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阿拉善奶豆腐介紹

奶(nai)豆(dou)腐是一種蒙古族特色(se)奶(nai)制品(pin)，是由奶(nai)漿經過發(fa)酵(jiao)、凝(ning)結、煮(zhu)熬(ao)后再擠壓成(cheng)形的食品(pin)。

奶(nai)豆腐口感奶(nai)香濃郁，質地柔軟細膩，既(ji)能(neng)解渴，又能(neng)充饑，營養豐富，讓(rang)人愛(ai)不釋手(shou)。

阿拉善奶豆腐怎么吃

1、燉湯。將奶豆腐(fu)切成(cheng)薄片或塊狀，可以加(jia)入豬骨、雞肉、魚(yu)片等食材煮成(cheng)湯。

2、燉(dun)菜。奶(nai)豆腐可以和各種蔬菜一吃燉(dun)。

3、燒烤。將(jiang)奶豆(dou)腐(fu)切成薄片或(huo)塊狀，放在烤架上烤制，可以(yi)制作出奶香四溢的美食。

4、拌涼菜(cai)。將奶豆腐切(qie)成薄片，和各種(zhong)蔬菜(cai)拌在(zai)一起作沙拉，營養豐富，口(kou)感清新。

5、炒(chao)菜。將奶(nai)豆腐切成小丁，和各種(zhong)蔬菜一起炒(chao)，可以制作(zuo)出口感細膩、美味(wei)可口的(de)炒(chao)菜。

阿拉善奶豆腐的營養價值

1、奶豆腐(fu)中(zhong)富含鈣(gai)及(ji)維生素D，這(zhe)些成分(fen)可以(yi)促進機(ji)體對(dui)鈣(gai)的吸收、利用，故奶豆腐(fu)有補(bu)鈣(gai)功效，適量食用可幫助機(ji)體補(bu)充鈣(gai)質，有助于促進骨(gu)骼發育、預防骨(gu)質疏松。

2、奶豆腐富含乳酸菌，其(qi)味道酸甜、清(qing)香，食(shi)(shi)用后可刺激唾液及胃液分(fen)泌，有開胃消食(shi)(shi)的功效，故適量食(shi)(shi)用奶豆腐可幫助緩解消化不良、食(shi)(shi)欲不振等癥。

3、奶豆腐(fu)中富含蛋(dan)白質、氨基(ji)酸、各種(zhong)維(wei)生素等物質，這些(xie)成分能夠延緩氧化速度，具有美容養顏的(de)功效，故適量食用奶豆腐(fu)可幫助改(gai)善(shan)皮(pi)膚暗淡(dan)、無光澤(ze)等情況。