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阿拉善奶豆腐介紹

奶(nai)(nai)豆腐(fu)是一(yi)種蒙古族特色奶(nai)(nai)制品(pin)，是由奶(nai)(nai)漿經過發酵、凝結、煮熬后再擠壓成形的食品(pin)。

奶豆(dou)腐口感奶香濃郁，質地柔(rou)軟(ruan)細膩(ni)，既能解渴(ke)，又能充饑，營養豐富(fu)，讓人(ren)愛不釋手(shou)。

阿拉善奶豆腐怎么吃

1、燉湯(tang)(tang)。將奶豆腐(fu)切成薄片或塊狀，可以加入(ru)豬骨、雞(ji)肉(rou)、魚片等食材煮(zhu)成湯(tang)(tang)。

2、燉(dun)菜。奶(nai)豆(dou)腐(fu)可以和各(ge)種蔬菜一吃燉(dun)。

3、燒烤。將奶(nai)豆腐切(qie)成薄片或(huo)塊狀，放(fang)在烤架上烤制，可以制作出奶(nai)香(xiang)四溢的美(mei)食。

4、拌(ban)涼菜。將(jiang)奶豆腐(fu)切成薄片，和(he)各(ge)種蔬菜拌(ban)在一起作(zuo)沙拉(la)，營養(yang)豐富，口感清新(xin)。

5、炒(chao)菜。將奶豆(dou)腐切成(cheng)小丁，和各種(zhong)蔬(shu)菜一起炒(chao)，可(ke)以制作出口感細膩(ni)、美(mei)味可(ke)口的炒(chao)菜。

阿拉善奶豆腐的營養價值

1、奶豆(dou)腐中富含鈣及維(wei)生素(su)D，這(zhe)些成分可(ke)以促進(jin)機(ji)體對鈣的吸收、利用，故奶豆(dou)腐有補鈣功(gong)效，適量食用可(ke)幫助機(ji)體補充鈣質(zhi)，有助于促進(jin)骨(gu)骼發育、預(yu)防骨(gu)質(zhi)疏松。

2、奶豆腐(fu)富含乳酸菌(jun)，其味(wei)道酸甜(tian)、清香(xiang)，食(shi)用后可(ke)刺(ci)激(ji)唾液及胃液分泌(mi)，有開(kai)胃消食(shi)的功效(xiao)，故適(shi)量食(shi)用奶豆腐(fu)可(ke)幫(bang)助緩解消化不良、食(shi)欲不振等癥。

3、奶豆(dou)腐(fu)中富含蛋(dan)白質、氨(an)基(ji)酸、各種維生素等(deng)物質，這些(xie)成分能夠(gou)延緩氧化速度，具有美容養顏的功效，故適量食用奶豆(dou)腐(fu)可幫助改善皮膚暗(an)淡、無光澤等(deng)情況。