花生包的材料
普通(tong)面(mian)粉500克,水250克,白糖40克,生花(hua)生米100克,酵母(mu)3克。
花生包的做法
1、花生米洗凈(jing),用開(kai)水泡三十(shi)分(fen)鐘(zhong)撈干太待(dai)。
2、面粉(fen),水(shui),糖,酵(jiao)母放面包機揉面,發酵(jiao)。
3、發酵好面團取(qu)出排(pai)氣并把泡(pao)好的花(hua)生米(mi)加進面團中(zhong)揉(rou)勻。
4、花生(sheng)面團(tuan)揉勻后(hou)(hou)做成(cheng)饅(man)頭(tou),靜發二十分鐘(zhong)后(hou)(hou)上鍋,涼水開火蒸(zheng)15分鐘(zhong)關火再燜3到5分鐘(zhong)出(chu)鍋。
5、香(xiang)甜有嚼頭的花生(sheng)包(bao)就做好。