保(bao)護工作非常重(zhong)要(yao),對(dui)于避免近(jin)交衰退(tui)具有(you)重(zhong)要(yao)意義。我們采取建立(li)一(yi)個(ge)原(yuan)種(zhong)保(bao)種(zhong)繁育場(chang)的方法,分別保(bao)存(cun)優(you)良(liang)公(gong)豬血(xue)液(ye)建立(li)家系,擴大(da)保(bao)種(zhong)群規(gui)模,確保(bao)基(ji)(ji)因(yin)庫中(zhong)的基(ji)(ji)因(yin)能(neng)夠較(jiao)完整保(bao)存(cun),工作重(zhong)點是要(yao)農戶避免自繁自養(yang)產生(sheng)近(jin)交。尤(you)其是極度(du)近(jin)交發生(sheng),不(bu)斷壯(zhuang)大(da)保(bao)種(zhong)場(chang)經濟(ji)建設,提高生(sheng)產水平。
采取隨機(ji)交(jiao)配(pei)的方法(fa),合理確定各(ge)家(jia)系中(zhong)公母(mu)豬比例(li)。隨機(ji)交(jiao)配(pei)可防止因(yin)選擇交(jiao)配(pei)造成的基因(yin)丟失問題出現。在留種當中(zhong),科研單(dan)位(wei)和生產單(dan)位(wei)要密切配(pei)合,堅持各(ge)家(jia)系等量留種的原(yuan)則(ze),加強(qiang)研究(jiu),合理確定公母(mu)留種比例(li)。
注重高新技(ji)術(shu)在保種工(gong)作中(zhong)的(de)應用(yong)。充(chong)分(fen)發揮科研院所的(de)技(ji)術(shu)優勢,通過科研與生產(chan)相結合的(de)形式。加(jia)強生物(胚(pei)胎)工(gong)程保種技(ji)術(shu)的(de)研究、應用(yong)和推(tui)廣工(gong)作。