八眉豬(zhu)分為大八眉豬(zhu),二八眉豬(zhu)和(he)小伙豬(zhu)3種(zhong)類型(xing)。
大八眉豬體形(xing)高大,全(quan)身被毛(mao)為黑(hei)色,毛(mao)粗(cu)長(chang);四肢(zhi)稍高,骨骼粗(cu)壯;腹(fu)大下垂(chui),皮厚而(er)松弛,多皺褶;耳寬大下垂(chui),長(chang)過鼻梁(liang);額部(bu)較(jiao)寬,皺紋粗(cu)深;頭(tou)粗(cu)重,背腰稍長(chang),寬而(er)平直;胸寬而(er)深;尻部(bu)寬大。
二八(ba)眉豬(zhu)背(bei)毛較細,頭(tou)中等(deng);額(e)部有兩條平(ping)行(xing)橫紋,耳寬(kuan)大(da),頸適中,四肢粗壯,骨骼(ge)堅(jian)實;背(bei)腰平(ping)直,腹大(da)下(xia)垂,尻部多傾斜。
小伙豬體形較小,被毛稀短,頭輕小;額有旋(xuan)毛,耳小下(xia)垂,背腰(yao)短款平直;四肢短,皮薄,骨細。
中心產區(qu)為陜西省涇(jing)河流域,甘肅省隴東和寧夏回(hui)族自治區(qu)固原地區(qu)。
產區(qu)為西北黃(huang)土高原(yuan),屬(shu)大陸性氣(qi)候。冬(dong)季嚴寒,夏(xia)季干(gan)旱。海(hai)拔(ba)為1000—2000米(mi),年平均氣(qi)溫,以甘(gan)肅為例,東部在10℃以上,西部0.6℃左(zuo)右(you)。年降水(shui)量300—600毫米(mi),風沙大,水(shui)土流失嚴重(zhong),土壤瘠薄,植被稀疏。農作物(wu)以小麥、玉米(mi)、糜子(zi)、蕎(qiao)麥、馬鈴薯為主,次(ci)為油(you)料作物(wu)油(you)萊、胡麻等(deng),有的(de)地區(qu)還可種植苜(mu)蓿,農副產品豐富,為八眉豬的(de)飼(si)養繁殖(zhi)提供(gong)了良(liang)好的(de)物(wu)質基礎(chu)。
八眉豬產(chan)區的(de)陜西(xi)和甘肅省(sheng)為我國古代文化的(de)發源地,早在(zai)五六千年以前的(de)新(xin)石器時代,西(xi)安“半坡村人”已經馴養了豬。
三千年前的(de)關中(zhong)西(xi)部(bu)以(yi)從(cong)事(shi)農業著稱(cheng)的(de)周族(zu),養(yang)豬(zhu)(zhu)也相當(dang)普遍, “牧豬(zhu)(zhu)于幽山”,并有“乃(nai)造其槽,執豕于牢”。說明當(dang)時豬(zhu)(zhu)除了放(fang)牧外,已開始修(xiu)造豬(zhu)(zhu)舍養(yang)豬(zhu)(zhu)。由此可見,八眉豬(zhu)(zhu)形成的(de)歷史(shi)較久,是我國西(xi)北地區的(de)古(gu)老(lao)豬(zhu)(zhu)種之(zhi)一 。
肥育性能
八(ba)眉(mei)豬(zhu)生長慢(man),在(zai)農村飼養(yang)條件(jian)下,肥(fei)(fei)育(yu)(yu)期較(jiao)長,大八(ba)眉(mei)12個月(yue)齡(ling)(ling)體(ti)重才(cai)50公(gong)(gong)斤,飼養(yang)2—3年體(ti)重達150—200公(gong)(gong)斤寸(cun)屠(tu)宰,此時膘厚8厘米,花板油20—50公(gong)(gong)斤,二(er)八(ba)眉(mei)豬(zhu)肥(fei)(fei)育(yu)(yu)期短,10一14月(yue)齡(ling)(ling),體(ti)重75—85公(gong)(gong)斤時即可出槽,小(xiao)伙(huo)豬(zhu)10月(yue)齡(ling)(ling)體(ti)重50—60公(gong)(gong)斤時屠(tu)宰。八(ba)眉(mei)豬(zhu)在(zai)肥(fei)(fei)育(yu)(yu)條件(jian)較(jiao)好的國(guo)營農場, 8月(yue)齡(ling)(ling)體(ti)重75公(gong)(gong)斤時,飼料(liao)利用率(lv)(lv)3.85,日增重458克,瘦肉率(lv)(lv)43.17%。
