武隆土(tu)雞中小體(ti)型，羽(yu)(yu)毛黑色(se)，頸(jing)羽(yu)(yu)、翅(chi)羽(yu)(yu)、尾羽(yu)(yu)泛孔雀綠(lv)色(se)，鳳(feng)頭，紅色(se)單冠(guan)，青腳，尾羽(yu)(yu)上翹(qiao)；皮膚、肌(ji)肉白(bai)色(se)。
武隆(long)土(tu)(tu)雞農產(chan)品地理標志保護的(de)范圍：重慶市武隆(long)區境(jing)內的(de)火爐鎮(zhen)(zhen)、白馬鎮(zhen)(zhen)、江(jiang)口(kou)鎮(zhen)(zhen)、仙女山(shan)鎮(zhen)(zhen)、鴨江(jiang)鎮(zhen)(zhen)、羊角鎮(zhen)(zhen)、長(chang)壩鎮(zhen)(zhen)、平橋鎮(zhen)(zhen)、桐梓鎮(zhen)(zhen)、土(tu)(tu)坎鎮(zhen)(zhen)、和順鎮(zhen)(zhen)、雙河(he)鎮(zhen)(zhen)、鳳來鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、廟(miao)埡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃鶯鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、滄(cang)溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、土(tu)(tu)地鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、白云鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、接龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、趙(zhao)家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大洞河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，石橋苗族(zu)土(tu)(tu)家(jia)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、文復(fu)苗族(zu)土(tu)(tu)家(jia)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、后(hou)坪苗族(zu)土(tu)(tu)家(jia)族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、浩(hao)口(kou)苗族(zu)仡佬族(zu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鳳山(shan)街道(dao)(dao)和芙蓉街道(dao)(dao)，共(gong)12個(ge)鎮(zhen)(zhen)、13個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、2個(ge)街道(dao)(dao)。
東至(zhi)文復(fu)鄉沙壩村(cun)，南至(zhi)浩(hao)口鄉落心村(cun)，西(xi)至(zhi)鳳來(lai)鄉送坪村(cun)，北至(zhi)接(jie)龍鄉兩(liang)河村(cun)，地理坐標位于東經107°13＇～108°05＇，北緯29°02＇～29°40＇。
武隆土雞中小體型(xing)，羽(yu)毛(mao)黑色(se)，頸羽(yu)、翅羽(yu)、尾羽(yu)泛孔雀綠色(se)，鳳頭，紅(hong)色(se)單(dan)冠，青(qing)腳，尾羽(yu)上翹；皮(pi)膚(fu)、肌(ji)肉白色(se)。
成年公(gong)雞喙(hui)黑(hei)色(se)，冠大下垂，鳳頭(tou)(tou)小，鳳頭(tou)(tou)小，冠尖7～9枚，耳(er)葉(xie)、肉垂紅色(se)。
成年(nian)母雞喙多(duo)為(wei)蠟青色(se)，冠小，鳳頭大，冠尖5～7枚，耳葉(xie)多(duo)數個體(ti)呈紅色(se)、少數個體(ti)呈白(bai)色(se)，無肉垂(chui)。
肉蛋兼(jian)用型，蛋殼(ke)粉(fen)色，蛋重(zhong)40～52g；公雞上市體重(zhong)2.0～2.2kg，母雞上市體重(zhong)1.5～1.7kg，雞肉肉質細嫩，湯(tang)清鮮(xian)香。
地形地貌情況
產(chan)區地(di)(di)處云貴高原大婁山與(yu)武陵山相交的褶皺(zhou)地(di)(di)帶，烏江由東向西從中部橫斷產(chan)區。
受烏江(jiang)水系的(de)深度切割，構成(cheng)主產區崇(chong)山峻嶺，崗巒陡險，溝(gou)谷(gu)縱橫(heng)，形成(cheng)了典型的(de)喀斯特(te)地形地貌，這種獨(du)特(te)的(de)喀斯特(te)地貌為(wei)武隆土(tu)雞(ji)品種的(de)形成(cheng)提供了天然的(de)屏障。
除(chu)高山、河谷和少(shao)而小的平壩外，產區絕(jue)大多數(shu)為山地(di)(di)。山地(di)(di)面(mian)(mian)積占產區土(tu)地(di)(di)總面(mian)(mian)積的90.44%，并為武隆土(tu)雞(ji)養殖(zhi)提供了充足的條(tiao)件。
