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咸水角是哪里的特產

咸(xian)水角是(shi)廣東省、香港澳門(men)地域知名的傳(chuan)統美(mei)食，兩頭尖(jian)尖(jian)，正中(zhong)間(jian)胖(pang)滔滔，樣(yang)子(zi)酷似(si)籃球。它色(se)澤金黃(huang)，口味外脆里糯，咸(xian)中(zhong)含有一(yi)絲清甜味，吃上一(yi)口令人很長時間(jian)回味無窮(qiong)。

咸水角的做法

食材：

糯(nuo)米粉150克、水100毫升、糖少許、西(xi)芹、馬蹄(ti)、冬(dong)菇(gu)、紅蘿(luo)卜適量。

做法：

1、把西芹、馬蹄、冬(dong)菇、紅蘿卜切粒(li)炒(chao)片刻(ke)，加入有機豉油(you)調(diao)味成餡料備用；

2、將水煮滾溶糖，把糖水沖入糯米粉(fen)，用筷(kuai)子(zi)拌勻后立(li)即趁熱(re)用手把糯米粉(fen)搓成粉(fen)團(tuan)；

3、粉團(tuan)切(qie)成小圓粒，用(yong)手捏成小窩后(hou)包入餡料；

4、可(ke)用油(you)炸(zha)成咸水角（更健康的吃(chi)法是用易潔鑊加少許油(you)慢火煎熟兩邊成窩餅(bing)）。