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榛蘑燉小雞的家常做法

食(shi)材：三黃雞、榛(zhen)蘑(mo)、粉條、色拉油適(shi)量(liang)、食(shi)鹽適(shi)量(liang)、蔥(cong)適(shi)量(liang)、姜適(shi)量(liang)、蒜適(shi)量(liang)、八角適(shi)量(liang)、花椒(jiao)適(shi)量(liang)、料(liao)酒(jiu)適(shi)量(liang)、老抽(chou)適(shi)量(liang)。

制作步驟：

1、三黃雞去內臟切中塊，焯水去血水。

2、炒鍋(guo)熱油，放入蔥姜蒜(suan)、花(hua)椒、大(da)料炒香。

3、放入雞(ji)塊(kuai)翻(fan)炒(chao)，加入料酒、老(lao)抽、鹽，翻(fan)炒(chao)均勻后倒入熱水，沒過食(shi)材(cai)。

4、放入(ru)泡好的榛蘑，大(da)火(huo)燒開(kai)后轉(zhuan)小火(huo)慢燉半小時(shi)左右。

5、放入提前用(yong)溫水(shui)泡軟的粉條(tiao)，小火慢(man)燉10分鐘(zhong)左右。

6、粉條煮熟后，大火(huo)收湯即可。

榛蘑燉小雞能隔夜吃嗎

蘑(mo)菇燉雞第二天是否還(huan)能(neng)吃，要根據實際情況(kuang)進行綜(zong)合判斷。如果沒有(you)變質，一般還(huan)能(neng)吃；如果已(yi)經變質，則不能(neng)吃。

榛蘑燉小雞功效與作用

1、能夠補充優質蛋白質，還能開胃健脾。

2、能(neng)夠增加人體(ti)的免(mian)疫力，提高抗病能(neng)力，對(dui)于(yu)感冒治療(liao)效果(guo)也很好。

3、能夠(gou)促進胃腸蠕動(dong)，有利于消化，預(yu)防便秘的發生。

4、能(neng)降低膽固醇(chun)，預防心腦(nao)血管疾(ji)病(bing)的發(fa)生。

5、有祛風活絡，強筋壯骨的(de)作用。