芒果视频下载

吳堡空心糖餅的做法：

制餡：紅(hong)糖(tang)(tang)或白糖(tang)(tang)與適量芝麻、花(hua)生仁、核桃仁、瓜子仁、青紅(hong)絲摻在一起，放(fang)入少量白面后(hou)拌勻待(dai)用。

和面：水煮沸后冷卻(que)至90℃左右，食(shi)用(yong)油加熱，在面(mian)粉中倒(dao)入(ru)一定(ding)比例的食(shi)用(yong)油，迅速將(jiang)面(mian)和好(hao)。

包餡：將和好的面(mian)(mian)(mian)(mian)搓成圓形面(mian)(mian)(mian)(mian)棒，然后切成1.5兩左右的面(mian)(mian)(mian)(mian)團，用手把面(mian)(mian)(mian)(mian)團壓扁，將餡包(bao)入。

成形：餡包好(hao)后(hou)(hou)放入模(mo)具內，而后(hou)(hou)用手使(shi)勁壓扁(bian)，取出即(ji)可(ke)。

鏊烤：將(jiang)成型(xing)后(hou)的(de)(de)生月餅放(fang)在焦(jiao)炭(tan)爐子的(de)(de)鐵鏊上(shang)翻烤，烤至上(shang)下(xia)兩面(mian)均上(shang)了火色(se)。

爐烤：將鏊烤(kao)后的(de)月餅(bing)放入鐵鏊下(xia)的(de)跑馬圈(quan)內，待兩面烤(kao)黃后即可。