八眉(mei)豬(zhu)分為(wei)大八眉(mei)豬(zhu),二八眉(mei)豬(zhu)和(he)小伙豬(zhu)3種類型。
大八眉豬體形高(gao)(gao)大,全身(shen)被毛為黑色,毛粗長;四肢稍(shao)高(gao)(gao),骨骼粗壯;腹大下(xia)垂,皮厚(hou)而松(song)弛,多皺褶;耳寬(kuan)(kuan)大下(xia)垂,長過鼻梁;額部較寬(kuan)(kuan),皺紋粗深;頭粗重,背腰(yao)稍(shao)長,寬(kuan)(kuan)而平直(zhi);胸(xiong)寬(kuan)(kuan)而深;尻(kao)部寬(kuan)(kuan)大。
二八(ba)眉豬背毛(mao)較(jiao)細(xi),頭(tou)中等;額部有兩條平(ping)行橫紋,耳寬大,頸適中,四肢(zhi)粗壯,骨骼堅(jian)實;背腰平(ping)直,腹大下垂,尻部多傾(qing)斜(xie)。
小(xiao)(xiao)伙豬(zhu)體形較(jiao)小(xiao)(xiao),被毛(mao)稀短,頭輕小(xiao)(xiao);額有旋(xuan)毛(mao),耳(er)小(xiao)(xiao)下垂,背腰短款平直;四肢短,皮薄,骨(gu)細。
中心(xin)產區為陜西(xi)省涇河流域(yu),甘(gan)肅(su)省隴(long)東和寧夏回族(zu)自治區固原(yuan)地區。
產(chan)區(qu)為西北黃土高原(yuan),屬大陸性氣候。冬季(ji)嚴(yan)寒,夏季(ji)干(gan)旱。海拔為1000—2000米(mi)(mi),年平均氣溫,以(yi)甘肅(su)為例,東部(bu)在10℃以(yi)上,西部(bu)0.6℃左(zuo)右。年降水量300—600毫米(mi)(mi),風沙大,水土流失嚴(yan)重,土壤瘠(ji)薄,植被稀疏。農(nong)作物(wu)(wu)以(yi)小(xiao)麥、玉米(mi)(mi)、糜(mi)子、蕎麥、馬鈴(ling)薯為主(zhu),次為油(you)料作物(wu)(wu)油(you)萊、胡麻等,有的(de)地區(qu)還可種植苜蓿,農(nong)副產(chan)品豐富(fu),為八眉豬的(de)飼(si)養(yang)繁殖(zhi)提(ti)供了(le)良好(hao)的(de)物(wu)(wu)質基礎。
八眉豬產區的(de)(de)陜西和甘肅省為我國古代文(wen)化的(de)(de)發源地,早在五六千年以(yi)前的(de)(de)新石器時代,西安“半坡村人”已經馴養了豬。
三千年前的關中西部(bu)以從事農業著稱的周族,養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)也相當普遍, “牧豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)于幽山”,并有(you)“乃造(zao)其槽,執豕于牢”。說明當時豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)除了放牧外,已開始修造(zao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)舍養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。由(you)此可見,八眉豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)形成的歷史(shi)較久,是我國西北地區的古老豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種之一 。
肥育性能
八(ba)眉(mei)豬(zhu)生長(chang)慢,在農(nong)村飼養(yang)條(tiao)件(jian)下,肥育期較長(chang),大八(ba)眉(mei)12個月齡體(ti)重才50公斤,飼養(yang)2—3年(nian)體(ti)重達150—200公斤寸(cun)屠宰(zai),此時(shi)膘(biao)厚8厘米,花(hua)板油20—50公斤,二八(ba)眉(mei)豬(zhu)肥育期短,10一14月齡,體(ti)重75—85公斤時(shi)即可出槽,小伙豬(zhu)10月齡體(ti)重50—60公斤時(shi)屠宰(zai)。八(ba)眉(mei)豬(zhu)在肥育條(tiao)件(jian)較好的國營農(nong)場, 8月齡體(ti)重75公斤時(shi),飼料利用(yong)率3.85,日增重458克(ke),瘦(shou)肉率43.17%。
