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豐城印兜嘰哪里正宗

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豐城印兜嘰的特點

印兜(dou)嘰(ji)(ji)的特點是不干、不脆、不韌、不糍，干濕(shi)適(shi)當，軟硬(ying)適(shi)中，其外形，有(you)圓鼓鼓的，有(you)扁圓形的，叫印餅嘰(ji)(ji)。均白滋滋，宛(wan)如一(yi)朵含苞待放的菊花(hua)。鼓嘰(ji)(ji)面上印“福”“壽(shou)”字樣的花(hua)飾，加上一(yi)點紅印，招人(ren)喜愛。有(you)的里面還包有(you)滾燙的糖餡，吃(chi)起來既香甜，又燙喉嚨。