八眉(mei)豬分為(wei)大(da)八眉(mei)豬,二八眉(mei)豬和小(xiao)伙(huo)豬3種類(lei)型。
大(da)(da)八眉(mei)豬(zhu)體形高(gao)大(da)(da),全身被毛為黑色,毛粗長;四肢稍(shao)高(gao),骨骼粗壯;腹大(da)(da)下垂(chui),皮厚而松弛(chi),多皺褶;耳(er)寬大(da)(da)下垂(chui),長過(guo)鼻梁;額部(bu)(bu)較寬,皺紋粗深;頭(tou)粗重,背腰(yao)稍(shao)長,寬而平(ping)直;胸寬而深;尻部(bu)(bu)寬大(da)(da)。
二八眉(mei)豬背毛較細,頭中等;額部有兩條(tiao)平行橫紋,耳寬大,頸適中,四(si)肢粗(cu)壯,骨(gu)骼堅實(shi);背腰(yao)平直,腹大下垂,尻(kao)部多傾斜。
小伙豬體形較小,被毛稀(xi)短,頭輕小;額有旋(xuan)毛,耳小下垂(chui),背腰(yao)短款平(ping)直;四肢短,皮薄(bo),骨細。
中心產區(qu)(qu)為陜(shan)西省(sheng)涇河流域(yu),甘(gan)肅省(sheng)隴(long)東和寧夏回族自治區(qu)(qu)固原(yuan)地區(qu)(qu)。
產區為西北黃土(tu)高(gao)原,屬大陸性氣候。冬季嚴(yan)寒,夏(xia)季干旱。海拔為1000—2000米,年平均(jun)氣溫,以甘(gan)肅為例,東(dong)部在10℃以上,西部0.6℃左右。年降水量300—600毫米,風沙大,水土(tu)流失嚴(yan)重(zhong),土(tu)壤(rang)瘠薄(bo),植(zhi)被稀疏。農作物以小麥(mai)、玉米、糜(mi)子、蕎(qiao)麥(mai)、馬(ma)鈴薯為主,次為油(you)料作物油(you)萊、胡(hu)麻等,有的(de)地區還(huan)可種(zhong)植(zhi)苜蓿(xu),農副產品(pin)豐富,為八(ba)眉豬的(de)飼(si)養繁殖提供了良好的(de)物質基(ji)礎。
八(ba)眉(mei)豬產區的陜西(xi)(xi)和甘肅(su)省為我國(guo)古代(dai)文化的發源地,早在五六千年以前的新石(shi)器時代(dai),西(xi)(xi)安(an)“半坡村(cun)人”已經馴養了豬。
三(san)千年(nian)前的(de)關(guan)中西部以從事(shi)農業著稱的(de)周族,養豬也相當(dang)普遍, “牧豬于幽山”,并有“乃造(zao)其(qi)槽,執豕于牢”。說明當(dang)時豬除了(le)放牧外,已開始修(xiu)造(zao)豬舍養豬。由此可見,八眉豬形(xing)成的(de)歷史較久,是我(wo)國西北地區的(de)古老豬種之一(yi) 。
肥育性能
八(ba)眉(mei)豬(zhu)(zhu)生長慢,在(zai)農村飼養(yang)條件下,肥(fei)(fei)育期較長,大(da)八(ba)眉(mei)12個月齡(ling)(ling)體(ti)(ti)重(zhong)才50公(gong)斤(jin)(jin),飼養(yang)2—3年體(ti)(ti)重(zhong)達150—200公(gong)斤(jin)(jin)寸屠宰(zai),此(ci)時(shi)(shi)膘厚(hou)8厘米,花板油20—50公(gong)斤(jin)(jin),二(er)八(ba)眉(mei)豬(zhu)(zhu)肥(fei)(fei)育期短,10一(yi)14月齡(ling)(ling),體(ti)(ti)重(zhong)75—85公(gong)斤(jin)(jin)時(shi)(shi)即(ji)可出槽,小伙豬(zhu)(zhu)10月齡(ling)(ling)體(ti)(ti)重(zhong)50—60公(gong)斤(jin)(jin)時(shi)(shi)屠宰(zai)。八(ba)眉(mei)豬(zhu)(zhu)在(zai)肥(fei)(fei)育條件較好的國(guo)營(ying)農場, 8月齡(ling)(ling)體(ti)(ti)重(zhong)75公(gong)斤(jin)(jin)時(shi)(shi),飼料利用(yong)率(lv)3.85,日增重(zhong)458克,瘦肉率(lv)43.17%。
繁殖性能
八眉豬(zhu)性成熟較早(zao),30日齡(ling)左(zuo)右時即有性行為。農(nong)村(cun)3月齡(ling)時就開(kai)始(shi)(shi)配種,而國營(ying)農(nong)場到10月齡(ling)體(ti)重(zhong)達(da)40公(gong)斤(jin)左(zuo)右開(kai)始(shi)(shi)使用。母豬(zhu)3—4月齡(ling)開(kai)始(shi)(shi)發情,國營(ying)農(nong)場母豬(zhu)8月齡(ling)體(ti)重(zhong)達(da)45公(gong)斤(jin)時開(kai)始(shi)(shi)配種。在飼養條(tiao)(tiao)件較差的條(tiao)(tiao)件下,第一胎(tai)產仔(zi)6.43頭,第二胎(tai)為9.45頭,三胎(tai)以上為12.08頭。
堅持鞏固、提(ti)高的(de)原(yuan)(yuan)則,再根據保(bao)(bao)種(zhong)技術發展(zhan)水平。制定科學、合理(li)的(de)配(pei)種(zhong)、留種(zhong)方案。采(cai)取以保(bao)(bao)為主、合理(li)利用的(de)保(bao)(bao)護方式,盡可能使八(ba)眉(mei)豬的(de)原(yuan)(yuan)始性狀得到較完整全面保(bao)(bao)護。
保護好(hao)現有血統(tong)。八眉豬在榆(yu)林地(di)區(qu)為(wei)數很(hen)少或基本絕(jue)跡(ji),在這種狀況(kuang)下,引(yin)入純種公豬困難較多。因此,加強現有血統(tong)的(de)保護工作非常重要(yao),對于避免(mian)近(jin)(jin)交衰退具(ju)有重要(yao)意義。我們采取(qu)建立一個(ge)原種保種繁育場的(de)方法,分別(bie)保存(cun)優良(liang)公豬血液建立家(jia)系,擴(kuo)大保種群規模,確保基因庫中的(de)基因能夠(gou)較完整保存(cun),工作重點是要(yao)農戶避免(mian)自繁自養產生近(jin)(jin)交。尤其是極度近(jin)(jin)交發(fa)生,不斷壯大保種場經濟(ji)建設,提(ti)高生產水平。
采取隨(sui)機(ji)交配(pei)的方(fang)法,合(he)理(li)(li)確(que)定各家(jia)系中公母豬(zhu)比例(li)。隨(sui)機(ji)交配(pei)可防止因選擇(ze)交配(pei)造成的基因丟失(shi)問題出現。在留(liu)種當中,科研單位(wei)和(he)生(sheng)產單位(wei)要密切配(pei)合(he),堅(jian)持各家(jia)系等(deng)量留(liu)種的原則,加強研究,合(he)理(li)(li)確(que)定公母留(liu)種比例(li)。
注重高新技術在保種(zhong)工作中的應用。充分發揮科(ke)研院所的技術優勢,通(tong)過科(ke)研與生產相結合的形式。加強生物(胚胎)工程保種(zhong)技術的研究(jiu)、應用和(he)推(tui)廣工作。