武隆(long)土雞中(zhong)小體型，羽(yu)(yu)毛黑(hei)色(se)，頸羽(yu)(yu)、翅(chi)羽(yu)(yu)、尾羽(yu)(yu)泛孔雀綠色(se)，鳳頭，紅色(se)單冠(guan)，青腳，尾羽(yu)(yu)上翹；皮膚、肌肉白色(se)。
武隆土(tu)雞農產(chan)品地理標志保護(hu)的范圍：重慶市武隆區境內(nei)的火爐鎮(zhen)(zhen)、白馬(ma)鎮(zhen)(zhen)、江口鎮(zhen)(zhen)、仙女山鎮(zhen)(zhen)、鴨江鎮(zhen)(zhen)、羊角鎮(zhen)(zhen)、長壩鎮(zhen)(zhen)、平橋鎮(zhen)(zhen)、桐梓鎮(zhen)(zhen)、土(tu)坎鎮(zhen)(zhen)、和(he)順(shun)鎮(zhen)(zhen)、雙河鎮(zhen)(zhen)、鳳來鄉(xiang)(xiang)、廟(miao)埡鄉(xiang)(xiang)、黃鶯鄉(xiang)(xiang)、滄溝(gou)鄉(xiang)(xiang)、土(tu)地鄉(xiang)(xiang)、白云鄉(xiang)(xiang)、接龍鄉(xiang)(xiang)、趙家鄉(xiang)(xiang)、大(da)洞河鄉(xiang)(xiang)，石橋苗(miao)族(zu)土(tu)家族(zu)鄉(xiang)(xiang)、文(wen)復苗(miao)族(zu)土(tu)家族(zu)鄉(xiang)(xiang)、后(hou)坪苗(miao)族(zu)土(tu)家族(zu)鄉(xiang)(xiang)、浩口苗(miao)族(zu)仡佬族(zu)鄉(xiang)(xiang)、鳳山街道(dao)和(he)芙蓉街道(dao)，共(gong)12個(ge)鎮(zhen)(zhen)、13個(ge)鄉(xiang)(xiang)、2個(ge)街道(dao)。
東(dong)至文復鄉(xiang)沙(sha)壩村(cun)，南至浩口鄉(xiang)落心村(cun)，西(xi)至鳳(feng)來鄉(xiang)送(song)坪村(cun)，北至接龍鄉(xiang)兩(liang)河村(cun)，地(di)理坐標(biao)位于東(dong)經107°13＇～108°05＇，北緯29°02＇～29°40＇。
武(wu)隆(long)土雞中小(xiao)體型(xing)，羽(yu)(yu)毛黑(hei)色，頸羽(yu)(yu)、翅羽(yu)(yu)、尾(wei)羽(yu)(yu)泛孔雀綠(lv)色，鳳頭，紅色單冠(guan)，青腳，尾(wei)羽(yu)(yu)上(shang)翹；皮膚、肌肉白色。
成年(nian)公雞(ji)喙黑色，冠大下垂(chui)，鳳(feng)頭小(xiao)，鳳(feng)頭小(xiao)，冠尖7～9枚，耳(er)葉、肉垂(chui)紅色。
成年母雞(ji)喙多為蠟青色(se)(se)(se)，冠(guan)(guan)小，鳳(feng)頭大，冠(guan)(guan)尖5～7枚，耳葉多數(shu)個體(ti)呈(cheng)紅色(se)(se)(se)、少數(shu)個體(ti)呈(cheng)白色(se)(se)(se)，無肉(rou)垂。
肉蛋兼(jian)用型，蛋殼(ke)粉色(se)，蛋重40～52g；公雞上市體(ti)重2.0～2.2kg，母雞上市體(ti)重1.5～1.7kg，雞肉肉質細嫩，湯清鮮香。
地形地貌情況
產(chan)區(qu)地處云(yun)貴高原大婁山(shan)與武陵山(shan)相交的褶皺地帶，烏江由東(dong)向西從中部橫斷產(chan)區(qu)。
受烏江(jiang)水系的(de)深度(du)切割(ge)，構(gou)成(cheng)主產(chan)區崇山(shan)峻嶺，崗巒陡險，溝谷縱橫，形(xing)成(cheng)了(le)典型的(de)喀(ka)斯(si)特(te)地(di)形(xing)地(di)貌，這種獨特(te)的(de)喀(ka)斯(si)特(te)地(di)貌為(wei)武隆(long)土雞品種的(de)形(xing)成(cheng)提供了(le)天然的(de)屏障。
除(chu)高山(shan)、河谷和少(shao)而小的平壩外，產(chan)區(qu)絕(jue)大多數為山(shan)地。山(shan)地面積(ji)占(zhan)產(chan)區(qu)土地總面積(ji)的90.44%，并為武隆土雞養殖提(ti)供了充足的條(tiao)件。
水文情況
