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三巴湯食用價值

三巴(ba)湯是(shi)(shi)牛肉系列食品(pin)里廣受(shou)歡迎的一種，具有美容養顏、滋(zi)養肝臟、活血、開(kai)胃、強(qiang)身健體的功效，是(shi)(shi)一道滋(zi)補(bu)身體的名(ming)菜，有“川菜(cai)園中一(yi)朵奇葩”的(de)稱(cheng)號，用它下酒(jiu)不易喝醉(zui)，注意不能(neng)一(yi)次(ci)食用過多(duo)，否則容(rong)易加重體內的(de)火氣。

三巴湯制作方法

食材：牛鞭1條、嘴巴肉1千克、尾巴1條、黨參(can)(can)、沙參(can)(can)、玉(yu)竹、蓮米(mi)、白豆、威靈仙、泡參(can)(can)等40余味(wei)中草(cao)藥。

做法：

1．將(jiang)黃(huang)牛鞭剖開洗凈(jing)，尾巴、嘴巴用火燒至皮(pi)煳，刮黃(huang)洗凈(jing)。

2、鍋(guo)內加水放原料(liao)煮開，去血水，撈出砍成3～4厘(li)米的(de)節、塊待用，鍋內水(shui)倒掉。

3、在(zai)鍋內加(jia)足清(qing)水，放原料與中(zhong)藥，旺火(huo)燒開(kai)，微(wei)火(huo)燉即成。

提示：三巴湯(tang)可(ke)根(gen)據個(ge)人喜好、身(shen)體(ti)狀(zhuang)況，對中藥(yao)(yao)進行取舍，也(ye)可(ke)不用中藥(yao)(yao)。