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粉湯餃子食用價值

粉(fen)湯餃子不(bu)僅好吃，還(huan)蘊含著豐富(fu)的(de)營養(yang)價值。其中，豬肉和(he)羊(yang)肉提供了(le)高質(zhi)量的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)脂肪，白(bai)菜和(he)蘿卜富(fu)含維(wei)生(sheng)素和(he)礦物質(zhi)。扁豆(dou)粉(fen)則是(shi)一種(zhong)優質(zhi)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)來(lai)源，富(fu)含纖(xian)維(wei)和(he)多種(zhong)維(wei)生(sheng)素。

此外，粉湯餃(jiao)子(zi)(zi)還(huan)具有一定(ding)的(de)特殊功(gong)效。由于調料(liao)中(zhong)的(de)辣椒和醋等成分，它能夠促進食欲(yu)和消化，同時還(huan)有助(zhu)于祛濕、散寒(han)(han)和暖身的(de)作用。因此，在(zai)冷(leng)冬(dong)天里，人們(men)經(jing)常選擇品嘗粉湯餃(jiao)子(zi)(zi)來驅走寒(han)(han)冷(leng)，增加身體(ti)的(de)熱量。

粉湯餃子制作方法

用料：羊(yang)肉餡水(shui)餃、涼粉、菠菜(cai)、木耳、黃花、西(xi)紅柿、炸土(tu)豆(dou)片(pian)、香菜(cai)、蔥(cong)、姜、蒜、精(jing)鹽(yan)、味精(jing)、醋、植物油等。

做法：炒(chao)勺內放入(ru)少(shao)量植物油，用蔥(cong)、姜、蒜熗鍋后(hou)，依(yi)次放進(jin)羊肉湯、涼粉、木耳、黃花(hua)、西紅柿(shi)、炸土豆(dou)片(pian)、菠菜、香(xiang)菜等。鍋開(kai)后(hou)，將湯帶(dai)料一起(qi)倒入(ru)盛煮熟的羊肉水餃的湯碗里(li)即成(cheng)。

粉湯餃子食用須知

吃粉湯的時候，毫無例外地是要就著“油(you)(you)(you)香(xiang)”吃(chi)。就(jiu)別的東西(xi)吃(chi)，就(jiu)不對勁。“油(you)(you)(you)香(xiang)”其實就(jiu)是(shi)(shi)油(you)(you)(you)餅(bing)(bing)，但是(shi)(shi)這個名字遠比油(you)(you)(you)餅(bing)(bing)內涵深遠，好聽得多。所以(yi)，即使在別的地方叫油(you)(you)(you)餅(bing)(bing)，在吃(chi)粉(fen)湯(tang)時(shi)也一(yi)定要(yao)說“來一(yi)個油(you)(you)(you)香(xiang)”，顯著你(ni)是(shi)(shi)個在行的吃(chi)客才(cai)行。“油(you)(you)(you)香(xiang)”比一(yi)般(ban)的油(you)(you)(you)餅(bing)(bing)個大，而且渾圓，厚實，軟(ruan)，香(xiang)，脆，酥，好吃(chi)。一(yi)碗(wan)粉(fen)湯(tang)就(jiu)一(yi)張“油(you)(you)(you)香(xiang)”就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)份相當不錯的中(zhong)式快餐了(le)。