產區屬于長江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)流(liu)域，地處烏(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)下游，境(jing)內溪流(liu)眾多，水系(xi)十分發(fa)達，芙蓉江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、大(da)溪河(he)、木棕河(he)、長途河(he)、石(shi)梁河(he)等12條支流(liu)與烏(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)匯合(he)，形(xing)成境(jing)內烏(wu)(wu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水系(xi)。
境(jing)內地表(biao)水徑流量20.8億立方米，地下(xia)水資源儲量3.6億立方米，為(wei)主要的(de)農業灌(guan)溉(gai)用(yong)。這為(wei)武(wu)隆土(tu)雞林(lin)下(xia)養殖采(cai)食植(zhi)被的(de)生長提(ti)供(gong)充足的(de)水源，同時養殖的(de)武(wu)隆土(tu)雞也為(wei)植(zhi)被生長提(ti)供(gong)了(le)營(ying)養，另一方面(mian)植(zhi)物(wu)也涵(han)養水源，促(cu)進生態環境(jing)改善。
氣候情況
產區屬于亞熱(re)帶(dai)季風(feng)氣候(hou)區，氣候(hou)溫和、日(ri)(ri)照充(chong)足，年平均日(ri)(ri)照1121小(xiao)時，日(ri)(ri)照率為(wei)27%；雨(yu)量(liang)充(chong)沛、濕潤較大、無霜期長，年降雨(yu)量(liang)1094毫米，年平均相對濕度為(wei)78%，無霜期296天(tian)(tian)，全年武隆土雞全天(tian)(tian)候(hou)放牧養殖。
雛(chu)(chu)雞(ji)出殼后(hou)進入(ru)育(yu)雛(chu)(chu)室進行育(yu)雛(chu)(chu)，育(yu)雛(chu)(chu)采用(yong)高(gao)(gao)床(chuang)網上(shang)養殖的(de)方(fang)式進行。育(yu)雛(chu)(chu)期第(di)一(yi)周(zhou)飼養密度為(wei)(wei)每(mei)(mei)平方(fang)米(mi)45～50羽，每(mei)(mei)400～500羽隔開為(wei)(wei)一(yi)群(qun)。高(gao)(gao)床(chuang)網上(shang)鋪(pu)上(shang)新鮮干凈的(de)干稻(dao)草(cao)，蒲草(cao)厚度以雛(chu)(chu)雞(ji)糞便能(neng)從其中空(kong)隙(xi)中落(luo)到(dao)地上(shang)為(wei)(wei)宜。第(di)二周(zhou)約飼養密度為(wei)(wei)每(mei)(mei)平方(fang)米(mi)35～40羽，撤去蒲草(cao)，使雞(ji)糞直接通過網眼落(luo)到(dao)地上(shang)。第(di)三(san)周(zhou)約每(mei)(mei)平方(fang)米(mi)25～30羽，之后(hou)為(wei)(wei)10羽。
按日齡、強弱、大(da)小、公母分群飼養雛(chu)雞。
雞舍溫(wen)度第一(yi)周(zhou)為32℃，以后每周(zhou)降2.5℃，至自然(ran)溫(wen)度21℃時(shi)脫溫(wen)。
第一周光(guang)照時間(jian)為20小(xiao)(xiao)時，一周后每(mei)天減(jian)少(shao)光(guang)照時間(jian)1小(xiao)(xiao)時，直至光(guang)照時間(jian)為8個(ge)小(xiao)(xiao)時或(huo)保持自然光(guang)照。光(guang)照強(qiang)度參(can)照白(bai)天采光(guang)窗的光(guang)照強(qiang)度。
武隆土雞(ji)8周齡后，在(zai)天氣晴朗、溫度適(shi)宜的情況下開始逐漸實施林下放牧，這是保(bao)證成活率高的重要因(yin)素之一。
30日(ri)齡前用(yong)雛雞專(zhuan)用(yong)的全價配合飼料(liao)(liao)，30～60日(ri)齡用(yong)50%的土(tu)雞全價配合飼料(liao)(liao)加(jia)50%的自(zi)配料(liao)(liao)，自(zi)配料(liao)(liao)比例為：玉米57%、豆類23%、菜餅3%、麥麩7%、稻谷(gu)10%，并稍加(jia)破碎。
加強(qiang)日(ri)常管理，嚴(yan)格消毒、隔離飼養(yang)以消滅(mie)部分疾病。
商品雞(ji)為(wei)活雞(ji)銷售；公(gong)雞(ji)的出欄(lan)時(shi)間為(wei)120～150天，母雞(ji)的出欄(lan)時(shi)間為(wei)240～300天。
保護規模為(wei)80萬羽，年產量1500噸。
愛吃不(bu)胖
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