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嫁女餅的由來

嫁(jia)(jia)女(nv)餅是廣(guang)東(dong)地(di)區常見(jian)的(de)(de)地(di)方名點。相傳最早派送(song)嫁(jia)(jia)女(nv)餅就(jiu)起始(shi)于三(san)國時期。當時孫權為(wei)了(le)收回被劉(liu)備長借不還的(de)(de)荊州，接(jie)受了(le)周瑜所獻(xian)的(de)(de)“美(mei)人計(ji)”，假稱要將自己妹妹嫁(jia)(jia)給剛喪偶的(de)(de)劉(liu)備，接(jie)劉(liu)備至東(dong)吳(wu)成親。劉(liu)備將計(ji)就(jiu)計(ji)，一入(ru)東(dong)吳(wu)境內派出兵(bing)士四處(chu)送(song)禮餅，讓劉(liu)孫聯(lian)姻的(de)(de)喜事弄假成真(zhen)，嫁(jia)(jia)女(nv)餅的(de)(de)習俗就(jiu)這樣傳開了(le)。

嫁女餅的寓意

廣東省婚宴最常見的(de)(de)嫁女餅(bing)，也叫綾(ling)(ling)酥。傳(chuan)統禮餅(bing)中“綾(ling)(ling)酥”與衣飾(shi)典故(gu)有關。昔日豪門嫁娶(qu)以(yi)禮餅(bing)的(de)(de)豐厚顯示體面(mian)和(he)氣派，綾(ling)(ling)羅綢緞乃(nai)貴族(zu)之(zhi)四款華貴衣料(liao)，其(qi)中“綾(ling)(ling)”最名貴。故(gu)此，禮餅(bing)就以(yi)“綾(ling)(ling)酥”為首(shou)選，喻(yu)意榮華。綾(ling)(ling)酥有黃、白(bai)(bai)、紅(hong)、橙四色(se)之(zhi)分，廣東嫁女餅(bing)每一(yi)(yi)盒都(dou)有紅(hong)綾(ling)(ling)黃綾(ling)(ling)白(bai)(bai)綾(ling)(ling)橙綾(ling)(ling)四種(zhong)顏色(se)，每一(yi)(yi)種(zhong)顏色(se)兩(liang)個(ge)，上面(mian)再(zai)放兩(liang)包核(he)桃酥，總(zong)共十件寓意著(zhu)十全十美(mei)。據了解，四色(se)綾(ling)(ling)酥的(de)(de)出現，代表了對新人新生活的(de)(de)寄托，也從另一(yi)(yi)角度看到了對老(lao)人家(jia)的(de)(de)尊敬。因此，正宗(zong)的(de)(de)廣州人，尤其(qi)是家(jia)里(li)有老(lao)人家(jia)的(de)(de)，都(dou)必定會按(an)傳(chuan)統辦事(shi)，務求大吉大利。

傳統嫁女餅種類

傳統的嫁(jia)女餅一(yi)般有紅綾(ling)、黃綾(ling)、白綾(ling)、橙綾(ling)：

1、傳統(tong)的黃(huang)陵是用豆蓉做餡料，寓意(yi)貴族和皇氣；

2、白綾用(yong)爽(shuang)糖或(huo)者五仁作餡(xian)料，代表著(zhu)女方的貞潔；

3、紅綾(ling)是最(zui)講究也是最(zui)貴(gui)的，是用蓮(lian)蓉餡料，寓意(yi)著喜慶的氣氛；

4、橙綾(ling)是用豆沙或者椰絲作餡(xian)料，寓意著兩個人結婚后(hou)的日子金(jin)燦燦。

嫁女餅是男方買還是女方買

嫁女餅一般是由男方家來準備的。

男方家買(mai)了送給女方家，女方家收到禮(li)餅之(zhi)后，就會(hui)跟(gen)喜帖(tie)一(yi)(yi)起派發(fa)出(chu)去(qu)傳遞(di)喜悅的一(yi)(yi)個寓(yu)意，就等于正(zheng)式宣告家中有女兒(er)將要出(chu)嫁。而在(zai)過去(qu)的豪門嫁娶中嫁女餅是過大禮(li)禮(li)品之(zhi)一(yi)(yi)，亦屬聘禮(li)，以禮(li)餅的豐厚顯示(shi)體(ti)面(mian)和(he)氣(qi)派。

如今傳統中國人(ren)嫁女(nv)(nv)也(ye)(ye)會(hui)向親友送(song)(song)嫁女(nv)(nv)餅，傳遞祝福。雙方(fang)可以(yi)商量(liang)女(nv)(nv)方(fang)要多少(shao)男(nan)方(fang)給多少(shao)，當(dang)然最主(zhu)要是需要在(zai)(zai)經濟范圍(wei)能力內購買(mai)，現在(zai)(zai)很多人(ren)家(jia)會(hui)直接用禮(li)金(jin)代(dai)替嫁女(nv)(nv)餅，女(nv)(nv)方(fang)自己用禮(li)金(jin)錢自行購買(mai)餅或餅券。在(zai)(zai)男(nan)方(fang)送(song)(song)了嫁女(nv)(nv)餅之(zhi)后，女(nv)(nv)家(jia)也(ye)(ye)需要回禮(li)，禮(li)物包括(kuo)錢包、西褲和皮(pi)帶(dai)等，根(gen)據各(ge)地習俗而定。

嫁女餅什么時候派

嫁(jia)女(nv)(nv)餅一般(ban)是在(zai)女(nv)(nv)家家長派送喜帖給(gei)女(nv)(nv)方親戚朋友的時候(hou)，同時把(ba)餅派送到親戚朋友手(shou)上，寓意是告訴他們自家的女(nv)(nv)兒要出嫁(jia)了。