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水泡梨特色

水泡梨果實均勻，皮薄肉厚，味道甜美，有著梨的清甜及藥草的清香，好(hao)吃(chi)的(de)泡梨(li)必(bi)定是皮(pi)色淺(qian)褐亮澤，果肉(rou)(rou)透亮瑩(ying)潤，味道(dao)甜中帶酸，方(fang)是佳品。制作得不(bu)好(hao)的(de)泡梨(li)不(bu)是味道(dao)太(tai)酸、讓你(ni)咬一(yi)口連(lian)牙都(dou)倒了，就是梨(li)皮(pi)發暗、梨(li)肉(rou)(rou)帶著一(yi)股子(zi)“甕”味。

水泡梨食用價值

1、梨外果皮凈心、潤(run)肺止咳(ke)、下火(huo)、生津(jin)止渴、滋(zi)腎、滋(zi)陰作(zuo)用(yong)。

2、梨(li)籽帶有木(mu)質(zhi)纖維(wei)素，是不能溶的化學纖維(wei)，能在腸胃(wei)中融(rong)解(jie)，產(chan)生像膠帶紙的塑料薄(bo)膜(mo)，與(yu)腸胃(wei)中的膽固醇融(rong)合將其排出來身體之外。

3、梨性涼能(neng)夠清熱解毒鎮定(ding)，常吃能(neng)使血壓恢復過來，改進頭暈(yun)眼花等病癥(zheng)。

4、食梨能避免主(zhu)動脈粥樣硬化，抑止致癌(ai)物亞硝酸(suan)的(de)產生，進(jin)而(er)抗癌(ai)防癌(ai)；梨具備排出來致癌(ai)物、抗細(xi)胞變(bian)異的(de)作用；煙(yan)民常常吃梨，能夠減少(shao)血液(ye)中有(you)害物的(de)成分，并使其伴(ban)隨著尿里排出來身(shen)體之(zhi)外；梨還可以促進(jin)肝臟細(xi)胞生長，避免細(xi)胞癌(ai)變(bian)。

水泡梨制作方法

用料：梨子、甘(gan)草(cao)、食鹽、清(qing)水(shui)

做法：

1、挑(tiao)選新鮮無破(po)損的梨(li)子，用清(qing)水清(qing)洗干凈(jing)；

2、將洗干凈的梨(li)子放入瓦缸里或大甕(weng)里；

3、倒入清水，加入適量的甘草紅(hong)肉食(shi)(shi)鹽等配料，浸泡兩個月以(yi)上即可食(shi)(shi)用。