原料:熱狗、芝士、面粉、酵母、純牛奶、雞蛋、面包糠、番茄醬、蜂(feng)蜜芥末醬、白(bai)糖、鹽、油。
做法步驟:
1、面粉加入一勺(shao)鹽(yan),白(bai)糖,攪拌均勻。
2、加入3g酵母,一顆雞蛋,加入牛(niu)奶攪拌均勻。
3、調成這種狀態,提起來(lai)可(ke)以拉絲就差不多了。
4、蓋上保(bao)鮮膜,發酵半小時。
5、熱(re)狗先放微(wei)波爐轉2分(fen)鐘。
6、芝士隔水融化。
7、熱(re)狗先用竹簽子穿好。
8、把芝(zhi)士捏(nie)成(cheng)型穿在竹簽上(shang)方。
9、表面(mian)拍上一層面(mian)粉。
10、熱狗棒均勻(yun)的裹上一層面糊,防止芝士漏出。
11、再均勻的包(bao)裹(guo)一層面(mian)包(bao)糠,用手輕輕按(an)壓緊實。
12、起鍋燒油(you),6成(cheng)油(you)溫下鍋炸(zha),炸(zha)至(zhi)表面金黃即可(ke)撈(lao)出控油(you)。
13、擠上自己喜歡吃的醬(jiang),番茄醬(jiang),蜂(feng)蜜芥(jie)末醬(jiang),沙拉醬(jiang)等(deng)等(deng)。
具(ju)體要根據熱(re)狗(gou)大小和芝士(shi)的分量(liang)來定。若熱(re)狗(gou)越(yue)大,芝士(shi)加得(de)越(yue)多,熱(re)量(liang)則(ze)越(yue)高(gao)。若熱(re)狗(gou)越(yue)小,芝士(shi)加得(de)越(yue)少(shao),熱(re)量(liang)則(ze)越(yue)低。一(yi)般來說,一(yi)根正常分量(liang)和大小的芝士(shi)熱(re)狗(gou)棒的熱(re)量(liang)約(yue)為250卡路(lu)里(li)。
熱狗營養(yang)特別(bie)的(de)(de)豐富(fu),對于(yu)人體(ti)里的(de)(de)免疫力以及代謝都有著非常至關重要的(de)(de)作(zuo)用。可以維(wei)持體(ti)內的(de)(de)酸堿平衡,瘦(shou)肉還含有一定量(liang)的(de)(de)鐵,通過濃(nong)縮后肉收中的(de)(de)鐵的(de)(de)含量(liang)高除收入(ru)的(de)(de)兩(liang)倍。因此的(de)(de)是一個(ge)富(fu)鐵的(de)(de)好食(shi)(shi)品,并且肉松的(de)(de)熱量(liang)遠(yuan)高于(yu)瘦(shou)肉,屬(shu)于(yu)高能(neng)的(de)(de)食(shi)(shi)品,這(zhe)樣可以提高身體(ti)的(de)(de)免疫力,補(bu)鐵有著比較好的(de)(de)效(xiao)果。
芝(zhi)士是一種發酵的牛奶(nai)制(zhi)品,其(qi)性質(zhi)與常(chang)見(jian)的酸牛奶(nai)有(you)(you)相(xiang)似(si)之處,都(dou)是通過(guo)發酵過(guo)程來制(zhi)作(zuo)的,也(ye)都(dou)含有(you)(you)可(ke)以保健的乳酸菌,但是奶(nai)酪的濃度比酸奶(nai)更(geng)高,近似(si)固體食(shi)物,營(ying)養價(jia)值也(ye)因此(ci)更(geng)加豐富。具(ju)有(you)(you)補(bu)充鈣(gai)質(zhi)、預防(fang)便(bian)秘、強牙(ya)健齒等功效。
1、補充(chong)鈣(gai)質(zhi)(zhi)。芝(zhi)士是奶制品(pin),含鈣(gai)質(zhi)(zhi)豐富,是最(zui)佳的(de)補鈣(gai)食(shi)品(pin)。這(zhe)些鈣(gai)質(zhi)(zhi)很容易被人體所吸收,為(wei)人體提供充(chong)足的(de)鈣(gai)質(zhi)(zhi),促進人體骨骼細胞的(de)合成,從(cong)而促進人體的(de)生長發育(yu)。對于缺鈣(gai)者和正在生長發育(yu)的(de)青少年和兒童來說,食(shi)用芝(zhi)士是一(yi)個(ge)補鈣(gai)的(de)好選擇。
2、預防便秘(mi)。芝士中的乳酸(suan)菌有(you)促進人體新陳代(dai)謝的作用,可以使人體腸道內的菌群(qun)保持(chi)穩(wen)定和平衡(heng),保健效果好,人體適(shi)量食用奶酪,對便秘(mi)和腹瀉等(deng)癥狀(zhuang)有(you)一定的治療作用。
3、強(qiang)牙健齒(chi)(chi)。芝士中含(han)有(you)的(de)某種物質可有(you)效防止(zhi)齲齒(chi)(chi)的(de)產生,在飯前(qian)食(shi)用可以使牙齒(chi)(chi)表層的(de)鈣(gai)質含(han)量增多,從(cong)而防止(zhi)齲齒(chi)(chi)的(de)產生,人體適量食(shi)用有(you)一定的(de)強(qiang)牙健齒(chi)(chi)效果。