八(ba)眉(mei)(mei)豬(zhu)分為大八(ba)眉(mei)(mei)豬(zhu),二(er)八(ba)眉(mei)(mei)豬(zhu)和小(xiao)伙(huo)豬(zhu)3種類型。
大(da)(da)八眉(mei)豬(zhu)體(ti)形高(gao)大(da)(da),全身(shen)被(bei)毛(mao)為(wei)黑色,毛(mao)粗(cu)長;四肢稍高(gao),骨骼粗(cu)壯;腹(fu)大(da)(da)下垂(chui),皮厚而松(song)弛,多皺(zhou)褶;耳寬(kuan)(kuan)大(da)(da)下垂(chui),長過(guo)鼻(bi)梁;額部較寬(kuan)(kuan),皺(zhou)紋粗(cu)深;頭粗(cu)重(zhong),背腰稍長,寬(kuan)(kuan)而平直(zhi);胸寬(kuan)(kuan)而深;尻部寬(kuan)(kuan)大(da)(da)。
二(er)八眉(mei)豬背毛較細,頭中等(deng);額部有(you)兩條平行橫紋,耳(er)寬大,頸適(shi)中,四肢粗壯,骨骼堅實;背腰平直,腹大下垂,尻部多傾斜。
小(xiao)伙豬體(ti)形較小(xiao),被毛稀短(duan),頭輕小(xiao);額(e)有旋毛,耳小(xiao)下垂,背腰(yao)短(duan)款平(ping)直(zhi);四肢短(duan),皮薄,骨細。
中心產區(qu)為陜西省涇河流(liu)域,甘(gan)肅(su)省隴東(dong)和寧夏回族自治(zhi)區(qu)固原地(di)區(qu)。
產(chan)區為(wei)(wei)西北黃土(tu)(tu)高原,屬大(da)陸性氣(qi)候。冬季嚴(yan)寒,夏季干旱(han)。海(hai)拔為(wei)(wei)1000—2000米,年(nian)平均氣(qi)溫,以甘(gan)肅為(wei)(wei)例,東部在10℃以上,西部0.6℃左右。年(nian)降水量(liang)300—600毫米,風沙大(da),水土(tu)(tu)流(liu)失嚴(yan)重,土(tu)(tu)壤瘠薄,植被稀疏。農作(zuo)物以小麥、玉米、糜子、蕎(qiao)麥、馬(ma)鈴薯為(wei)(wei)主,次為(wei)(wei)油料作(zuo)物油萊(lai)、胡麻等(deng),有的(de)地區還可種植苜(mu)蓿,農副產(chan)品豐富,為(wei)(wei)八眉豬的(de)飼養繁殖提供了(le)良好的(de)物質基礎。
八眉豬產區的陜西(xi)和甘(gan)肅省為我國古(gu)代(dai)文化(hua)的發源地(di),早在(zai)五六千年以前(qian)的新石器時代(dai),西(xi)安“半坡村(cun)人”已經馴養了豬。
三千年(nian)前的(de)關中西部以從(cong)事農業著(zhu)稱的(de)周(zhou)族,養(yang)豬也相當普遍, “牧(mu)豬于幽山”,并有“乃造其槽,執豕于牢”。說明當時豬除了(le)放牧(mu)外(wai),已開(kai)始修造豬舍養(yang)豬。由此可見,八眉豬形成的(de)歷史(shi)較(jiao)久,是(shi)我國西北地(di)區的(de)古老豬種之一 。
肥育性能
八眉(mei)豬(zhu)(zhu)生長慢,在農(nong)村飼養(yang)條(tiao)件下,肥育(yu)(yu)期(qi)較(jiao)長,大八眉(mei)12個月齡體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)才50公斤(jin)(jin),飼養(yang)2—3年體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)達150—200公斤(jin)(jin)寸屠宰,此(ci)時膘厚8厘米,花板(ban)油20—50公斤(jin)(jin),二(er)八眉(mei)豬(zhu)(zhu)肥育(yu)(yu)期(qi)短,10一14月齡,體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)75—85公斤(jin)(jin)時即可出槽(cao),小伙豬(zhu)(zhu)10月齡體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)50—60公斤(jin)(jin)時屠宰。八眉(mei)豬(zhu)(zhu)在肥育(yu)(yu)條(tiao)件較(jiao)好的國營農(nong)場, 8月齡體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)75公斤(jin)(jin)時,飼料利用率3.85,日增重(zhong)(zhong)458克,瘦肉率43.17%。
繁殖性能
八眉豬性成熟較早,30日齡(ling)左(zuo)右時即有性行為。農村3月齡(ling)時就開始配種,而(er)國(guo)營農場(chang)到(dao)10月齡(ling)體(ti)重(zhong)達40公斤左(zuo)右開始使用。母(mu)(mu)豬3—4月齡(ling)開始發情,國(guo)營農場(chang)母(mu)(mu)豬8月齡(ling)體(ti)重(zhong)達45公斤時開始配種。在飼養條件較差的條件下,第(di)一胎(tai)產(chan)仔6.43頭,第(di)二(er)胎(tai)為9.45頭,三胎(tai)以上(shang)為12.08頭。
堅持(chi)鞏固、提高的原(yuan)則(ze),再(zai)根據保種技術(shu)發展水平。制(zhi)定科學(xue)、合(he)理(li)的配種、留種方案。采取(qu)以保為主、合(he)理(li)利(li)用(yong)的保護方式,盡可能使八眉豬的原(yuan)始性狀得(de)到較完整全(quan)面(mian)保護。
保(bao)(bao)(bao)(bao)護好現有血統。八眉豬(zhu)在(zai)榆(yu)林地(di)區為(wei)數很少或基(ji)本絕跡,在(zai)這種(zhong)狀況下,引入純種(zhong)公豬(zhu)困難較多。因此,加強現有血統的保(bao)(bao)(bao)(bao)護工(gong)作非常重要,對(dui)于避免近交衰退具有重要意義。我們(men)采(cai)取(qu)建(jian)(jian)立(li)一個(ge)原種(zhong)保(bao)(bao)(bao)(bao)種(zhong)繁育(yu)場的方法(fa),分別保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)優良公豬(zhu)血液建(jian)(jian)立(li)家(jia)系,擴大(da)保(bao)(bao)(bao)(bao)種(zhong)群規(gui)模,確保(bao)(bao)(bao)(bao)基(ji)因庫中的基(ji)因能夠較完整保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun),工(gong)作重點是(shi)要農(nong)戶避免自繁自養(yang)產(chan)(chan)生(sheng)近交。尤(you)其是(shi)極度近交發生(sheng),不斷壯大(da)保(bao)(bao)(bao)(bao)種(zhong)場經濟建(jian)(jian)設,提高生(sheng)產(chan)(chan)水平。
采(cai)取隨機交配(pei)的方法,合理確定各家系中公(gong)母豬(zhu)比例(li)。隨機交配(pei)可防止因選擇(ze)交配(pei)造成(cheng)的基因丟失問題出(chu)現。在留(liu)種當中,科(ke)研單(dan)位(wei)和生(sheng)產單(dan)位(wei)要密切配(pei)合,堅持各家系等量留(liu)種的原則,加強研究,合理確定公(gong)母留(liu)種比例(li)。
注重高新技(ji)術在保種工作中的(de)(de)應用。充分發(fa)揮(hui)科研(yan)院所的(de)(de)技(ji)術優(you)勢,通過科研(yan)與生產相結合的(de)(de)形式。加(jia)強生物(胚胎)工程(cheng)保種技(ji)術的(de)(de)研(yan)究(jiu)、應用和推廣(guang)工作。