芒果视频下载

維西蒸牛舌食用價值

1、補血

牛舌頭(tou)具有非(fei)常(chang)好的補(bu)血效果，其中含有豐(feng)富的微量元素鐵，可以提高人體的造血功能，增加(jia)人體血液中血紅蛋白的數量，而且能補(bu)益氣血，緩解氣血兩虛，平時最適合氣血虧虛和患有貧血的人群(qun)食用。

2、強筋健骨

牛(niu)舌頭中含有(you)(you)促(cu)進(jin)骨骼發育的(de)微(wei)量元(yuan)素鈣，和一些天然活性(xing)成分(fen)，能夠通經活絡，也能舒筋活血，平(ping)時經常(chang)食用可以強壯(zhuang)骨骼，也能緩解腰(yao)膝酸(suan)痛和四肢無力，對維持人(ren)體筋骨健康有(you)(you)很大的(de)好處。

維西蒸牛舌制作方法

用料：牛(niu)舌肉、花椒(jiao)(jiao)、姜、蔥、蒜、辣椒(jiao)(jiao)

做法：

1、在(zai)制(zhi)作(zuo)之前，牛舌(she)肉(rou)需(xu)要經過仔細的(de)處理，包括清洗(xi)、焯水、煮制(zhi)等步驟(zou)，以保(bao)證其口感和(he)衛生。

2、將煮好的牛舌肉切成薄片(pian)，再加入各種調料如花椒、姜、蔥(cong)、蒜(suan)、辣椒等(deng)進行腌(a)制(zhi)，以便入味。

3、將腌制(zhi)好的(de)牛(niu)舌肉放入蒸鍋中蒸制(zhi)，直至熟透(tou)。

小貼士：

1、蒸制的(de)過程中(zhong)，火候的(de)掌握和調(diao)料的(de)搭配(pei)是(shi)至關(guan)重要的(de)。

2、只有掌握了正(zheng)確的火候和調料比例，才能(neng)制作出口(kou)感(gan)鮮嫩、味道(dao)濃(nong)郁(yu)的維西蒸牛舌(she)。

3、蒸制(zhi)好(hao)的(de)牛(niu)舌肉質(zhi)細膩、口感豐富，既有牛(niu)肉本身的(de)鮮美，又融入(ru)了(le)各種(zhong)調(diao)料(liao)的(de)味道，讓人回味無(wu)窮。

維西蒸牛舌食用須知

牛舌頭雖(sui)然對(dui)人體有很大的好處，但患(huan)有以下癥狀(zhuang)的人群不(bu)宜(yi)食(shi)用：

1、高膽固醇血癥

牛舌頭中含有(you)極高的膽固醇和(he)熱量，吃(chi)多可能會導致膽固醇升高，所以要適量食(shi)用(yong)。

2、孕產婦

牛舌頭屬于寒性，同時(shi)也具有活血的功效(xiao)，吃多了可能會導致流(liu)產(chan)，所以孕產(chan)婦(fu)人群(qun)也不(bu)適宜吃。