麒麟李源于雞麻李。雞麻李為翁源三華(hua)李中(zhong)主要品(pin)種之一,被評為廣東(dong)優質水果。
1975年,引種到麒麟山。麒麟李是封(feng)開縣的名(ming)優水果,尤以漁澇鎮所(suo)產的最為上乘。
結合科(ke)學栽培(pei)管理,在麒(qi)麟山優(you)質(zhi)的(de)(de)土(tu)壤、氣候(hou)環(huan)(huan)境(jing)上培(pei)育出(chu)李(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)品質(zhi)有了(le)很大的(de)(de)提高,形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)獨具的(de)(de)品質(zhi)麒(qi)麟李(li)。麒(qi)麟李(li)主要特色(se):麒(qi)麟李(li)一(yi)般(ban)在5月(yue)底(di)(di)~6月(yue)底(di)(di)成(cheng)(cheng)熟,一(yi)株(zhu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹的(de)(de)李(li)子成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)時期(qi)是不(bu)同的(de)(de),一(yi)般(ban)成(cheng)(cheng)熟期(qi)長(chang)達一(yi)個(ge)多月(yue)。麒(qi)麟李(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實較大,呈橢圓形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)頂突出(chu),單(dan)(dan)重(zhong)45~75克(ke),平(ping)均單(dan)(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)47.6克(ke)左右。麒(qi)麟李(li)成(cheng)(cheng)熟鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)外觀(guan)粉紅色(se),表(biao)面有一(yi)層灰(hui)白果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粉、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮上黃(huang)色(se)金星分布均勻。從(cong)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實縱切(qie)面看,紅線光芒(mang)四射;從(cong)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實橫切(qie)面看,環(huan)(huan)形(xing)光圈猶(you)如七色(se)彩虹。
麒麟李(li)(li)核小肉(rou)厚、肉(rou)質爽脆、無渣、清甜可(ke)口,果(guo)(guo)(guo)(guo)香(xiang)淡(dan)雅獨特。2001年(nian)6月,經省農科院果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)所檢測,果(guo)(guo)(guo)(guo)實可(ke)食用率97%,其所含(han)可(ke)溶隆固形物12.0~13.0%,全(quan)糖6.49%,酸0.98%,每100克(ke)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)含(han)維生(sheng)素C114毫克(ke),確(que)是“果(guo)(guo)(guo)(guo)中珍品(pin)、李(li)(li)中之皇”,“食果(guo)(guo)(guo)(guo)返尋味,唯有麒麟李(li)(li)”。每年(nian)的收獲季節,遠近客商(shang)慕(mu)名而來,轟動一(yi)時。
在麒麟山(shan),每年的(de)農歷(li)12月(yue)底至(zhi)正月(yue)初(chu),是麒麟李花開季節,花期大概半(ban)個月(yue),雪白的(de)李花掛滿(man)枝頭,如皚(ai)皚(ai)白雪茫(mang)茫(mang)一片(pian);六月(yue)果實(shi)成熟時(shi),粉紅(hong)的(de)、紫紅(hong)的(de)麒麟李時(shi)而露于陽(yang)光下、時(shi)而藏于綠葉,甚是誘人。