八(ba)眉(mei)(mei)豬分為大八(ba)眉(mei)(mei)豬,二八(ba)眉(mei)(mei)豬和(he)小伙豬3種類型(xing)。
大八眉豬(zhu)體形(xing)高(gao)大,全(quan)身被毛為黑色,毛粗(cu)長;四(si)肢稍高(gao),骨骼粗(cu)壯;腹大下垂(chui),皮厚而(er)松弛,多皺褶;耳寬(kuan)大下垂(chui),長過鼻梁(liang);額部較寬(kuan),皺紋粗(cu)深;頭(tou)粗(cu)重,背腰(yao)稍長,寬(kuan)而(er)平直;胸寬(kuan)而(er)深;尻部寬(kuan)大。
二八眉豬背(bei)毛較(jiao)細,頭中等;額部有兩條平行橫紋(wen),耳寬大,頸適中,四(si)肢粗(cu)壯,骨(gu)骼堅實;背(bei)腰平直,腹大下(xia)垂,尻(kao)部多傾斜。
小(xiao)伙豬(zhu)體形較小(xiao),被毛(mao)稀短(duan),頭輕小(xiao);額有旋毛(mao),耳(er)小(xiao)下垂,背腰(yao)短(duan)款平(ping)直(zhi);四肢短(duan),皮薄(bo),骨細。
中心產區為陜西省涇(jing)河流域,甘肅省隴東和寧夏回(hui)族自(zi)治區固原(yuan)地區。
產(chan)區為(wei)西(xi)北黃土(tu)高原,屬大陸性(xing)氣候。冬季嚴(yan)寒,夏季干旱。海拔為(wei)1000—2000米,年(nian)平均氣溫,以(yi)甘肅為(wei)例,東部在10℃以(yi)上,西(xi)部0.6℃左右。年(nian)降(jiang)水量300—600毫米,風沙大,水土(tu)流失嚴(yan)重,土(tu)壤瘠薄,植(zhi)被稀疏。農作物以(yi)小麥、玉米、糜子、蕎(qiao)麥、馬(ma)鈴薯為(wei)主(zhu),次為(wei)油料作物油萊、胡(hu)麻等,有的(de)地(di)區還可種植(zhi)苜蓿(xu),農副產(chan)品(pin)豐富,為(wei)八眉豬的(de)飼養繁殖提供(gong)了良好的(de)物質(zhi)基礎(chu)。
八(ba)眉豬(zhu)產區的陜西和甘(gan)肅省為我國(guo)古代文化的發源(yuan)地(di),早(zao)在五六千年以前的新石器時(shi)代,西安(an)“半坡村(cun)人(ren)”已經馴養了豬(zhu)。
三千年前(qian)的(de)關中(zhong)西(xi)部(bu)以從事農業著稱的(de)周族,養豬(zhu)(zhu)(zhu)也相當普遍(bian), “牧豬(zhu)(zhu)(zhu)于幽山”,并(bing)有“乃造其槽,執豕于牢”。說明當時豬(zhu)(zhu)(zhu)除了放牧外,已開始(shi)修造豬(zhu)(zhu)(zhu)舍(she)養豬(zhu)(zhu)(zhu)。由此(ci)可見,八眉豬(zhu)(zhu)(zhu)形(xing)成(cheng)的(de)歷史較(jiao)久,是我國西(xi)北地區的(de)古老豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)之一 。
肥育性能
八(ba)眉(mei)(mei)豬生長慢(man),在(zai)(zai)農村飼養條件下,肥(fei)育(yu)期(qi)(qi)較長,大八(ba)眉(mei)(mei)12個月(yue)齡(ling)體重(zhong)才(cai)50公(gong)斤(jin),飼養2—3年體重(zhong)達(da)150—200公(gong)斤(jin)寸(cun)屠宰(zai),此(ci)時膘(biao)厚(hou)8厘米,花板(ban)油20—50公(gong)斤(jin),二八(ba)眉(mei)(mei)豬肥(fei)育(yu)期(qi)(qi)短,10一14月(yue)齡(ling),體重(zhong)75—85公(gong)斤(jin)時即可(ke)出槽,小伙豬10月(yue)齡(ling)體重(zhong)50—60公(gong)斤(jin)時屠宰(zai)。八(ba)眉(mei)(mei)豬在(zai)(zai)肥(fei)育(yu)條件較好的國營(ying)農場, 8月(yue)齡(ling)體重(zhong)75公(gong)斤(jin)時,飼料利(li)用(yong)率3.85,日增重(zhong)458克,瘦肉(rou)率43.17%。
