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嫁女餅的由來

嫁(jia)女(nv)餅是廣東(dong)地區常見的(de)地方名點。相傳最早派(pai)送(song)嫁(jia)女(nv)餅就(jiu)(jiu)起始于三國時期。當時孫(sun)權(quan)為了收回被劉(liu)(liu)備(bei)(bei)長借不還的(de)荊州，接受了周瑜所獻的(de)“美人計(ji)(ji)”，假(jia)(jia)稱要(yao)將自己(ji)妹妹嫁(jia)給剛喪偶的(de)劉(liu)(liu)備(bei)(bei)，接劉(liu)(liu)備(bei)(bei)至東(dong)吳(wu)成親。劉(liu)(liu)備(bei)(bei)將計(ji)(ji)就(jiu)(jiu)計(ji)(ji)，一(yi)入東(dong)吳(wu)境內(nei)派(pai)出(chu)兵士四處送(song)禮(li)餅，讓劉(liu)(liu)孫(sun)聯姻的(de)喜事(shi)弄假(jia)(jia)成真，嫁(jia)女(nv)餅的(de)習俗就(jiu)(jiu)這樣傳開了。

嫁女餅的寓意

廣(guang)東省婚宴最(zui)常(chang)見(jian)的嫁女餅(bing)(bing)，也叫綾酥。傳統禮餅(bing)(bing)中(zhong)(zhong)“綾酥”與(yu)衣飾(shi)典故(gu)有(you)關。昔日豪門嫁娶(qu)以禮餅(bing)(bing)的豐厚顯示體(ti)面和(he)氣派，綾羅(luo)綢(chou)緞乃貴(gui)族(zu)之四款華貴(gui)衣料(liao)，其中(zhong)(zhong)“綾”最(zui)名貴(gui)。故(gu)此(ci)，禮餅(bing)(bing)就(jiu)以“綾酥”為首(shou)選，喻(yu)意(yi)榮華。綾酥有(you)黃、白、紅、橙四色(se)(se)(se)之分(fen)，廣(guang)東嫁女餅(bing)(bing)每一盒都有(you)紅綾黃綾白綾橙綾四種顏色(se)(se)(se)，每一種顏色(se)(se)(se)兩個(ge)，上面再放兩包核(he)桃酥，總共(gong)十件寓意(yi)著(zhu)十全十美(mei)。據了(le)解(jie)，四色(se)(se)(se)綾酥的出現，代(dai)表了(le)對新(xin)(xin)人新(xin)(xin)生活的寄托，也從另一角度(du)看到了(le)對老人家的尊敬(jing)。因此(ci)，正宗(zong)的廣(guang)州(zhou)人，尤其是家里(li)有(you)老人家的，都必(bi)定會按傳統辦事(shi)，務求大(da)吉大(da)利。

傳統嫁女餅種類

傳(chuan)統的(de)嫁女餅(bing)一般有紅綾、黃(huang)綾、白綾、橙綾：

1、傳(chuan)統的黃陵是用豆蓉做餡料，寓意貴族和皇氣；

2、白綾用(yong)爽糖(tang)或者五仁作餡(xian)料，代(dai)表著女(nv)方(fang)的貞潔；

3、紅綾是最講究也是最貴(gui)的，是用蓮蓉(rong)餡(xian)料(liao)，寓意著喜慶(qing)的氣氛；

4、橙綾是(shi)用(yong)豆沙(sha)或者椰(ye)絲作餡料(liao)，寓意(yi)著兩(liang)個人結婚后的日子金燦燦。

嫁女餅是男方買還是女方買

嫁女餅一般是由男方家來準備的。

男方(fang)家(jia)買了送給女方(fang)家(jia)，女方(fang)家(jia)收到禮(li)餅(bing)之(zhi)后，就會跟(gen)喜帖(tie)一起派(pai)發出去(qu)傳遞喜悅的一個寓(yu)意，就等于正式(shi)宣告家(jia)中有女兒(er)將要(yao)出嫁(jia)。而在(zai)過(guo)去(qu)的豪門嫁(jia)娶中嫁(jia)女餅(bing)是過(guo)大禮(li)禮(li)品(pin)之(zhi)一，亦屬(shu)聘(pin)禮(li)，以禮(li)餅(bing)的豐厚顯示體面(mian)和氣(qi)派(pai)。

如(ru)今(jin)傳統中國人嫁女(nv)(nv)(nv)也會向親友送嫁女(nv)(nv)(nv)餅(bing)，傳遞祝福。雙(shuang)方(fang)可以商量女(nv)(nv)(nv)方(fang)要(yao)多(duo)少男(nan)方(fang)給(gei)多(duo)少，當然最主(zhu)要(yao)是需要(yao)在經(jing)濟范(fan)圍能力內購買(mai)，現在很多(duo)人家會直(zhi)接(jie)用(yong)禮(li)金(jin)代替嫁女(nv)(nv)(nv)餅(bing)，女(nv)(nv)(nv)方(fang)自己用(yong)禮(li)金(jin)錢自行(xing)購買(mai)餅(bing)或(huo)餅(bing)券。在男(nan)方(fang)送了嫁女(nv)(nv)(nv)餅(bing)之后，女(nv)(nv)(nv)家也需要(yao)回禮(li)，禮(li)物(wu)包括(kuo)錢包、西(xi)褲和皮(pi)帶等，根據各地習俗而定。

嫁女餅什么時候派

嫁女(nv)餅一般是在女(nv)家(jia)家(jia)長(chang)派送(song)喜(xi)帖給(gei)女(nv)方親戚朋(peng)友的時(shi)候，同時(shi)把餅派送(song)到親戚朋(peng)友手上，寓意是告訴他(ta)們(men)自家(jia)的女(nv)兒要出嫁了。