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嘉寶果是什么

嘉寶(bao)果（學名：Plinia cauliflora (Mart.) Kausel）是桃金娘(niang)科樹番櫻屬(shu)植物。嘉寶(bao)果樹高與(yu)樹冠可(ke)達10~12公(gong)尺（米），老樹達百年仍(reng)可(ke)結(jie)果，干光滑，表皮易脫落，葉(xie)對生(sheng)，長卵形或(huo)長橢圓(yuan)形，先端尖，全緣，新葉(xie)淡(dan)紅(hong)色(se)，四季常(chang)綠(lv)。 一眼望去一片紫黑(hei)色(se)的果實，極(ji)為壯觀(guan)(guan)。嘉寶(bao)果的特(te)有性狀適合作為盆(pen)景及庭園(yuan)用樹，終(zhong)年常(chang)綠(lv)，生(sheng)長緩慢，樹形優(you)美，又(you)不會寄(ji)生(sheng)介殼蟲(chong)、蚜蟲(chong)。果實既可(ke)食用，亦可(ke)供人觀(guan)(guan)賞，應用在陽臺盆(pen)植、庭園(yuan)景觀(guan)(guan)或(huo)盆(pen)栽玩賞都極(ji)為合適。

嘉寶果的產地環境

嘉寶果的產地

嘉寶(bao)果原產(chan)于南美洲(zhou)的(de)巴西、玻利維亞、巴拉圭和(he)阿(a)根廷(ting)東部(bu)地區。中國臺灣在20世紀60年代引進種植，福建(jian)、浙江、廣東、四(si)川、湖北(bei)、廣西、江蘇和(he)云南等(deng)地均有種植。

嘉寶果生長環境

嘉(jia)寶果(guo)(guo)喜溫暖濕潤的(de)氣候，一般(ban)生(sheng)長在海拔1000米(mi)以上、年降水(shui)量1200毫米(mi)的(de)地區，適宜溫度22-25℃，具有一定的(de)耐(nai)低溫特性(xing)。嘉(jia)寶果(guo)(guo)不耐(nai)鹽堿和(he)水(shui)澇(lao)，適宜于(yu)微(wei)酸性(xing)和(he)排(pai)水(shui)性(xing)良好的(de)土壤。

嘉寶果形態特征

嘉寶果樹(shu)(shu)是常綠(lv)灌木，成長緩慢，樹(shu)(shu)高4-15米，枝梢分(fen)(fen)枝與成枝能力(li)較強，樹(shu)(shu)姿開張，樹(shu)(shu)冠為(wei)自然(ran)圓頭形。根系分(fen)(fen)布較淺，深度小于70厘(li)米，以(yi)須(xu)根為(wei)主。樹(shu)(shu)皮細薄，呈灰白色(se)(se)或淺褐(he)色(se)(se)至微紅色(se)(se)，具有(you)緩慢脫落特(te)性；果實(shi)采收后至萌發新芽期(qi)間，老舊樹(shu)(shu)皮會(hui)剝落。葉對生，葉柄短，有(you)茸毛，葉片革質，深綠(lv)色(se)(se)有(you)光澤，披針(zhen)形或橢圓形。

花簇生(sheng)于主干(gan)和主枝上(shang)，有時也長在(zai)新枝上(shang)；花小，白色(se)，雄蕊(rui)多(duo)數，頂著淡黃色(se)的小花粉，散發出陣陣清香。花落后，小幼果(guo)(guo)(guo)三五成群地探(tan)出來，果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)球型，果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)從(cong)青變(bian)紅再變(bian)紫，最后成紫黑(hei)色(se)。成熟(shu)的果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)直(zhi)徑1.5-4厘米(mi)，直(zhi)接著生(sheng)于老樹(shu)枝和樹(shu)干(gan)上(shang)，成熟(shu)果(guo)(guo)(guo)的肉呈多(duo)汁(zhi)半透(tou)明(ming)。具1-4顆種子。果(guo)(guo)(guo)皮外表結實(shi)(shi)(shi)(shi)光滑。在(zai)原產地和中國臺灣，嘉寶果(guo)(guo)(guo)每年可(ke)多(duo)次(ci)開花結果(guo)(guo)(guo)，最多(duo)可(ke)達(da)6次(ci)，平均每2個月就(jiu)有果(guo)(guo)(guo)產出，在(zai)同(tong)一株樹(shu)上(shang)果(guo)(guo)(guo)中有花，花中有果(guo)(guo)(guo)，熟(shu)果(guo)(guo)(guo)中有青果(guo)(guo)(guo)。

