甜心柿鮮(xian)果(guo)肉中含有可溶性糖、蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、微量(liang)元素、尼克(ke)酸(suan)、維生(sheng)素和β-胡蘿(luo)卜素等多種成(cheng)分(fen),營養價值(zhi)(zhi)高。甜心(xin)柿深受世界各國(guo),尤其是我國(guo)港澳地區、東亞(ya)及東南(nan)亞(ya)國(guo)家消費者(zhe)的喜愛,市場供不應求(qiu),出口(kou)價格高于(yu)傳(chuan)統水果,具有(you)廣闊的市場空(kong)間。特(te)別是甜心(xin)柿的成(cheng)熟(shu)期正值(zhi)(zhi)國(guo)慶、中秋兩(liang)節(jie)期間,能夠極(ji)大(da)地滿足(zu)節(jie)假(jia)日期間人們對特(te)色水果的消費需(xu)求(qiu)。
1、黃金甜柿
屬最新(xin)育成的(de)特(te)早熟(shu)大果無核甜(tian)柿品種,具有(you)以下(xia)特(te)點:成熟(shu)期特(te)早,8月上自成熟,可搶占市場;完全甜(tian)柿(shi),能在樹上自然(ran)完全脫深,無核果率高(gao);外觀美麗,果實扁圓形,硬柿(shi)橙紅(hong)色(se)(se),軟(ruan)化后(hou)火紅(hong)色(se)(se);果實極大,平均(jun)單(dan)果重(zhong)260克(ke),最大420克,果實大小(xiao)均勻;品質極上,果肉橙紅(hong)色,松(song)脆細膩(ni),味極甜,汁液多,口感好,有香氣;糖度高,可(ke)(ke)溶性國形物(wu)含量可(ke)(ke)達25%;早果(guo)、豐產穩產性好,自花(hua)結果(guo),不需要授粉樹,栽后第2年可掛果(guo),第4年進入豐(feng)產期(qi),畝產可(ke)達2500公斤;抗病(bing)、適(shi)應(ying)性(xing)強,高(gao)抗炭疽病(bing)、圓斑(ban)病(bing)、角斑(ban)病(bing),能栽植甜柿(shi)的(de)地方均可種植。
2、陽豐甜柿
該品種樹(shu)勢(shi)中庸(yong),開張形,坐果率高(gao),單(dan)株結(jie)果強,不(bu)需配授粉樹(shu)。栽后第2年(nian)便(bian)可達(da)到果(guo)實累累的效果(guo),第4年(nian)進入(ru)豐(feng)產(chan)期,畝(mu)產(chan)量可達3000公斤以上,豐(feng)產性強。果實扁圓(yuan)形,平均單(dan)果重240克(ke),最大400克(ke)。成熟時果面橙(cheng)(cheng)紅色(se)、果頂濃紅色(se)、外觀艷麗。果肉橙(cheng)(cheng)紅色(se),肉質硬(ying)脆,味濃甜,甘美爽(shuang)口,含糖量高,品質上(shang)等。9月中下旬成熟(shu),可留樹至中秋、國慶兩節上市,而品質風味更佳(jia)。采后自然存放20天后即變軟,肉質軟粘、糖度(du)更高(gao)。陽豐甜(tian)柿是目(mu)前穩產性(xing)最好(hao)、品質最優良的甜(tian)柿品種之一(yi)。