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天梯山人參果怎么樣

甘肅天(tian)梯(ti)山(shan)(shan)人(ren)參果是迄今(jin)為止發現(xian)的(de)(de)世界上含鈣量最(zui)高的(de)(de)人(ren)參果。天(tian)梯(ti)山(shan)(shan)人(ren)參果不(bu)同于其他地(di)區(qu)產的(de)(de)人(ren)參果，天(tian)梯(ti)山(shan)(shan)人(ren)參果富含其它許多地(di)區(qu)人(ren)參果不(bu)含有的(de)(de)微(wei)量元素(su)硒。

天梯山(shan)人參果(guo)口感清淡(dan)自然，不酸不澀，果(guo)肉多汁(zhi)解渴，低糖脂、富含(han)多種(zhong)維生素(su)、具(ju)(ju)有(you)高蛋白(bai)的特點，更(geng)具(ju)(ju)有(you)益智、美(mei)白(bai)等的功效，有(you)“世(shi)界果(guo)王”的美(mei)譽。

天梯山人參果的功效與作用

天梯山(shan)人參果厚實(shi)多汁，高蛋白、低熱量，富含(han)微生素C、人體必需的礦物(wu)質(zhi)和17種氨基酸(suan)。

人(ren)(ren)參(can)果(guo)是迄今人(ren)(ren)類發現含鈣(gai)量(liang)最(zui)高的(de)水果(guo)和蔬菜。每100g人(ren)(ren)參(can)果(guo)中含鈣(gai)量(liang)高達(da)910mg，高于西紅柿(shi)114倍，是黃瓜的(de)36.4倍。

同時，人參果含(han)有其(qi)它水果不含(han)有的微量(liang)元素“硒”，實際(ji)含(han)糖量(liang)僅6—8%，在水果中實為罕(han)見。

作為蔬菜，人參果維生素C的含量僅次于苦瓜(gua)、辣椒，高于數百(bai)種蔬菜。

天梯山人參果的價值

天梯山人參(can)果因含(han)有(you)可(ke)控(kong)制癌細(xi)胞(bao)分裂的鉬元素(su)和可(ke)防止心血管栓塞(sai)的鈷(gu)元素(su)，可(ke)用于制作保健(jian)飲料。

天梯山人(ren)參果的(de)鉀鈉(na)比例約為130：1，是很好的(de)高鉀低鈉(na)果實(shi)。天梯山人(ren)參果也富含鐵、鋅、銅、硒、鉬(mu)、錳(meng)。除鮮食(shi)(shi)外，可(ke)作蔬菜涼拌、炒食(shi)(shi)、燒湯，可(ke)炸、蒸、燜、燉等，此外，還(huan)可(ke)加工成罐頭(tou)、果汁(zhi)和(he)飲料。

天梯山(shan)人參(can)果曾被醫學界(jie)稱之為“生命之火”“抗(kang)癌之王”，由此可見人參(can)果的營養價值之高。

不能吃天梯山人參果的人

1、糖尿病患者不能吃。人參果中的含糖量相對較高，當糖尿病患者過量食用后，容易出現血糖升高的現象，導致病情更加嚴重，不利于糖(tang)尿病患者的(de)病情恢復。

2、肥胖人群不能吃。人參果屬于高糖(tang)分水果，在肥胖者過量食用后，容易將未消(xiao)耗的糖(tang)分轉(zhuan)化為脂肪，從而(er)堆積在體內，導致(zhi)體重持(chi)續增加的現(xian)象(xiang)。

3、腹瀉者不能吃。由于人參果中含有較為豐(feng)富的維生(sheng)素C、碳水化合物、粗(cu)纖維以及(ji)維生(sheng)素E等(deng)多種營(ying)養(yang)物質，當(dang)腹瀉者食用后，容易導(dao)致(zhi)腹瀉癥(zheng)狀(zhuang)加重(zhong)，使病情嚴重(zhong)程度增加。

天梯山人參果怎么吃

1、人參果(guo)可以直接食用，也就是生吃(chi)，人參果(guo)的果(guo)肉比較(jiao)的細嫩，口感(gan)比較(jiao)好，里(li)面含有豐富的營養，對于身體健康有一定的功效(xiao)。

2、人參果(guo)屬于(yu)茄類，所以不(bu)僅能當做水果(guo)食用，還(huan)可以跟肉片(pian)一起炒制。

3、人參果不(bu)僅可(ke)以(yi)炒(chao)菜，還可(ke)以(yi)涼(liang)拌(ban)食用。把它(ta)洗干凈，切成(cheng)一片一片的，放在清水(shui)中煮熟，然后(hou)加入蒜(suan)泥、香油(you)、醬油(you)、醋，攪拌(ban)均勻后(hou)就行了。

4、按照(zhao)個(ge)人(ren)(ren)的飲食習慣(guan)和飲食偏好，人(ren)(ren)參(can)果還可以跟大(da)米、小米、豆子一起(qi)煮(zhu)成粥食用。