嘉寶果是什么味道

嘉寶果成(cheng)(cheng)熟果其果肉(rou)(rou)呈(cheng)多(duo)汁半透(tou)明，全熟時甘甜無比，口味(wei)特(te)殊 　成(cheng)(cheng)熟果其果肉(rou)(rou)透(tou)明、柔軟多(duo)汁，風(feng)味(wei)特(te)殊、氣味(wei)芬(fen)芳，甜度(du)平均可達13至18度(du)，香甜可口，口感獨特(te)，味(wei)似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多(duo)種風(feng)味(wei)，食用入口后(hou)口感將經歷(li)4種不同(tong)之獨特(te)口味(wei)。

嘉寶果的功效與作用

1、補充營養

嘉寶果(guo)中含有(you)人(ren)(ren)體(ti)所需的多種營(ying)養(yang)物質，如纖維素(su)、糖類等(deng)，特別是一(yi)些礦物質和(he)微量元(yuan)素(su)，都對人(ren)(ren)體(ti)具有(you)良好的營(ying)養(yang)價值(zhi)，所以適量食用(yong)嘉寶果(guo)可(ke)以為(wei)人(ren)(ren)體(ti)補(bu)充營(ying)養(yang)。

2、抗衰老

嘉寶果中含(han)有(you)大量的(de)花青素(su)，花青素(su)攝(she)入體(ti)內可(ke)以增強人(ren)(ren)體(ti)的(de)抗氧化(hua)能力，清(qing)理體(ti)內的(de)自由基，使得人(ren)(ren)體(ti)細胞保持活力，所以適當食用嘉寶果可(ke)以幫助抵抗人(ren)(ren)體(ti)的(de)衰老。

嘉寶果的正確吃法

1、直(zhi)接吃(chi)：嘉(jia)寶(bao)果(guo)就是一種熱(re)帶水果(guo)，當然是摘下來(lai)洗干凈就可(ke)以是直(zhi)接吃(chi)。嘉(jia)寶(bao)果(guo)在完全(quan)成熟條件下，其果(guo)實(shi)一般呈現(xian)為半透晶狀態，非常(chang)軟綿，富有甜(tian)甜(tian)汁水，使(shi)用口感極佳，甜(tian)味程度大約在11-15度范圍內。

2、制成(cheng)蜜(mi)(mi)餞(jian)：水果一大吃法(fa)絕對非制成(cheng)蜜(mi)(mi)餞(jian)莫(mo)屬，甘甜(tian)可口(kou)的(de)嘉寶果更是(shi)適合(he)制成(cheng)蜜(mi)(mi)餞(jian)，在心情不好的(de)時候來(lai)一顆，什么煩惱都煙消云散了，這(zhe)就是(shi)“甜(tian)”帶給我們最好的(de)禮物。

3、制成果(guo)汁：嘉(jia)寶果(guo)這種甘甜多汁的水果(guo)最適合制成果(guo)汁了(le)，飲用風味更佳(jia)。

4、制成果(guo)醬：嘉(jia)寶果(guo)怎么吃(chi)？喜歡吃(chi)果(guo)醬的(de)(de)人怎么能錯過(guo)嘉(jia)寶果(guo)果(guo)醬呢(ni)，早餐(can)刷一(yi)(yi)些在吐司上，帶著美好的(de)(de)心情開始新的(de)(de)一(yi)(yi)天。

5、制(zhi)成(cheng)果酒(jiu)：說到嘉(jia)(jia)(jia)寶(bao)(bao)果酒(jiu)就(jiu)不(bu)得不(bu)提臺灣，現在臺灣的(de)嘉(jia)(jia)(jia)寶(bao)(bao)果制(zhi)品(pin)可是很豐(feng)富了(le)，嘉(jia)(jia)(jia)寶(bao)(bao)果紅酒(jiu)、嘉(jia)(jia)(jia)寶(bao)(bao)果露(lu)、嘉(jia)(jia)(jia)寶(bao)(bao)果醋(cu)等(deng)都是風味(wei)極(ji)佳(jia)的(de)嘉(jia)(jia)(jia)寶(bao)(bao)果制(zhi)品(pin)，甚(shen)至臺灣還有嘉(jia)(jia)(jia)寶(bao)(bao)果香(xiang)皂。

6、制(zhi)(zhi)成餅(bing)干(gan)：嘉寶果在制(zhi)(zhi)成果酒之后，會有不少(shao)果實(shi)殘渣(zha)，用它來制(zhi)(zhi)成粗纖維餅(bing)干(gan)，既營養又好吃，很(hen)受顧客歡迎。

嘉寶果的籽可以吃嗎

嘉寶(bao)果的(de)(de)籽可(ke)以吃(chi)。嘉寶(bao)果的(de)(de)籽很小(xiao)，嘉寶(bao)果中(zhong)含有(you)一(yi)至四(si)顆小(xiao)種(zhong)子，可(ke)以和果肉一(yi)起食用。吃(chi)起來和葡萄差不(bu)多，成熟的(de)(de)嘉寶(bao)果果實可(ke)以被消化。嘉寶(bao)果不(bu)僅含有(you)豐富的(de)(de)維生素，還(huan)有(you)大量的(de)(de)礦物(wu)質(zhi)，其中(zhong)的(de)(de)鈣元(yuan)素含量更是高于很多水果。

