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魔鬼咖喱豬肉基本介紹

魔鬼(gui)咖喱豬(zhu)肉(rou)一(yi)看名字(zi)就(jiu)知道不(bu)好惹，魔鬼(gui)把人(ren)(ren)帶(dai)入深淵(yuan)，豬(zhu)肉(rou)是普通豬(zhu)肉(rou)，但是咖喱卻(que)是不(bu)簡單，是采(cai)用(yong)當(dang)地特產(chan)的一(yi)種姜(jiang)黃根加上(shang)芥(jie)末還有紅辣椒一(yi)起調(diao)配出(chu)來的，這種綜合調(diao)配的咖喱醬(jiang)讓(rang)豬(zhu)肉(rou)口感不(bu)再(zai)普通，據說吃(chi)一(yi)口就(jiu)能(neng)讓(rang)人(ren)(ren)痛哭流涕，不(bu)能(neng)吃(chi)辣的人(ren)(ren)可別輕(qing)易嘗試(shi)，喜歡吃(chi)辣的人(ren)(ren)還是可以試(shi)試(shi)的。

魔鬼咖喱豬肉制作方法

用料：瘦豬肉、干(gan)辣(la)(la)椒、香菜葉、特質(zhi)辣(la)(la)味咖(ka)喱粉(fen)、洋(yang)蔥(cong)、姜(jiang)米、鮮蒜蓉(rong)、蘋果、葡萄干(gan)、熟豬油(you)、面粉(fen)

做法：

1、豬肉切好片，每片的厚度最好均勻，加鹽、胡(hu)椒(jiao)粉、適量醬油拌(ban)好，放置10分鐘腌制會，再(zai)把蘋果去核(he)，切成(cheng)小薄片(pian)，備用。

2、起(qi)鍋燒油，5成熱(re)的時候(hou)，下(xia)(xia)入(ru)干辣椒和剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)腌制過的豬肉片，中(zhong)火炒(chao)(chao)出香味的時候(hou)就把剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)準備的洋蔥末、姜米、蒜蓉炒(chao)(chao)香、下(xia)(xia)咖喱(li)粉翻炒(chao)(chao)兩下(xia)(xia)，之后(hou)就可(ke)以改成小火燜20分(fen)鐘左右。

3、往鍋里放入蘋(pin)果片(pian)、葡萄干再燜(men)會，之后(hou)放鹽調味，關火盛出來之后(hou)撒(sa)上香菜(cai)葉就(jiu)好了(le)。

不(bu)是(shi)平常吃(chi)變(bian)態辣的(de)小(xiao)伙伴們最好按自己的(de)口(kou)味改良下，不(bu)然你可(ke)能會被(bei)辣哭(ku)的(de)。