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霧露銀耳包的做法

材料：通江陳(chen)河椴木銀耳、通江青峪黑豬肉、農家(jia)鹽菜、豆(dou)瓣、老抽、姜、蒜、大蔥、鹽、雞精(jing)味精(jing)等。

做法：

1、老面加水(shui)調制(zhi)成(cheng)棉(mian)絮狀，揉成(cheng)團發(fa)酵一個小(xiao)時(shi)。

2、通(tong)江青峪黑豬肉洗凈切(qie)成(cheng)粒，通(tong)江陳河椴(duan)木銀耳泡制后(hou)切(qie)碎。

3、熱鍋(guo)下油，放入肉粒炒出油炒香。

4、加入姜蒜粒炒(chao)香，再加入碎(sui)銀耳，雞精(jing)，味(wei)精(jing)，調制成餡料。

5、面發酵到兩倍大，分成均勻的小面團(tuan)，搟(xian)皮。

6、放入餡料(liao)，包(bao)成包(bao)子，放入蒸箱大火蒸十分鐘即可。

霧露銀耳包好吃嗎

做得好(hao)的(de)霧露銀耳(er)包，皮薄餡大，汁水絲滑(hua)，口感回味無窮！

據了解，銀耳(er)乃天(tian)地之(zhi)花，是(shi)一種特有的(de)一種食用菌，早在很(hen)多年(nian)前(qian)就有食用銀耳(er)之(zhi)說，它(ta)生長(chang)的(de)環境要求之(zhi)高，天(tian)然(ran)的(de)銀耳(er)形(xing)成(cheng)很(hen)是(shi)復雜。

有(you)天生(sheng)(sheng)霧、霧生(sheng)(sheng)露(lu)、露(lu)生(sheng)(sheng)耳之說(shuo)，乃人間仙境的地方，才(cai)會有(you)天然的銀(yin)耳生(sheng)(sheng)長，因它的珍貴，舊時(shi)有(you)九五之食(shi)之說(shuo)。

陳河(he)的(de)霧(wu)露溪，是通江銀(yin)耳的(de)發祥(xiang)地(di)，出產的(de)銀(yin)耳經(jing)過精(jing)心(xin)研制，古法加現代工(gong)藝的(de)一(yi)次又一(yi)次的(de)調(diao)制，做出了一(yi)道銀(yin)耳珍品“霧(wu)露銀(yin)耳包(bao)”。