三鮮冰(bing)粉熱(re)量不高。
冰(bing)粉(fen)是一種低熱量食(shi)(shi)品(pin),每一百克冰(bing)粉(fen)含有(you)(you)不到(dao)十卡(ka)路里(li)的(de)熱量。冰(bing)粉(fen)是一種涼爽(shuang)甜食(shi)(shi),在夏天有(you)(you)鎮(zhen)靜效果,食(shi)(shi)用(yong)適量的(de)冰(bing)粉(fen)能有(you)(you)效預防中暑,促進(jin)人體新陳代謝,潤腸排便,對(dui)便秘、易怒等現(xian)象有(you)(you)很好的(de)輔助治療作用(yong)。
冰粉(fen)對(dui)高(gao)尿酸血癥也有降低作用(yong)。
1、將冰(bing)粉(fen)粉(fen)倒(dao)入大容器,將2000克的(de)水燒開。
2、將燒開(kai)的水沖入冰粉(fen)粉(fen)中,邊沖邊攪拌,攪拌均勻后,靜置放涼。
3、將醪(lao)糟中倒入(ru)200克水,再(zai)放入(ru)60克糖,攪(jiao)拌(ban)均勻,小(xiao)火(huo)將它燒開,再(zai)煮5分鐘,放涼(liang)。
4、糯(nuo)米(mi)粉中放入適量(liang)水,揉成面團。將面團取一小(xiao)塊捏成小(xiao)糯(nuo)米(mi)球。
5、鍋中燒開水,放入糯米(mi)球(qiu)。
6、將糯米球煮(zhu)好后(hou),撈起來放入冷開水中(zhong),以免它繼(ji)續膨(peng)脹。
7、 醪糟(zao)甜水(shui)完全涼后,將糯米球放(fang)(fang)入(ru)醪糟(zao)甜水(shui)中(zhong),放(fang)(fang)入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)藏(zang)。
8、熬(ao)制銀耳(er)蜂蜜(mi)糖水,銀耳(er)需提前一天(tian)泡(pao)發(fa),泡(pao)發(fa)后用中大火(huo)煮銀耳(er),煮熟后晾涼,放(fang)入(ru)蜂蜜(mi)攪拌(ban)均勻,進(jin)冰箱(xiang)冷(leng)藏。
8、冷藏后,舀一些冰粉,再舀一些加了糯米球的醪糟甜水和銀耳蜂蜜(mi)糖水(shui),用勺(shao)子(zi)把冰粉上下切成小塊,再攪拌均勻就可以食用了。