水文情況
產(chan)區屬于長(chang)(chang)江(jiang)流(liu)域(yu)，地(di)處烏江(jiang)下游，境內溪流(liu)眾(zhong)多，水系(xi)十分發達(da)，芙(fu)蓉江(jiang)、大溪河(he)、木棕河(he)、長(chang)(chang)途河(he)、石梁河(he)等12條支流(liu)與烏江(jiang)匯合，形(xing)成境內烏江(jiang)水系(xi)。
境內地表水徑(jing)流量20.8億立方米，地下(xia)水資源儲(chu)量3.6億立方米，為主(zhu)要的農業灌(guan)溉(gai)用。這為武(wu)隆土(tu)雞(ji)林(lin)下(xia)養殖(zhi)采食植被(bei)的生(sheng)(sheng)長提供(gong)充足的水源，同時養殖(zhi)的武(wu)隆土(tu)雞(ji)也為植被(bei)生(sheng)(sheng)長提供(gong)了(le)營養，另一方面植物也涵(han)養水源，促進生(sheng)(sheng)態(tai)環境改善。
氣候情況
產區屬(shu)于亞(ya)熱帶季(ji)風氣(qi)候區，氣(qi)候溫(wen)和、日照充足，年(nian)平均日照1121小時(shi)，日照率為27%；雨量充沛、濕(shi)潤較(jiao)大、無霜期長(chang)，年(nian)降(jiang)雨量1094毫(hao)米，年(nian)平均相(xiang)對濕(shi)度為78%，無霜期296天(tian)，全年(nian)武隆土(tu)雞全天(tian)候放牧養殖。
雛(chu)雞出殼(ke)后進入育(yu)(yu)雛(chu)室進行(xing)育(yu)(yu)雛(chu)，育(yu)(yu)雛(chu)采用高床網(wang)上養殖的方式進行(xing)。育(yu)(yu)雛(chu)期(qi)第(di)(di)一(yi)周(zhou)飼(si)養密度為(wei)每(mei)平方米(mi)45～50羽(yu)(yu)，每(mei)400～500羽(yu)(yu)隔開為(wei)一(yi)群(qun)。高床網(wang)上鋪(pu)上新鮮干凈的干稻(dao)草(cao)(cao)(cao)，蒲(pu)草(cao)(cao)(cao)厚度以雛(chu)雞糞便能從其中(zhong)空隙中(zhong)落到地上為(wei)宜。第(di)(di)二周(zhou)約(yue)飼(si)養密度為(wei)每(mei)平方米(mi)35～40羽(yu)(yu)，撤去蒲(pu)草(cao)(cao)(cao)，使雞糞直(zhi)接通(tong)過網(wang)眼(yan)落到地上。第(di)(di)三周(zhou)約(yue)每(mei)平方米(mi)25～30羽(yu)(yu)，之后為(wei)10羽(yu)(yu)。
按日齡、強(qiang)弱、大小、公(gong)母分群飼養雛雞(ji)。
雞舍溫(wen)(wen)度(du)第一周(zhou)為32℃，以后每周(zhou)降2.5℃，至(zhi)自然溫(wen)(wen)度(du)21℃時脫溫(wen)(wen)。
第(di)一(yi)周(zhou)光(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)20小(xiao)時(shi)(shi)，一(yi)周(zhou)后每天(tian)減少光(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)間(jian)(jian)1小(xiao)時(shi)(shi)，直至光(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)間(jian)(jian)為(wei)8個小(xiao)時(shi)(shi)或保持(chi)自(zi)然光(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)。光(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)強(qiang)度參照(zhao)(zhao)白天(tian)采光(guang)(guang)(guang)窗的光(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)強(qiang)度。
武隆(long)土雞8周齡后，在天(tian)氣晴朗、溫度適宜的情(qing)況下開始逐漸實施林(lin)下放牧，這是保證成活率高的重要因素(su)之一。
30日齡(ling)前用(yong)雛雞(ji)專用(yong)的全價(jia)配合飼(si)料(liao)，30～60日齡(ling)用(yong)50%的土雞(ji)全價(jia)配合飼(si)料(liao)加50%的自配料(liao)，自配料(liao)比例為：玉米(mi)57%、豆類23%、菜(cai)餅3%、麥麩7%、稻谷10%，并稍(shao)加破碎。
加強日常管理，嚴格消毒、隔離(li)飼(si)養以消滅部(bu)分疾病。
商品(pin)雞(ji)為(wei)活雞(ji)銷售(shou)；公雞(ji)的出(chu)欄時間(jian)為(wei)120～150天(tian)，母(mu)雞(ji)的出(chu)欄時間(jian)為(wei)240～300天(tian)。
保護規模為80萬羽，年產量1500噸(dun)。
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