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陳醋海蜇皮是哪里的菜

陳醋海蜇皮是(shi)葫蘆島(dao)(dao)的傳(chuan)統美(mei)食，是(shi)葫蘆島(dao)(dao)人喜愛的小吃，也是(shi)餐桌上的美(mei)味(wei)佳(jia)肴。葫蘆島(dao)(dao)，位(wei)于(yu)遼(liao)寧(ning)省西部沿(yan)海，擁有著(zhu)壯(zhuang)麗的海岸線(xian)和獨特的自(zi)然景觀。作為一(yi)個沿(yan)海城市，葫蘆島(dao)(dao)以其豐富的海洋資源和獨特的地方美(mei)食而著(zhu)稱。

陳醋海蜇皮的特色

選用新鮮(xian)的海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)為主料(liao)，再搭配特制的陳醋調(diao)味(wei)料(liao)，海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)皮的口感更加鮮(xian)嫩爽口。陳醋海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)皮的酸甜(tian)口味(wei)讓人(ren)胃(wei)口大開，一口吃(chi)下去，讓人(ren)回(hui)味(wei)無(wu)窮。

陳醋海蜇皮怎么涼拌

材料：

海蜇(zhe)皮、香(xiang)油2勺(shao)、料酒1勺(shao)、香(xiang)醋5大勺(shao)、白糖2勺(shao)、味精半勺(shao)、生抽4勺(shao)。

做法：

1、海(hai)蜇皮（揉洗(xi)干凈(jing)后，清水泡1個小(xiao)時左右）；將材料混(hun)合均勻；

2、海蜇皮(pi)切絲，入滾水(shui)迅(xun)速撈起，再倒(dao)進(jin)冰水(shui)中泡涼；

3、把調(diao)料汁倒進處理(li)好(hao)的海蜇(zhe)絲中，再加(jia)些蒜末拌勻；

4、吃的(de)時候(hou)還可以加些嫩(nen)白菜芯或黃瓜絲。