麒麟李源于雞(ji)麻李。雞(ji)麻李為(wei)翁(weng)源三華李中主(zhu)要品種(zhong)之一,被評為(wei)廣東優質水(shui)果。
1975年,引(yin)種到(dao)麒(qi)麟山。麒(qi)麟李(li)是封(feng)開縣的名優(you)水果,尤以漁澇鎮所產的最為上乘。
結合科學栽培(pei)管理,在(zai)麒(qi)(qi)麟山優(you)質的(de)(de)(de)土壤(rang)、氣候環境上(shang)培(pei)育出李(li)(li)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)品質有了很大的(de)(de)(de)提高(gao),形(xing)成(cheng)(cheng)了獨具的(de)(de)(de)品質麒(qi)(qi)麟李(li)(li)。麒(qi)(qi)麟李(li)(li)主要特(te)色(se)(se):麒(qi)(qi)麟李(li)(li)一般(ban)在(zai)5月底(di)~6月底(di)成(cheng)(cheng)熟(shu),一株果(guo)(guo)(guo)樹的(de)(de)(de)李(li)(li)子成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)時期是(shi)不同的(de)(de)(de),一般(ban)成(cheng)(cheng)熟(shu)期長達一個(ge)多月。麒(qi)(qi)麟李(li)(li)果(guo)(guo)(guo)實較大,呈(cheng)橢圓形(xing),果(guo)(guo)(guo)頂(ding)突出,單(dan)重45~75克,平均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重47.6克左右(you)。麒(qi)(qi)麟李(li)(li)成(cheng)(cheng)熟(shu)鮮果(guo)(guo)(guo)外觀(guan)粉紅色(se)(se),表面有一層灰白果(guo)(guo)(guo)粉、果(guo)(guo)(guo)皮上(shang)黃(huang)色(se)(se)金(jin)星(xing)分布均勻(yun)。從果(guo)(guo)(guo)實縱切(qie)面看,紅線光(guang)芒四射;從果(guo)(guo)(guo)實橫切(qie)面看,環形(xing)光(guang)圈猶如(ru)七色(se)(se)彩(cai)虹。
麒(qi)麟李(li)核小(xiao)肉厚、肉質爽脆(cui)、無渣、清甜可口,果(guo)香淡雅(ya)獨特。2001年(nian)6月,經省農(nong)科(ke)院果(guo)樹所(suo)檢測,果(guo)實可食用率97%,其所(suo)含可溶隆(long)固形物12.0~13.0%,全糖6.49%,酸0.98%,每(mei)100克果(guo)肉含維生素C114毫克,確是“果(guo)中珍品、李(li)中之皇”,“食果(guo)返尋味,唯有麒(qi)麟李(li)”。每(mei)年(nian)的收獲季節(jie),遠近客商(shang)慕名(ming)而(er)來,轟動一時。
在麒麟山(shan),每年的農歷(li)12月(yue)底至正(zheng)月(yue)初,是麒麟李花開(kai)季節,花期大概半個月(yue),雪白的李花掛滿枝(zhi)頭,如(ru)皚(ai)皚(ai)白雪茫茫一(yi)片;六月(yue)果(guo)實成熟時,粉(fen)紅的、紫(zi)紅的麒麟李時而露于陽光下、時而藏于綠葉,甚是誘人。