繁殖性能
八眉豬(zhu)(zhu)性成熟較(jiao)早(zao),30日齡(ling)(ling)左(zuo)右時即(ji)有性行為(wei)。農村(cun)3月(yue)齡(ling)(ling)時就開始(shi)配種,而國營(ying)農場(chang)到(dao)10月(yue)齡(ling)(ling)體(ti)重達40公斤(jin)(jin)左(zuo)右開始(shi)使用。母豬(zhu)(zhu)3—4月(yue)齡(ling)(ling)開始(shi)發情(qing),國營(ying)農場(chang)母豬(zhu)(zhu)8月(yue)齡(ling)(ling)體(ti)重達45公斤(jin)(jin)時開始(shi)配種。在飼(si)養條件(jian)較(jiao)差的條件(jian)下,第一胎(tai)產(chan)仔(zi)6.43頭(tou),第二胎(tai)為(wei)9.45頭(tou),三胎(tai)以上為(wei)12.08頭(tou)。
堅持鞏固、提高的(de)原(yuan)則(ze),再根(gen)據保種(zhong)(zhong)技術發展(zhan)水平。制定科(ke)學、合(he)理的(de)配種(zhong)(zhong)、留種(zhong)(zhong)方案。采取以保為(wei)主、合(he)理利用的(de)保護方式,盡可能使八眉豬的(de)原(yuan)始性狀得到較完整全面保護。
保(bao)護好現有血(xue)統(tong)。八(ba)眉(mei)豬(zhu)在榆林地(di)區為數(shu)很少或基(ji)本絕跡,在這種(zhong)(zhong)狀況下,引入純種(zhong)(zhong)公(gong)豬(zhu)困難較(jiao)多。因此,加(jia)強(qiang)現有血(xue)統(tong)的(de)(de)保(bao)護工作非常(chang)重要(yao),對于避免(mian)近(jin)交(jiao)衰退(tui)具有重要(yao)意義。我們采(cai)取建(jian)(jian)立(li)一個原種(zhong)(zhong)保(bao)種(zhong)(zhong)繁(fan)育(yu)場(chang)的(de)(de)方法(fa),分別保(bao)存優良公(gong)豬(zhu)血(xue)液建(jian)(jian)立(li)家系,擴(kuo)大(da)保(bao)種(zhong)(zhong)群規模(mo),確保(bao)基(ji)因庫中的(de)(de)基(ji)因能夠較(jiao)完整保(bao)存,工作重點是(shi)要(yao)農戶避免(mian)自(zi)繁(fan)自(zi)養產生(sheng)近(jin)交(jiao)。尤其是(shi)極(ji)度近(jin)交(jiao)發(fa)生(sheng),不(bu)斷壯大(da)保(bao)種(zhong)(zhong)場(chang)經濟建(jian)(jian)設,提高(gao)生(sheng)產水平(ping)。
采取隨(sui)機交配的(de)方法(fa),合理確定各(ge)家系(xi)中(zhong)公母(mu)豬比例。隨(sui)機交配可防止(zhi)因選擇交配造成的(de)基因丟(diu)失(shi)問題出(chu)現。在留種當(dang)中(zhong),科研單位和生產單位要密(mi)切配合,堅持各(ge)家系(xi)等量留種的(de)原則,加(jia)強研究,合理確定公母(mu)留種比例。
注重(zhong)高(gao)新技術在保種工(gong)作(zuo)中的(de)應(ying)用。充分發揮科(ke)研院所的(de)技術優勢(shi),通過科(ke)研與生(sheng)產相結合的(de)形(xing)式。加強(qiang)生(sheng)物(胚胎)工(gong)程保種技術的(de)研究(jiu)、應(ying)用和推廣工(gong)作(zuo)。