芒果视频下载

板栗燜雞味道怎么樣

做好的(de)板(ban)(ban)栗燒雞(ji)(ji)，板(ban)(ban)栗中的(de)甜(tian)味自然滲(shen)透(tou)到雞(ji)(ji)肉(rou)中，雞(ji)(ji)的(de)肉(rou)汁(zhi)(zhi)又反哺給板(ban)(ban)栗，無需過多調(diao)味，天然的(de)鮮味已(yi)足夠。雞(ji)(ji)肉(rou)松軟嫩口(kou)，汁(zhi)(zhi)水都(dou)滲(shen)入了(le)(le)肉(rou)的(de)縫隙里。肉(rou)連著雞(ji)(ji)皮(pi)一(yi)起吃，能吃到雞(ji)(ji)皮(pi)的(de)膠(jiao)質，還帶著一(yi)點韌，口(kou)感特別(bie)迷人。板(ban)(ban)栗吸收了(le)(le)肉(rou)汁(zhi)(zhi)，綿綿糯糯，又帶著清甜(tian)。

板栗燜雞的做法

材(cai)料：雞(ji)腿300克，栗子(zi)100克，香(xiang)蔥2棵，生姜1小(xiao)塊(kuai)，淀粉適量，注：可(ke)酌情配料。

調料(liao)：食(shi)用油30克，醬油1/2大匙(chi)，精(jing)鹽(yan)1小(xiao)匙(chi)，白糖(tang)1小(xiao)匙(chi)。

做法

1、把(ba)栗子放入水(shui)中泡2小(xiao)時(shi)，撈出、瀝干；

2、雞腿洗凈(jing)、切塊；

3、蔥洗凈(jing)、切(qie)(qie)段(duan)，姜去(qu)皮、切(qie)(qie)片；

4、把雞(ji)塊(kuai)放入(ru)碗中加(jia)鹽及適量(liang)的水腌拌一下(xia)，再放入(ru)蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟，取出(chu)雞(ji)塊(kuai)，雞(ji)汁留(liu)著備用；

5、鍋(guo)中倒(dao)油加熱，放入雞塊快炒數下，加入栗子及雞汁，再加入醬油、糖，蓋上鍋(guo)蓋用小(xiao)火(huo)燜一個半小(xiao)時，最后(hou)加水(shui)淀粉勾芡即可。