麒麟(lin)李(li)源(yuan)于雞(ji)麻(ma)李(li)。雞(ji)麻(ma)李(li)為翁源(yuan)三華李(li)中主要(yao)品種(zhong)之一,被評為廣東優質(zhi)水果(guo)。
1975年(nian),引種到麒麟山。麒麟李是封開縣的(de)名優(you)水果,尤(you)以漁澇(lao)鎮所產的(de)最為上(shang)乘(cheng)。
結(jie)合科學栽(zai)培管理,在麒(qi)麟(lin)(lin)山優(you)質(zhi)的土壤、氣候環境(jing)上(shang)培育出李(li)果(guo)(guo)(guo)的品質(zhi)有了很大的提高,形成了獨具的品質(zhi)麒(qi)麟(lin)(lin)李(li)。麒(qi)麟(lin)(lin)李(li)主要特色(se):麒(qi)麟(lin)(lin)李(li)一(yi)般(ban)在5月底~6月底成熟(shu),一(yi)株(zhu)果(guo)(guo)(guo)樹的李(li)子成熟(shu)的時期是(shi)不同的,一(yi)般(ban)成熟(shu)期長達一(yi)個多月。麒(qi)麟(lin)(lin)李(li)果(guo)(guo)(guo)實較(jiao)大,呈橢圓形,果(guo)(guo)(guo)頂突(tu)出,單重45~75克,平均單果(guo)(guo)(guo)重47.6克左右。麒(qi)麟(lin)(lin)李(li)成熟(shu)鮮果(guo)(guo)(guo)外觀粉(fen)紅色(se),表面(mian)有一(yi)層灰白果(guo)(guo)(guo)粉(fen)、果(guo)(guo)(guo)皮(pi)上(shang)黃色(se)金星分布均勻。從(cong)果(guo)(guo)(guo)實縱切面(mian)看,紅線光芒四(si)射;從(cong)果(guo)(guo)(guo)實橫切面(mian)看,環形光圈猶(you)如七色(se)彩(cai)虹(hong)。
麒(qi)麟李核小肉(rou)(rou)厚(hou)、肉(rou)(rou)質爽脆、無(wu)渣、清甜可(ke)口,果(guo)(guo)香淡雅獨特。2001年(nian)6月,經省農科院果(guo)(guo)樹所檢測,果(guo)(guo)實可(ke)食用(yong)率97%,其所含(han)可(ke)溶(rong)隆固形物(wu)12.0~13.0%,全糖6.49%,酸0.98%,每100克(ke)果(guo)(guo)肉(rou)(rou)含(han)維生素(su)C114毫克(ke),確是“果(guo)(guo)中珍品(pin)、李中之(zhi)皇”,“食果(guo)(guo)返尋味,唯有麒(qi)麟李”。每年(nian)的收獲季節,遠近客商慕名(ming)而來,轟動一時。
在麒麟山,每(mei)年的(de)(de)農歷12月底至正月初,是麒麟李(li)花(hua)開季節,花(hua)期大概半個月,雪(xue)白的(de)(de)李(li)花(hua)掛滿(man)枝(zhi)頭,如皚皚白雪(xue)茫茫一片;六月果實成熟時(shi),粉紅的(de)(de)、紫紅的(de)(de)麒麟李(li)時(shi)而露于陽光下(xia)、時(shi)而藏于綠葉,甚是誘人。