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阿拉善奶豆腐介紹

奶(nai)豆腐是一種蒙古(gu)族特色奶(nai)制品，是由奶(nai)漿經過發(fa)酵、凝結、煮熬(ao)后再擠壓成形的食(shi)品。

奶豆(dou)腐口感奶香濃(nong)郁，質地柔軟細膩，既能(neng)解渴，又能(neng)充饑，營養(yang)豐(feng)富，讓人愛不釋手。

阿拉善奶豆腐怎么吃

1、燉湯。將(jiang)奶豆腐切(qie)成(cheng)薄片或(huo)塊狀，可(ke)以加(jia)入豬骨(gu)、雞肉、魚片等食材(cai)煮成(cheng)湯。

2、燉(dun)菜。奶豆(dou)腐可以和各種蔬(shu)菜一吃燉(dun)。

3、燒烤(kao)。將奶豆腐切成薄片或(huo)塊(kuai)狀，放在烤(kao)架(jia)上烤(kao)制，可(ke)以制作出(chu)奶香四(si)溢的美(mei)食。

4、拌(ban)涼菜。將奶豆腐切成薄片，和各種蔬(shu)菜拌(ban)在一(yi)起作沙拉，營養豐(feng)富，口(kou)感(gan)清新。

5、炒(chao)菜。將(jiang)奶(nai)豆腐(fu)切成小丁，和(he)各種(zhong)蔬(shu)菜一(yi)起炒(chao)，可以制作出口感細膩、美味(wei)可口的炒(chao)菜。

阿拉善奶豆腐的營養價值

1、奶(nai)豆腐中富含鈣及維生素(su)D，這些成分可(ke)以促進機(ji)體對鈣的吸收、利用，故奶(nai)豆腐有補(bu)鈣功效，適量食用可(ke)幫助(zhu)機(ji)體補(bu)充(chong)鈣質，有助(zhu)于促進骨(gu)骼發育、預(yu)防骨(gu)質疏(shu)松。

2、奶豆腐富(fu)含乳酸菌，其味道酸甜(tian)、清香，食用后可刺激(ji)唾(tuo)液及胃液分泌，有開胃消食的(de)功效，故適(shi)量食用奶豆腐可幫助緩解消化不良、食欲不振等癥。

3、奶豆腐中富含蛋白質(zhi)、氨基酸、各(ge)種(zhong)維生素等物(wu)質(zhi)，這(zhe)些(xie)成分能夠延緩氧(yang)化速度，具有美容(rong)養(yang)顏的功效，故適量食用(yong)奶豆腐可幫助改善皮(pi)膚(fu)暗淡(dan)、無光澤等情況。