1、生津解渴
楊梅湯中(zhong)富含有(you)機酸,能有(you)效的(de)刺激消(xiao)化(hua)(hua)道中(zhong)的(de)消(xiao)化(hua)(hua)液分泌,提(ti)高消(xiao)化(hua)(hua)功能,具有(you)促進食欲的(de)作用。還能改善暑熱所導致的(de)口渴、咽喉(hou)發干(gan)等癥狀。
2、美容養顏
楊梅湯中富含維(wei)生素C,能夠(gou)加快(kuai)調節皮膚色(se)素代謝,可預防(fang)老年斑、黃褐(he)斑的形成,有一定(ding)延緩衰(shuai)老的效果。
用料:楊梅、白糖、清水
做法:
1、楊梅用鹽水(shui)泡10分鐘,由(you)于楊梅沒有果皮,而且特(te)別甜,所以果蠅容(rong)易在上(shang)面產卵,然(ran)后慢慢就會孵化出幼蟲 來,所以,楊梅買回來(lai)盡量先不(bu)要放(fang)到冰(bing)箱,那樣會把(ba)蟲子凍死(si),而死(si)了的蟲子就是放(fang)到鹽水里也(ye)泡不(bu)出(chu)來(lai)了。
2、楊梅加糖,腌出汁后(hou)加清水1500~2000克,小火(huo)(huo)煮沸,離火(huo)(huo),裝(zhuang)入(ru)溶(rong)器,晾涼,入(ru)冰(bing)箱冰(bing)鎮。
3、食時取出,倒(dao)入玻璃(li)杯中(zhong)飲用(yong)。
煮楊梅湯的時候,湯汁會濺出(chu)鍋,穿淺色(se)衣服的親要小心(xin)被(bei)染色(se);酸甜度(du)可(ke)根據(ju)自己喜好添加糖的量。
楊梅(mei)湯的保存時間和溫(wen)度有(you)一(yi)定的關(guan)系,要是沒有(you)開封的楊梅(mei)湯,在夏天的室(shi)外大概可以放置1-2天左右,要是放到冰箱里面的話,能保存更長的時(shi)間,差(cha)不多能放3-4天,但是在(zai)保存(cun)的時候一定要密(mi)封好,否則(ze)會導致串味或者(zhe)出現(xian)變(bian)質(zhi)情(qing)況。
要是楊梅湯已經(jing)出現了變質(zhi)的(de)(de)情況,那么建議(yi)最好不要再繼續(xu)喝了,因(yin)為這(zhe)個時候它里面會滋生很(hen)多的(de)(de)細(xi)菌以及微生物,食用之后可(ke)能(neng)會出現腹痛、腹瀉等(deng)不適癥狀。
楊梅不是(shi)(shi)熱性(xing)也不是(shi)(shi)涼性(xing)的(de),而是(shi)(shi)溫(wen)性(xing)的(de),所以(yi)楊梅湯也是(shi)(shi)溫(wen)性(xing)的(de),適合絕大部分人(ren)飲(yin)用(yong),不過飲(yin)用(yong)也需要適量,避免(mian)過量,以(yi)免(mian)引(yin)起身體不適。
孕婦可(ke)以喝楊梅湯的(de)。
楊(yang)梅湯主(zhu)要是由楊(yang)梅制作(zuo)而成(cheng),其中含有較豐富(fu)的(de)(de)(de)碳水化合物(wu)、蛋白質、維生素(su)等營養成(cheng)分,孕(yun)婦適當地(di)吃楊(yang)梅湯,能夠滿足機體所需的(de)(de)(de)多種營養物(wu)質,對(dui)胎兒的(de)(de)(de)發育都有較多的(de)(de)(de)好處(chu)。
其次(ci),楊梅湯口感酸(suan)甜,吃了之(zhi)后能促進胃液(ye)(ye)以及唾液(ye)(ye)的(de)分泌,幫助腸道當中的(de)食物消化(hua)和吸收,促進孕婦(fu)的(de)胃口,可以輔助緩解食欲不(bu)振。
并且楊梅當中(zhong)還含(han)有(you)較豐富的膳食纖維(wei),孕婦吃(chi)了之(zhi)后能夠(gou)刺激胃腸(chang)道(dao)(dao)蠕動,可以(yi)幫助腸(chang)道(dao)(dao)有(you)害物質(zhi)排泄,加速機體(ti)的新陳代(dai)謝,起到輔助預防便秘的作用。
因(yin)為楊(yang)梅湯(tang)的好(hao)處(chu)是比(bi)較多的,所以孕婦可以喝楊(yang)梅湯(tang)。
1、楊梅湯+黃瓜=不能利用維生素C
楊梅(mei)湯中(zhong)含有豐富的維(wei)生素C,但是(shi)黃瓜(gua)中(zhong)卻(que)含有維生素C分解酶,所以喝楊(yang)梅湯(tang)的時候(hou)不要吃(chi)黃瓜。
2、楊梅湯+蘿卜=甲狀腺腫
楊梅(mei)中(zhong)含有豐富(fu)的(de)植物(wu)色素,和蘿卜一(yi)起吃的(de)話,會(hui)產生抑制甲(jia)狀腺功能的(de)物(wu)質,這樣會(hui)誘發(fa)甲(jia)狀腺腫。
喝楊梅(mei)湯的時候除了不能和黃(huang)瓜、蘿卜一起(qi)吃(chi)之外,也不要和蔥、牛奶、羊(yang)肚和鯉魚一起(qi)吃(chi)。
1、胃酸過多者應慎用
楊梅湯酸性較強,對于胃酸過多的人群(qun),過量攝入可(ke)能刺(ci)激胃黏膜(mo),加重胃酸反(fan)流癥(zheng)狀。
2、腎功能不全者慎用
楊(yang)梅(mei)湯(tang)中含有較多的酸性(xing)物質,可能增(zeng)加(jia)腎(shen)(shen)臟的負擔,因此(ci)腎(shen)(shen)功(gong)能不全的人群(qun)應避(bi)免過量攝(she)入。
3、腸道易激綜合征患者慎用
楊梅湯酸性較強,對部分(fen)腸道易激綜合征患者(zhe)可能(neng)會(hui)引發癥(zheng)狀加(jia)重,因此需謹慎(shen)飲用。