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奶香南瓜蒸糕怎么做

原料：熟南瓜、牛(niu)奶、煉乳、玉米淀粉、椰(ye)蓉(rong)。

做法步驟：

第1步(bu)、準備南瓜，洗凈后上鍋蒸熟。

第2步、蒸熟的南瓜去(qu)皮，南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶，放入料理機打成細膩的南瓜泥。

第3步、南瓜泥倒入(ru)(ru)鍋中，加入(ru)(ru)煉乳和玉米淀粉，用刮(gua)刀(dao)攪拌均勻(yun)，至順滑(hua)無顆粒。

第(di)4步、電(dian)煮鍋選擇煮的模式，最(zui)小(xiao)火，并用(yong)刮刀不(bu)停攪(jiao)拌(ban)，防止結(jie)塊。

第5步、開(kai)鍋后(hou)南(nan)瓜泥(ni)也開(kai)始變得越(yue)來(lai)越(yue)濃(nong)稠，關火，繼續攪(jiao)拌一會(hui)兒降溫。

第(di)6步、模具提前(qian)刷油，把(ba)炒好的南瓜泥倒入(ru)模具，晾(liang)至(zhi)溫熱，覆(fu)蓋保鮮膜(mo)，入(ru)冰箱冷藏定型2小時(shi)。

第7步、南瓜糕從冰(bing)箱取出切塊，在椰蓉中滾一圈(quan)，完(wan)成。

第8步、甜甜糯糯特別好吃。