新西(xi)蘭美食家芝(zhi)士罐頭是加入(ru)芝(zhi)士、乳酸菌、二(er)氧化(hua)碳(tan)、硫化(hua)氫等物質進(jin)行長時間的發酵之后(hou)制作完成的,味道酸臭(chou),有(you)一(yi)股食物腐爛(lan)的味道。