嘉寶果的皮可以吃嗎

嘉寶果(guo)的皮是(shi)可以吃的，不過最(zui)好用鹽水浸泡一(yi)會，并用清(qing)水沖(chong)洗干(gan)凈以后再吃，因為這(zhe)樣(yang)比較干(gan)凈和衛(wei)生。

嘉寶(bao)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)中含有豐富的(de)花青素、酚酸(suan)等酚類物(wu)質(zhi)，攝入體內有較(jiao)強的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)、抗(kang)菌作(zuo)用，經常食(shi)用可(ke)以美容養顏，還能(neng)提高自身免疫(yi)力。不過嘉寶(bao)果(guo)(guo)(guo)的(de)皮(pi)中含有單寧(ning)酸(suan)，單寧(ning)酸(suan)是一種酸(suan)性物(wu)質(zhi)，所(suo)以食(shi)用起來口感會偏酸(suan)，還帶(dai)有一股淡淡的(de)樹(shu)脂(zhi)香味，有些人群可(ke)能(neng)會不適應這個味道。

嘉寶果怎么挑選

1、看外表

挑選嘉寶果時(shi)，最好選擇果皮(pi)呈黑紫色(se)甚至(zhi)是黑色(se)的(de)，而(er)且(qie)(qie)表面比較光(guang)滑(hua)透亮(liang)，形狀(zhuang)是橢(tuo)圓(yuan)形且(qie)(qie)沒有(you)破損(sun)的(de)，因為這樣的(de)嘉寶果往往成熟得比較好而(er)且(qie)(qie)沒有(you)滋(zi)生細菌，糖(tang)分會比較充足，食用起來口感較好。

2、聞氣味

挑選嘉寶(bao)(bao)果時，最好選擇聞起來(lai)帶著一(yi)股淡淡樹脂香味的，因為這樣(yang)的嘉寶(bao)(bao)果通常(chang)質(zhi)量比較(jiao)好，食用起來(lai)汁水較(jiao)多，口感甘(gan)甜(tian)。

嘉寶果樹種植技術

選地

嘉寶果在(zai)普(pu)通(tong)田(tian)(tian)地灌水(shui)的(de)栽培種(zhong)植應該修建(jian)排溝渠(qu)，注意防水(shui)防澇，一(yi)般應做到土地畦高(gao)30厘(li)米(mi)左右，稍微偏坡的(de)地方種(zhong)植需(xu)要順(shun)著等高(gao)線開拓出(chu)寬幅(fu)4-5米(mi)的(de)種(zhong)植梯地，梯田(tian)(tian)地面要求稍微反傾斜4°-5°，選用種(zhong)植種(zhong)類為樹葡萄的(de)原生(sheng)品類，種(zhong)植規格需(xu)要根據樹幼苗或者(zhe)制定的(de)種(zhong)植類型決定，通(tong)常情況下的(de)規格為80厘(li)米(mi)×80厘(li)米(mi)或者(zhe)100厘(li)米(mi)×100厘(li)米(mi)。

種植

嘉寶果的(de)(de)種(zhong)(zhong)植規(gui)格可(ke)以分為(wei)三(san)類，分別為(wei)短(duan)期、長期和以短(duan)養(yang)長三(san)種(zhong)(zhong)模式，短(duan)期種(zhong)(zhong)類株與株之(zhi)(zhi)間的(de)(de)距(ju)離(li)大概(gai)在0.5米(mi)×0.5米(mi)，一(yi)(yi)畝地(di)可(ke)以種(zhong)(zhong)植將(jiang)近2666株，期限(xian)(xian)為(wei)一(yi)(yi)年(nian)稱(cheng)之(zhi)(zhi)為(wei)一(yi)(yi)個種(zhong)(zhong)植周(zhou)期。長期種(zhong)(zhong)類為(wei)株與株之(zhi)(zhi)間的(de)(de)距(ju)離(li)大概(gai)在4米(mi)×4米(mi)，一(yi)(yi)畝地(di)可(ke)以種(zhong)(zhong)植87株作用，以1.5年(nian)或者更(geng)長的(de)(de)種(zhong)(zhong)植期限(xian)(xian)為(wei)一(yi)(yi)個種(zhong)(zhong)植周(zhou)期。以短(duan)養(yang)長種(zhong)(zhong)類的(de)(de)的(de)(de)株與株之(zhi)(zhi)間的(de)(de)距(ju)離(li)大概(gai)在1米(mi)×0.5米(mi)，一(yi)(yi)畝地(di)可(ke)以種(zhong)(zhong)植1333株左右，以種(zhong)(zhong)植完成進入第二年(nian)開始每一(yi)(yi)年(nian)苗可(ke)出1/2。