繁殖性能
八眉(mei)豬性成熟較早,30日(ri)齡(ling)(ling)左(zuo)右(you)時(shi)即有(you)性行為。農村3月齡(ling)(ling)時(shi)就開始配種,而國(guo)營(ying)農場到10月齡(ling)(ling)體重達40公斤(jin)左(zuo)右(you)開始使用。母(mu)豬3—4月齡(ling)(ling)開始發(fa)情,國(guo)營(ying)農場母(mu)豬8月齡(ling)(ling)體重達45公斤(jin)時(shi)開始配種。在(zai)飼(si)養(yang)條件(jian)較差的條件(jian)下,第(di)一胎產仔(zi)6.43頭(tou),第(di)二(er)胎為9.45頭(tou),三胎以(yi)上為12.08頭(tou)。
堅(jian)持(chi)鞏固(gu)、提(ti)高的(de)原則,再根據(ju)保(bao)(bao)種技術發展水(shui)平。制定科(ke)學、合(he)理的(de)配種、留種方案。采取(qu)以保(bao)(bao)為主、合(he)理利用的(de)保(bao)(bao)護(hu)方式,盡(jin)可能使八眉(mei)豬的(de)原始性狀得(de)到(dao)較完整全面(mian)保(bao)(bao)護(hu)。
保(bao)(bao)護(hu)好(hao)現(xian)有(you)血統。八眉(mei)豬在榆(yu)林地區為數(shu)很少或基(ji)本絕(jue)跡,在這(zhe)種(zhong)(zhong)狀況下,引入純種(zhong)(zhong)公(gong)豬困難(nan)較多。因(yin)此,加強現(xian)有(you)血統的保(bao)(bao)護(hu)工作非常重要,對于避免近(jin)(jin)交衰退具有(you)重要意(yi)義。我們采取建(jian)立一個原種(zhong)(zhong)保(bao)(bao)種(zhong)(zhong)繁(fan)育場(chang)的方(fang)法,分別保(bao)(bao)存優良公(gong)豬血液(ye)建(jian)立家系,擴(kuo)大(da)保(bao)(bao)種(zhong)(zhong)群規模,確保(bao)(bao)基(ji)因(yin)庫中(zhong)的基(ji)因(yin)能夠較完整保(bao)(bao)存,工作重點(dian)是(shi)要農戶(hu)避免自繁(fan)自養產(chan)生(sheng)近(jin)(jin)交。尤其是(shi)極度近(jin)(jin)交發生(sheng),不斷壯(zhuang)大(da)保(bao)(bao)種(zhong)(zhong)場(chang)經濟建(jian)設,提高生(sheng)產(chan)水(shui)平。
采取隨機(ji)交(jiao)(jiao)配(pei)的方(fang)法,合理確(que)定各(ge)家系中(zhong)公母(mu)豬比(bi)例。隨機(ji)交(jiao)(jiao)配(pei)可防止因選擇(ze)交(jiao)(jiao)配(pei)造成的基(ji)因丟失問題出現。在(zai)留種當中(zhong),科研(yan)單位和生產(chan)單位要密切配(pei)合,堅(jian)持(chi)各(ge)家系等量留種的原則,加(jia)強研(yan)究(jiu),合理確(que)定公母(mu)留種比(bi)例。
注重(zhong)高新(xin)技(ji)術(shu)(shu)在保種工作(zuo)中的(de)應(ying)用。充分發揮科(ke)研院所(suo)的(de)技(ji)術(shu)(shu)優勢,通過(guo)科(ke)研與生產相結合的(de)形式。加(jia)強(qiang)生物(wu)(胚胎)工程保種技(ji)術(shu)(shu)的(de)研究(jiu)、應(ying)用和推廣工作(zuo)。