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威整云吞皮(pi)薄(bo)餡大(da)，內里餡料由新鮮的豬肉和小蝦(xia)米制成(cheng)，口感偏向濃(nong)香嫩滑(hua)，配(pei)以精心熬制的骨頭湯(tang)，味(wei)道(dao)香濃(nong)，讓人回味(wei)無窮。

原料(liao)：新鮮豬(zhu)肉、云吞皮(pi)、姜片、大蔥、鹽、米酒(jiu)、醬油(you)、花生油(you)、胡(hu)椒粉(fen)。

做法步驟：

第1步、備好所有食材。豬肉提前(qian)剁好，加進米酒(jiu)，鹽，醬油，花(hua)生(sheng)油腌制十分鐘(zhong)。

第2步、拿一張云吞皮，用(yong)筷子夾些(xie)肉，用(yong)手一擠就可以了.

第3步、包好的云吞。

第(di)4步(bu)、熱鍋下油，加適量鹽(yan)加進(jin)一片姜，接著加進(jin)適量水燒開(kai)。

第5步、水開后下(xia)云吞。

第6步(bu)、煮(zhu)至云吞浮起來就好(hao)了，再按個人喜好(hao)調(diao)味。（因為家里買的(de)皮都是非常(chang)薄的(de)，所(suo)以只能包(bao)一點點肉，否則煮(zhu)爛(lan)了都沒熟）。

第7步、撈(lao)起來(lai)后加(jia)(jia)進(jin)蔥花(hua)，胡椒粉，再加(jia)(jia)進(jin)湯(tang)水就(jiu)可(ke)以了。