芒果视频下载

板栗燜雞味道怎么樣

做好的(de)板(ban)栗燒(shao)雞(ji)，板(ban)栗中的(de)甜味自然(ran)滲透到雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)中，雞(ji)的(de)肉(rou)(rou)(rou)汁(zhi)(zhi)又反哺(bu)給板(ban)栗，無需過多調味，天然(ran)的(de)鮮味已足夠。雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)松軟嫩口(kou)，汁(zhi)(zhi)水都滲入了肉(rou)(rou)(rou)的(de)縫隙(xi)里。肉(rou)(rou)(rou)連著雞(ji)皮一起吃，能(neng)吃到雞(ji)皮的(de)膠(jiao)質，還帶著一點韌(ren)，口(kou)感特別(bie)迷人。板(ban)栗吸收了肉(rou)(rou)(rou)汁(zhi)(zhi)，綿綿糯(nuo)糯(nuo)，又帶著清甜。

板栗燜雞的做法

材料：雞腿(tui)300克，栗子100克，香(xiang)蔥2棵，生姜1小(xiao)塊，淀粉(fen)適量，注：可酌(zhuo)情配料。

調料：食用(yong)油30克，醬油1/2大匙(chi)，精鹽1小匙(chi)，白糖1小匙(chi)。

做法

1、把栗子放入水中泡2小時，撈出、瀝干；

2、雞腿洗(xi)凈、切(qie)塊；

3、蔥洗凈、切段，姜去皮、切片；

4、把雞塊放入碗(wan)中加鹽(yan)及適量的水腌拌一下(xia)，再(zai)放入蒸鍋蒸熟，取出雞塊，雞汁留著(zhu)備(bei)用；

5、鍋中倒油加(jia)熱，放入雞塊快炒數下(xia)，加(jia)入栗子及雞汁，再(zai)加(jia)入醬(jiang)油、糖(tang)，蓋上鍋蓋用小(xiao)火燜一個半小(xiao)時，最后加(jia)水(shui)淀粉(fen)勾芡即(ji)可。