原料:熱(re)狗(gou)、芝士、面(mian)(mian)粉、酵母(mu)、純(chun)牛(niu)奶、雞蛋、面(mian)(mian)包(bao)糠(kang)、番茄(qie)醬(jiang)、蜂蜜芥末醬(jiang)、白(bai)糖、鹽、油。
做法步驟:
1、面粉加(jia)入一勺鹽,白糖,攪拌(ban)均勻。
2、加入(ru)3g酵(jiao)母(mu),一(yi)顆雞(ji)蛋,加入(ru)牛(niu)奶攪拌均勻。
3、調成這種狀態,提起來可以拉絲(si)就差不(bu)多了。
4、蓋上保(bao)鮮膜,發酵半小時(shi)。
5、熱狗(gou)先放微波(bo)爐轉2分鐘(zhong)。
6、芝士(shi)隔水(shui)融化。
7、熱狗先用竹簽(qian)子穿好。
8、把芝士捏成型穿(chuan)在竹簽(qian)上方。
9、表面拍(pai)上(shang)一層面粉。
10、熱狗(gou)棒(bang)均勻(yun)的裹上一層面糊,防止芝士漏出。
11、再(zai)均勻的(de)包(bao)裹(guo)一層(ceng)面包(bao)糠,用手輕輕按(an)壓緊實。
12、起鍋燒(shao)油(you),6成油(you)溫下(xia)鍋炸,炸至表面金黃即可撈出控油(you)。
13、擠(ji)上(shang)自己喜歡吃的醬(jiang),番茄醬(jiang),蜂蜜芥(jie)末醬(jiang),沙拉醬(jiang)等(deng)等(deng)。
具體(ti)要根據熱(re)(re)狗大(da)小(xiao)(xiao)和(he)芝士(shi)的(de)(de)分量(liang)(liang)來(lai)定。若熱(re)(re)狗越(yue)(yue)大(da),芝士(shi)加(jia)得越(yue)(yue)多,熱(re)(re)量(liang)(liang)則(ze)越(yue)(yue)高。若熱(re)(re)狗越(yue)(yue)小(xiao)(xiao),芝士(shi)加(jia)得越(yue)(yue)少,熱(re)(re)量(liang)(liang)則(ze)越(yue)(yue)低。一(yi)般來(lai)說,一(yi)根正常分量(liang)(liang)和(he)大(da)小(xiao)(xiao)的(de)(de)芝士(shi)熱(re)(re)狗棒的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)(liang)約為250卡路里(li)。
熱狗(gou)營(ying)養特別的(de)(de)(de)豐富,對于(yu)人體(ti)里的(de)(de)(de)免(mian)疫力以及代謝都有(you)著非常(chang)至(zhi)關重要的(de)(de)(de)作用。可(ke)(ke)以維持體(ti)內的(de)(de)(de)酸堿(jian)平衡,瘦(shou)肉還含有(you)一定量(liang)的(de)(de)(de)鐵(tie),通過濃縮后肉收中的(de)(de)(de)鐵(tie)的(de)(de)(de)含量(liang)高除收入的(de)(de)(de)兩倍。因此的(de)(de)(de)是一個(ge)富鐵(tie)的(de)(de)(de)好食品(pin),并且肉松的(de)(de)(de)熱量(liang)遠高于(yu)瘦(shou)肉,屬于(yu)高能的(de)(de)(de)食品(pin),這樣可(ke)(ke)以提高身體(ti)的(de)(de)(de)免(mian)疫力,補(bu)鐵(tie)有(you)著比較好的(de)(de)(de)效果(guo)。
芝士是一種(zhong)發酵的(de)(de)牛奶(nai)(nai)制(zhi)品(pin),其性質與常(chang)見(jian)的(de)(de)酸(suan)牛奶(nai)(nai)有(you)(you)相(xiang)似之處(chu),都(dou)是通過發酵過程(cheng)來制(zhi)作的(de)(de),也(ye)都(dou)含有(you)(you)可以保健(jian)的(de)(de)乳酸(suan)菌,但是奶(nai)(nai)酪的(de)(de)濃度比(bi)酸(suan)奶(nai)(nai)更高,近似固(gu)體(ti)食物,營養(yang)價值也(ye)因此更加豐富。具有(you)(you)補充鈣質、預防便(bian)秘(mi)、強(qiang)牙(ya)健(jian)齒等(deng)功效。
1、補充(chong)鈣質。芝(zhi)士是(shi)奶制品,含鈣質豐富,是(shi)最佳的(de)(de)補鈣食品。這些鈣質很容(rong)易被人(ren)體所吸收,為人(ren)體提供充(chong)足(zu)的(de)(de)鈣質,促進人(ren)體骨骼細(xi)胞的(de)(de)合(he)成,從而(er)促進人(ren)體的(de)(de)生長發(fa)(fa)育(yu)。對于缺鈣者和(he)正在生長發(fa)(fa)育(yu)的(de)(de)青少(shao)年和(he)兒(er)童來說,食用(yong)芝(zhi)士是(shi)一(yi)個補鈣的(de)(de)好(hao)選擇(ze)。
2、預防便(bian)秘。芝士中的乳酸菌(jun)有促進人體新(xin)陳代謝(xie)的作用,可(ke)以使人體腸道內的菌(jun)群保持穩(wen)定(ding)和(he)平衡,保健效果好,人體適量食用奶酪,對便(bian)秘和(he)腹瀉(xie)等癥狀有一定(ding)的治療作用。
3、強牙健(jian)齒(chi)(chi)。芝士中含有的(de)某(mou)種物質(zhi)可(ke)(ke)有效(xiao)(xiao)防(fang)止(zhi)齲齒(chi)(chi)的(de)產生(sheng),在(zai)飯前(qian)食(shi)用(yong)可(ke)(ke)以(yi)使(shi)牙齒(chi)(chi)表(biao)層的(de)鈣質(zhi)含量增多,從而防(fang)止(zhi)齲齒(chi)(chi)的(de)產生(sheng),人(ren)體適量食(shi)用(yong)有一定的(de)強牙健(jian)齒(chi)(chi)效(xiao)(xiao)果。