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砂鍋焗南瓜食用價值

1、補充營養

里面(mian)的蛋白質(zhi)和維生素(su)等(deng)含量偏高，可以多方面(mian)補充營養，對身體健康(kang)有較大好(hao)處。

2、美容養顏

里面(mian)有維生素C和維(wei)生素E等成(cheng)分，有(you)抗氧化(hua)和淡化(hua)色(se)素的作用，可以緩解皮膚暗(an)沉(chen)，有(you)輔助(zhu)美白的作用。

3、增強體質

合(he)理的攝入可(ke)以多(duo)方面(mian)補充(chong)營養，有增強體(ti)質(zhi)營養價值，改(gai)善體(ti)質(zhi)虛(xu)弱。

砂鍋焗南瓜制作方法

用料：南瓜，大蒜，生姜，小蔥，生抽，油。

做法：

1、生(sheng)姜洗凈(jing)(jing)，切(qie)成片狀。小(xiao)蔥(cong)洗凈(jing)(jing)，把一(yi)部分(fen)蔥(cong)綠(lv)切(qie)成末兒(er)。

2、洗(xi)凈南瓜(gua)(gua)的外皮，用(yong)刀(dao)切(qie)開，掏出南瓜(gua)(gua)里面的瓜(gua)(gua)囊，把南瓜(gua)(gua)切(qie)成尖(jian)三角塊，用(yong)刀(dao)將瓜(gua)(gua)肉(rou)的那一面切(qie)平，這樣(yang)擺放的時候比(bi)較(jiao)穩(wen)，切(qie)掉南瓜(gua)(gua)芯子以后，在焗南瓜(gua)(gua)的時候，就沒(mei)那么(me)容易爛掉。

3、砂鍋內先(xian)鋪(pu)上(shang)一層生(sheng)姜片，放(fang)上(shang)小蔥段，大蒜(suan)粒。

4、將切好的南瓜(gua)塊整齊的放(fang)在砂鍋內，皮朝上放(fang)置(zhi)。

5、淋(lin)入一點生抽，再倒(dao)入2大勺(shao)的油，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，用中小(xiao)火焗15到(dao)20分鐘(zhong)。

6、焗(ju)到南瓜用(yong)筷(kuai)子能夠輕松扎(zha)過(guo)去，這時候撒上(shang)切好的(de)小(xiao)蔥末和白芝麻。