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阿拉善奶豆腐介紹

奶(nai)豆腐是(shi)一種蒙古族特(te)色奶(nai)制品，是(shi)由奶(nai)漿經過(guo)發(fa)酵、凝結、煮熬(ao)后再擠壓成(cheng)形的食品。

奶豆腐口(kou)感奶香濃郁，質地柔軟細膩，既能解渴，又能充(chong)饑，營養豐富，讓人愛不釋手。

阿拉善奶豆腐怎么吃

1、燉湯。將奶豆腐切成薄片或塊狀，可以加(jia)入豬骨、雞肉、魚片等食材煮成湯。

2、燉菜(cai)。奶豆(dou)腐可(ke)以和(he)各種蔬菜(cai)一(yi)吃燉。

3、燒烤(kao)。將奶豆腐切成(cheng)薄(bo)片或塊狀，放在烤(kao)架上(shang)烤(kao)制，可以制作出奶香四溢的美食。

4、拌涼菜(cai)。將(jiang)奶(nai)豆腐(fu)切成(cheng)薄片，和各種蔬菜(cai)拌在一起(qi)作沙拉，營養豐(feng)富(fu)，口感清(qing)新。

5、炒菜(cai)。將奶豆腐切(qie)成小丁(ding)，和各(ge)種蔬(shu)菜(cai)一起炒，可以(yi)制(zhi)作出口(kou)感細膩、美(mei)味可口(kou)的炒菜(cai)。

阿拉善奶豆腐的營養價值

1、奶(nai)豆(dou)腐中富含(han)鈣(gai)及維生(sheng)素(su)D，這(zhe)些(xie)成分可以促進(jin)(jin)機(ji)(ji)體對(dui)鈣(gai)的吸收(shou)、利用，故(gu)奶(nai)豆(dou)腐有補(bu)鈣(gai)功效，適量食用可幫助機(ji)(ji)體補(bu)充鈣(gai)質，有助于促進(jin)(jin)骨骼發育、預防骨質疏松(song)。

2、奶豆腐(fu)富含乳酸(suan)菌(jun)，其味(wei)道酸(suan)甜、清香(xiang)，食用后可刺激唾液及胃(wei)液分(fen)泌，有(you)開(kai)胃(wei)消食的功效，故適量(liang)食用奶豆腐(fu)可幫助緩解消化不良、食欲不振等癥。

3、奶(nai)豆腐中富含蛋(dan)白質、氨(an)基酸、各種維(wei)生素(su)等(deng)物質，這些(xie)成(cheng)分能夠延緩(huan)氧化速度(du)，具(ju)有美容養顏的功(gong)效，故(gu)適(shi)量食用奶(nai)豆腐可幫助(zhu)改善皮膚暗淡、無光(guang)澤等(deng)情況。