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砂鍋焗南瓜食用價值

1、補充營養

里面的蛋(dan)白質和維(wei)生素等含量(liang)偏高，可以多方面補(bu)充(chong)營(ying)養(yang)，對身(shen)體健(jian)康有(you)較大(da)好(hao)處。

2、美容養顏

里面有(you)維生素C和維生素E等(deng)成分，有抗氧化(hua)和淡化(hua)色素的(de)作(zuo)用，可以緩解皮膚(fu)暗沉(chen)，有輔(fu)助美(mei)白的(de)作(zuo)用。

3、增強體質

合(he)理的攝入(ru)可以多方面補充營養，有增強體質(zhi)營養價值，改(gai)善體質(zhi)虛弱(ruo)。

砂鍋焗南瓜制作方法

用料：南瓜，大蒜，生姜，小蔥，生抽，油。

做法：

1、生姜洗(xi)凈(jing)，切(qie)成(cheng)片(pian)狀(zhuang)。小蔥(cong)洗(xi)凈(jing)，把(ba)一(yi)部分(fen)蔥(cong)綠切(qie)成(cheng)末兒。

2、洗凈南瓜(gua)的(de)(de)外皮，用刀(dao)切(qie)開，掏出南瓜(gua)里面的(de)(de)瓜(gua)囊，把南瓜(gua)切(qie)成(cheng)尖三角塊，用刀(dao)將(jiang)瓜(gua)肉(rou)的(de)(de)那一面切(qie)平，這(zhe)樣擺放的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)比較穩，切(qie)掉(diao)南瓜(gua)芯子(zi)以后，在焗南瓜(gua)的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)，就沒(mei)那么容易爛掉(diao)。

3、砂(sha)鍋內(nei)先鋪(pu)上一層生姜片，放上小蔥(cong)段，大蒜(suan)粒。

4、將切好(hao)的南瓜塊整齊(qi)的放在砂鍋(guo)內，皮朝上放置。

5、淋入一點生抽，再倒入2大勺的油，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，用中小(xiao)火焗(ju)15到20分鐘。

6、焗(ju)到南(nan)瓜用筷子(zi)能(neng)夠輕(qing)松(song)扎過去，這(zhe)時候撒上切(qie)好的小蔥末和白芝麻。