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魔鬼咖喱豬肉基本介紹

魔鬼咖(ka)喱(li)豬肉(rou)一(yi)看名字就知(zhi)道不(bu)好(hao)惹，魔鬼把人帶(dai)入深淵(yuan)，豬肉(rou)是(shi)普(pu)通豬肉(rou)，但(dan)是(shi)咖(ka)喱(li)卻是(shi)不(bu)簡單，是(shi)采用當地特產的(de)一(yi)種(zhong)姜(jiang)黃根(gen)加上芥末還有紅辣(la)椒一(yi)起調(diao)配出來(lai)的(de)，這種(zhong)綜合(he)調(diao)配的(de)咖(ka)喱(li)醬讓(rang)豬肉(rou)口感不(bu)再普(pu)通，據(ju)說吃一(yi)口就能讓(rang)人痛哭流涕，不(bu)能吃辣(la)的(de)人可(ke)別(bie)輕易嘗試(shi)，喜歡吃辣(la)的(de)人還是(shi)可(ke)以(yi)試(shi)試(shi)的(de)。

魔鬼咖喱豬肉制作方法

用料：瘦(shou)豬肉、干辣椒、香菜(cai)葉(xie)、特質辣味咖喱粉、洋蔥、姜米、鮮蒜蓉、蘋果、葡萄干、熟豬油、面(mian)粉

做法：

1、豬肉切好片(pian)，每片(pian)的厚度最好均勻，加(jia)鹽、胡椒粉、適量醬油(you)拌好，放置10分鐘腌制會，再把(ba)蘋果去核，切成小薄(bo)片，備用。

2、起鍋燒(shao)油，5成(cheng)熱的時候，下入干辣椒和剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)腌制過的豬肉片(pian)，中火(huo)(huo)炒(chao)出香(xiang)味(wei)的時候就把剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)準備的洋蔥末、姜(jiang)米(mi)、蒜蓉炒(chao)香(xiang)、下咖喱粉翻炒(chao)兩下，之(zhi)后就可以(yi)改(gai)成(cheng)小火(huo)(huo)燜20分鐘左(zuo)右。

3、往鍋里放(fang)入蘋(pin)果片、葡萄(tao)干再燜(men)會，之后放(fang)鹽調味(wei)，關火(huo)盛出來之后撒上香菜葉(xie)就(jiu)好了。

不(bu)(bu)是(shi)平(ping)常吃變態辣(la)的(de)小(xiao)伙伴們最好按(an)自己的(de)口味改(gai)良下(xia)，不(bu)(bu)然(ran)你可能會(hui)被(bei)辣(la)哭的(de)。