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威整云吞(tun)皮薄餡(xian)大，內里餡(xian)料(liao)由新鮮的(de)豬肉和小蝦米制(zhi)成，口(kou)感(gan)偏向濃(nong)香(xiang)嫩滑(hua)，配(pei)以精心熬制(zhi)的(de)骨頭湯，味道香(xiang)濃(nong)，讓人回味無窮。

原料(liao)：新(xin)鮮豬肉、云吞皮、姜片、大蔥、鹽、米(mi)酒、醬油、花生油、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、備好(hao)所有食材。豬肉提前(qian)剁好(hao)，加進米酒，鹽(yan)，醬油(you)，花生油(you)腌(a)制十分(fen)鐘。

第2步、拿一(yi)張云吞皮(pi)，用筷(kuai)子夾(jia)些肉，用手(shou)一(yi)擠就(jiu)可以了.

第3步(bu)、包好的云(yun)吞。

第(di)4步、熱(re)鍋下油，加(jia)(jia)適量鹽(yan)加(jia)(jia)進一片(pian)姜，接著加(jia)(jia)進適量水(shui)燒開。

第(di)5步、水開(kai)后下云(yun)吞。

第6步(bu)、煮至云吞浮起(qi)來就好了，再(zai)按個(ge)人喜好調味。（因為家里(li)買的皮都(dou)是(shi)非常薄的，所以只能包一點點肉，否則煮爛了都(dou)沒熟）。

第7步(bu)、撈起來后加進(jin)蔥(cong)花，胡椒粉，再加進(jin)湯水就可以了。