芒果视频下载

回民十大碗來歷介紹

回民十大(da)碗最(zui)初源于1955年山東移民文(wen)化(hua)。

隨著時代的發展，多年來逐漸(jian)豐富菜品和制作方法(fa)，形成現有的“十大(da)碗(wan)”菜系，有較長的發展歷史。

回民十大碗特點

燴(hui)(hui)(hui)九(jiu)子丸子酥(su)爛(lan)，湯濃味(wei)(wei)香；燴(hui)(hui)(hui)夾板軟(ruan)(ruan)韌可(ke)口，外酥(su)里(li)嫩(nen)；燴(hui)(hui)(hui)肚絲筋軟(ruan)(ruan)，香辣適口；燴(hui)(hui)(hui)羊肉湯鮮、肉爛(lan)；燴(hui)(hui)(hui)假蓮子色(se)黃(huang)軟(ruan)(ruan)嫩(nen)，滑潤香甜；燴(hui)(hui)(hui)蘋果(guo)軟(ruan)(ruan)爛(lan)甜香；燴(hui)(hui)(hui)狗牙豆腐軟(ruan)(ruan)嫩(nen)，湯濃，味(wei)(wei)鮮；紅燉牛肉肉爛(lan)，色(se)紅亮，味(wei)(wei)醇香；燴(hui)(hui)(hui)酥(su)肉酥(su)脆鮮香；釀飯軟(ruan)(ruan)糯甜香，果(guo)味(wei)(wei)鮮。

回民十大碗制作方法

回(hui)民十大(da)碗主要(yao)用羊肉、牛(niu)肉、羊肚、土豆、蘋果、豆腐、糯米、雞(ji)蛋，配以菠菜、黃(huang)花、木(mu)耳、桃(tao)仁、圓肉、葡(pu)萄干、青(qing)梅、紅棗、蕨(jue)麻、蜂蜜、白糖及各色調味品制(zhi)成。