威整云吞皮薄餡(xian)(xian)大，內里餡(xian)(xian)料由新鮮的豬肉和小蝦米制成，口感偏向濃(nong)(nong)香(xiang)嫩滑，配以精心熬制的骨(gu)頭(tou)湯，味(wei)(wei)道香(xiang)濃(nong)(nong)，讓(rang)人回味(wei)(wei)無窮。
原料：新鮮(xian)豬肉、云吞(tun)皮、姜片、大蔥、鹽、米(mi)酒、醬油、花(hua)生油、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、備好所有食材。豬肉提前剁好，加進(jin)米酒，鹽，醬油，花生油腌制(zhi)十(shi)分鐘(zhong)。
第2步(bu)、拿一張云吞皮(pi)，用(yong)筷子夾些肉，用(yong)手一擠就可(ke)以了.
第3步(bu)、包(bao)好的云吞(tun)。
第4步、熱鍋下油，加(jia)適量(liang)鹽(yan)加(jia)進一(yi)片姜(jiang)，接(jie)著加(jia)進適量(liang)水燒(shao)開。
第(di)5步(bu)、水(shui)開后下(xia)云吞(tun)。
第6步、煮至云(yun)吞浮起來(lai)就好(hao)了，再按個人喜好(hao)調味。（因(yin)為家里(li)買的皮都是非常(chang)薄的，所以只(zhi)能(neng)包一點(dian)點(dian)肉，否則(ze)煮爛了都沒熟(shu)）。
第7步(bu)、撈起來(lai)后加進蔥(cong)花(hua)，胡椒粉，再(zai)加進湯(tang)水就可以了。
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