繁殖性能
八眉豬性(xing)成(cheng)熟較早(zao),30日齡(ling)左(zuo)右時(shi)即(ji)有性(xing)行(xing)為(wei)。農村(cun)3月(yue)齡(ling)時(shi)就(jiu)開始配(pei)種,而(er)國(guo)營(ying)農場(chang)到10月(yue)齡(ling)體重達40公斤左(zuo)右開始使用。母豬3—4月(yue)齡(ling)開始發情,國(guo)營(ying)農場(chang)母豬8月(yue)齡(ling)體重達45公斤時(shi)開始配(pei)種。在飼養條件(jian)(jian)較差的條件(jian)(jian)下,第(di)一胎(tai)(tai)產仔(zi)6.43頭(tou),第(di)二胎(tai)(tai)為(wei)9.45頭(tou),三胎(tai)(tai)以上為(wei)12.08頭(tou)。
堅(jian)持鞏固、提高的(de)原則,再根據(ju)保(bao)種技術發展水(shui)平(ping)。制定科(ke)學(xue)、合理(li)的(de)配種、留種方(fang)案。采取以保(bao)為主、合理(li)利用的(de)保(bao)護方(fang)式,盡可能使八眉(mei)豬(zhu)的(de)原始(shi)性(xing)狀得到(dao)較完整全(quan)面保(bao)護。
保護好現有(you)血(xue)統。八眉豬在榆林地區為數(shu)很少或(huo)基(ji)(ji)本絕跡,在這種(zhong)(zhong)狀況(kuang)下,引入純種(zhong)(zhong)公豬困難較(jiao)多(duo)。因(yin)此,加(jia)強現有(you)血(xue)統的(de)保護工作非常重(zhong)(zhong)要(yao),對于避免近交衰退具有(you)重(zhong)(zhong)要(yao)意義。我們采取建(jian)立一個原種(zhong)(zhong)保種(zhong)(zhong)繁育場(chang)的(de)方法,分別保存(cun)優良公豬血(xue)液建(jian)立家系,擴大保種(zhong)(zhong)群(qun)規(gui)模,確保基(ji)(ji)因(yin)庫中的(de)基(ji)(ji)因(yin)能夠較(jiao)完整保存(cun),工作重(zhong)(zhong)點是要(yao)農戶避免自繁自養(yang)產生近交。尤其(qi)是極度近交發生,不斷(duan)壯大保種(zhong)(zhong)場(chang)經(jing)濟建(jian)設,提高(gao)生產水(shui)平。
采取隨機交(jiao)配(pei)的(de)方法,合(he)理(li)確(que)定(ding)各(ge)家(jia)系(xi)(xi)中(zhong)公(gong)母豬比例。隨機交(jiao)配(pei)可防止因選擇交(jiao)配(pei)造(zao)成的(de)基因丟(diu)失問題出現。在留種當中(zhong),科研單(dan)位和生產(chan)單(dan)位要(yao)密切配(pei)合(he),堅持(chi)各(ge)家(jia)系(xi)(xi)等量留種的(de)原則(ze),加強研究,合(he)理(li)確(que)定(ding)公(gong)母留種比例。
注重高新技術(shu)在保(bao)(bao)種工作中的(de)(de)應(ying)用。充分發揮科研(yan)院所的(de)(de)技術(shu)優勢,通過科研(yan)與生(sheng)產相結合的(de)(de)形式。加強生(sheng)物(胚胎)工程保(bao)(bao)種技術(shu)的(de)(de)研(yan)究(jiu)、應(ying)用和推廣工作。