麒麟李源于雞麻(ma)李。雞麻(ma)李為翁(weng)源三(san)華李中主要品種之一,被(bei)評為廣(guang)東優質水果。
1975年,引種到麒麟(lin)山。麒麟(lin)李是封開縣的(de)(de)名優(you)水果(guo),尤以漁澇鎮(zhen)所產的(de)(de)最為上乘。
結合(he)科學栽(zai)培管理,在(zai)麒麟(lin)山(shan)優質(zhi)(zhi)的土壤、氣候環境上培育出李(li)果(guo)(guo)(guo)的品(pin)質(zhi)(zhi)有了很大(da)的提高(gao),形(xing)成(cheng)了獨具的品(pin)質(zhi)(zhi)麒麟(lin)李(li)。麒麟(lin)李(li)主(zhu)要特色(se):麒麟(lin)李(li)一(yi)(yi)(yi)般(ban)在(zai)5月底~6月底成(cheng)熟(shu),一(yi)(yi)(yi)株(zhu)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)的李(li)子成(cheng)熟(shu)的時(shi)期是不同的,一(yi)(yi)(yi)般(ban)成(cheng)熟(shu)期長達一(yi)(yi)(yi)個多月。麒麟(lin)李(li)果(guo)(guo)(guo)實較大(da),呈橢圓(yuan)形(xing),果(guo)(guo)(guo)頂突出,單(dan)重45~75克,平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重47.6克左右(you)。麒麟(lin)李(li)成(cheng)熟(shu)鮮果(guo)(guo)(guo)外觀(guan)粉紅色(se),表面(mian)有一(yi)(yi)(yi)層灰(hui)白果(guo)(guo)(guo)粉、果(guo)(guo)(guo)皮(pi)上黃色(se)金(jin)星分布均(jun)勻(yun)。從果(guo)(guo)(guo)實縱切(qie)面(mian)看(kan),紅線光芒(mang)四(si)射;從果(guo)(guo)(guo)實橫切(qie)面(mian)看(kan),環形(xing)光圈(quan)猶如七色(se)彩虹。
麒麟李核小肉(rou)(rou)厚、肉(rou)(rou)質爽脆、無渣、清甜可(ke)(ke)口(kou),果(guo)香淡雅獨特。2001年6月,經省農科院果(guo)樹所檢測,果(guo)實(shi)可(ke)(ke)食用率(lv)97%,其(qi)所含可(ke)(ke)溶(rong)隆固形物12.0~13.0%,全糖6.49%,酸0.98%,每100克果(guo)肉(rou)(rou)含維生素C114毫(hao)克,確是(shi)“果(guo)中珍品(pin)、李中之(zhi)皇”,“食果(guo)返尋味,唯(wei)有麒麟李”。每年的收獲季(ji)節,遠近客商慕名(ming)而(er)來(lai),轟動一時(shi)。
在麒(qi)麟山,每年的農歷12月底至正月初,是(shi)麒(qi)麟李(li)花(hua)(hua)開季(ji)節(jie),花(hua)(hua)期大(da)概半個月,雪白的李(li)花(hua)(hua)掛滿枝頭,如皚皚白雪茫茫一(yi)片(pian);六月果實(shi)成(cheng)熟時,粉(fen)紅(hong)的、紫(zi)紅(hong)的麒(qi)麟李(li)時而露于陽光(guang)下、時而藏于綠(lv)葉,甚是(shi)誘人(ren)。