撫育

抹芽定梢：嘉寶果在長(chang)出萌芽(ya)(ya)(ya)后需要進行抹芽(ya)(ya)(ya)定(ding)梢，一般為(wei)抹去雙芽(ya)(ya)(ya)、多頭芽(ya)(ya)(ya)、壞芽(ya)(ya)(ya)，然后在形成(cheng)新梢后使用兩條(tiao)金屬絲(si)牽引(yin)綁住，可在每(mei)15-20厘米的距離(li)定(ding)梢并及時(shi)噴灑農(nong)藥(yao)，能夠保(bao)證(zheng)枝梢的不斷長(chang)大蔓延。

肥水管理：嘉(jia)寶(bao)果的(de)養(yang)育種(zhong)植一定要注重有機肥(fei)(fei)料的(de)使用(yong)(yong)(yong)，大(da)力(li)提倡導(dao)使用(yong)(yong)(yong)有機肥(fei)(fei)、微(wei)生物(wu)(wu)(wu)肥(fei)(fei)和(he)(he)化肥(fei)(fei)的(de)搭配混合(he)使用(yong)(yong)(yong)，一般氮、磷、鉀肥(fei)(fei)料的(de)比例約為(wei)1:2:1。積極倡導(dao)植物(wu)(wu)(wu)營養(yang)分析和(he)(he)科(ke)學施肥(fei)(fei)，可以借(jie)助水溶性或長效肥(fei)(fei)料，有機肥(fei)(fei)、微(wei)生物(wu)(wu)(wu)肥(fei)(fei)與化肥(fei)(fei)少用(yong)(yong)(yong)多施的(de)方案。嘉(jia)寶(bao)果屬于戀濕潮種(zhong)類，因此要確保種(zhong)植過(guo)程中土質的(de)軟綿潤濕，但不(bu)要過(guo)多用(yong)(yong)(yong)水，防止對植物(wu)(wu)(wu)造成不(bu)必要損傷。

修剪整枝：嘉寶果的(de)(de)(de)(de)生長過程(cheng)較為遲緩，一(yi)般情況下不(bu)用在意修(xiu)剪(jian)，有(you)時為了限(xian)制(zhi)樹(shu)高及造型美觀，可以(yi)對其枝(zhi)(zhi)葉較為繁茂的(de)(de)(de)(de)區域進(jin)行(xing)適當修(xiu)理，使(shi)得營養成(cheng)分集中在所需(xu)的(de)(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)葉處，增加開(kai)花結果，完善樹(shu)木(mu)(mu)的(de)(de)(de)(de)視覺美感(gan)。盆景(jing)類樹(shu)木(mu)(mu)，可以(yi)通過修(xiu)理使(shi)樹(shu)高產(chan)生矮化作用，抹去不(bu)必(bi)要(yao)的(de)(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)葉，減少(shao)植物生產(chan)所耗(hao)的(de)(de)(de)(de)營養，增加植物根部的(de)(de)(de)(de)必(bi)要(yao)有(you)機(ji)物的(de)(de)(de)(de)積累(lei)和吸收。在裁剪(jian)后的(de)(de)(de)(de)果樹(shu)上，要(yao)定(ding)期噴灑護樹(shu)大將軍(jun)，有(you)效控制(zhi)傳染性病菌出現和播散，提高植木(mu)(mu)樹(shu)體的(de)(de)(de)(de)自(zi)我保護反應(ying)機(ji)能，進(jin)行(xing)滲(shen)透式的(de)(de)(de)(de)殺菌滅毒。

采收

嘉(jia)寶果顏(yan)色在(zai)逐漸變為(wei)紫(zi)黑色的(de)過程中最適合收獲，一般采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)后在(zai)室溫(wen)(wen)條件下2-3天(tian)(tian)就會發酵(jiao)(jiao)腐(fu)爛，因此，在(zai)采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)過程中要謹(jin)慎小(xiao)心，避免對果皮造(zao)成碰撞損傷，而且(qie)采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)時(shi)間最好(hao)為(wei)晴(qing)天(tian)(tian)或者陰天(tian)(tian)，但(dan)最忌諱在(zai)下雨時(shi)進(jin)行采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)。將采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)后的(de)果實進(jin)行散熱處理(li)，最好(hao)在(zai)最短的(de)時(shi)間內(nei)進(jin)行撿分、包裝和存儲放入保鮮(xian)袋(dai)內(nei)，適宜條件為(wei)低溫(wen)(wen)貯藏，可以(yi)滿足減少失水以(yi)及發酵(jiao)(jiao)作(zuo)用(yong)，延長果肉保鮮(xian)期。