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水泡梨特色

水泡梨果實均勻，皮薄肉厚，味道甜美，有著梨的清甜及藥草的清香，好吃(chi)的(de)泡(pao)梨(li)必定是皮色(se)淺褐亮澤，果肉(rou)透(tou)亮瑩潤，味(wei)道甜中帶酸，方是佳品。制作得不好的(de)泡(pao)梨(li)不是味(wei)道太酸、讓你咬一(yi)口連(lian)牙都倒了，就是梨(li)皮發暗、梨(li)肉(rou)帶著(zhu)一(yi)股子“甕”味。

水泡梨食用價值

1、梨外(wai)果(guo)皮凈(jing)心、潤(run)肺止(zhi)咳、下火、生津止(zhi)渴(ke)、滋腎、滋陰作(zuo)用(yong)。

2、梨籽帶有木質纖維(wei)(wei)素(su)，是(shi)不能(neng)溶的化(hua)學纖維(wei)(wei)，能(neng)在腸(chang)胃中融解(jie)，產生像(xiang)膠帶紙的塑料薄膜，與腸(chang)胃中的膽固醇融合將其排出來身體之外。

3、梨(li)性涼(liang)能夠清(qing)熱解毒鎮定，常吃能使血壓恢(hui)復過來，改進頭暈(yun)眼花等(deng)病癥。

4、食梨(li)能避(bi)免主動(dong)脈粥樣硬化，抑止致(zhi)癌物亞硝(xiao)酸的產生，進而(er)抗(kang)癌防癌；梨(li)具(ju)備排(pai)出(chu)來致(zhi)癌物、抗(kang)細(xi)胞(bao)變(bian)異的作用；煙(yan)民常常吃梨(li)，能夠減少血液(ye)中有害物的成分，并使(shi)其伴(ban)隨著尿里排(pai)出(chu)來身體之外(wai)；梨(li)還(huan)可以(yi)促進肝臟細(xi)胞(bao)生長，避(bi)免細(xi)胞(bao)癌變(bian)。

水泡梨制作方法

用料：梨子、甘草(cao)、食鹽(yan)、清水

做法：

1、挑選(xuan)新鮮無破損(sun)的梨(li)子，用清水清洗干凈；

2、將洗干凈的梨子(zi)放入瓦缸里或大甕里；

3、倒入清水，加入適量的甘(gan)草紅肉食鹽等配料，浸泡(pao)兩(liang)個(ge)月(yue)以上即可食用。