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紙巾餛飩制作方法

用料：肉沫、餛飩(tun)皮、紙巾、蔥、紫菜、榨菜、生抽、蠔油(you)、淀粉、鹽、胡(hu)椒粉、香油(you)

做法：

1、肉末里+生抽半勺(shao)+蠔油半勺+淀粉半勺+鹽適量+胡椒(jiao)粉適量+1勺清(qing)水+1勺(shao)蔥花，充分(fen)攪打上勁(jing)。

2、用(yong)餛飩(tun)皮包(bao)成一(yi)個(ge)一(yi)個(ge)的小餛飩(tun)，整(zheng)蠱的餛飩(tun)則可以(yi)用(yong)紙巾(jin)包(bao)，或者(zhe)將(jiang)紙巾(jin)疊(die)放在(zai)餛飩(tun)皮上包(bao)肉餡。

3、鍋中水燒開，放入(ru)小(xiao)餛飩(tun)，煮(zhu)至(zhi)浮起。

4、碗里入(ru)蔥花，榨菜末，紫菜，加1小勺鹽(yan)+半(ban)勺香(xiang)油，盛入小(xiao)餛(hun)飩(tun)舀上幾勺煮(zhu)的(de)餛(hun)飩(tun)的(de)開(kai)水即可。