山(shan)姆芝(zhi)士牛肉卷售價(jia)20元一(yi)個(ge),不(bu)過它的價格會因地區、商家、規格和(he)品牌等因素而(er)有所不(bu)同(tong),一(yi)般(ban)在(zai)10元(yuan)到30元之(zhi)間。在(zai)(zai)某些(xie)地方或商場中,還(huan)可能存在(zai)(zai)促銷或打折的(de)情況(kuang)(kuang),價格會(hui)有所變化。因此(ci),具(ju)體的(de)價格還(huan)需(xu)要(yao)根(gen)據實(shi)際情況(kuang)(kuang)來確定。
山姆芝士牛(niu)肉卷建(jian)議盡(jin)快食(shi)用并(bing)儲存(cun)在冰(bing)箱中(zhong),可以保留2-3天的新鮮口感,超過這個(ge)時(shi)間(jian)就不建(jian)議食(shi)用了(le),在儲存前都應該查看包(bao)裝上的保質期(qi)及貯存條件,如果發現(xian)包(bao)裝已經(jing)損(sun)壞、變形或過期(qi),就不要(yao)食(shi)用,以免(mian)出現(xian)食(shi)品安全問題。同時(shi),在儲存山(shan)姆牛肉(rou)卷時(shi),也需要(yao)注意(yi)與其(qi)他食(shi)品隔離開(kai)來,以免(mian)交叉污染。
加熱山姆芝士牛肉卷,不需要(yao)把錫紙拿掉,可(ke)以直接放在微波爐或烤箱里面加熱幾分鐘即可(ke),但是不要(yao)加熱太(tai)長時(shi)間,不然會導致外皮太(tai)干。
食材:
1、面團部分:高筋粉、低筋粉、糖、鹽、酵(jiao)母、玉米油(you)、水
2、肉餡部分:牛(niu)肉、洋蔥、彩椒、芝(zhi)士(shi)碎(sui)
做法:
1、酵(jiao)母和水(shui)(shui)混合均勻,面粉(fen)和糖鹽混合,倒(dao)入酵(jiao)母水(shui)(shui)攪拌成(cheng)絮狀(zhuang),揉成(cheng)面團后倒(dao)入玉米(mi)油,揉至玉米(mi)油完全吸收,蓋上保鮮膜醒(xing)發(fa)半(ban)小時(shi)。
2、牛肉切薄片(pian)+生抽+蠔油+老抽+糖+黑胡椒粉(fen)+洋蔥,抓拌均勻(yun)。
3、鍋(guo)中(zhong)倒(dao)(dao)油(you),倒(dao)(dao)入牛肉翻炒變色,再倒(dao)(dao)入彩椒(jiao)翻拌均勻,盛出(chu)晾涼。
4、面團分成3份,取1個面團搟成方形,餡(xian)料放在(zai)面團的(de)上方,撒(sa)上芝士碎。兩側(ce)向(xiang)里折(zhe)疊,再從上往下折(zhe)疊卷起(qi)來。
5、放入烤(kao)(kao)盤(pan)上,表面撒上芝(zhi)士碎,烤(kao)(kao)箱(xiang)提前預(yu)熱,230度烤10分鐘。