芒果视频下载

奧爾良烤雞口感特色

奧(ao)(ao)爾(er)(er)良(liang)(liang)烤雞是正(zheng)宗的(de)(de)奧(ao)(ao)爾(er)(er)良(liang)(liang)風味(wei)，帶有奧(ao)(ao)爾(er)(er)良(liang)(liang)的(de)(de)甜辣(la)味(wei)道(dao)(dao)。表面(mian)光滑(hua)；味(wei)道(dao)(dao)很好，很誘人(ren)。雞肉(rou)的(de)(de)新(xin)鮮(xian)味(wei)道(dao)(dao)十分開(kai)胃；甜味(wei)和辛辣(la)味(wei)很好地(di)融合在一起，相互(hu)映(ying)襯，使(shi)味(wei)道(dao)(dao)飽滿(man)，回(hui)味(wei)無窮；甜味(wei)適中，辣(la)度適中，非常(chang)適合喜歡奧(ao)(ao)爾(er)(er)良(liang)(liang)風味(wei)的(de)(de)人(ren)。

奧爾良烤雞制作方法

用料：小雞1只(zhi)約1000g、香菇適量、奧爾良烤雞雞粉(fen)70g、料酒10g、蜂(feng)蜜20g、老抽2g、鹽2g、金針(zhen)菇適量(liang)、洋(yang)蔥適量(liang)

做法：

1、小雞(ji)一(yi)直要仔細清(qing)(qing)洗干凈(jing)，尤其是雞(ji)內腔，用開水澆燙清(qing)(qing)洗。

2、烤雞(ji)粉，蜂蜜，姜，老抽等備好。

3、把烤雞粉用等量水(shui)融開(kai)。

4、在把老抽，蜂蜜和(he)鹽，姜，料(liao)酒都(dou)倒入碗內，攪拌勻。

5、拌(ban)好的(de)汁均勻涂抹雞的(de)全(quan)身，同時記(ji)得雞的(de)內(nei)腔(qiang)壁(bi)上也(ye)要涂抹到。

6、用食品袋包嚴，入(ru)冰箱冷藏，腌漬12小時。

7、備點金(jin)針菇，香菇，洋蔥。

8、在腌漬(zi)好的小(xiao)雞雞腔(qiang)內塞入適(shi)量的金針菇，蘑菇和(he)洋蔥。

9、用牙簽(qian)封嚴，不要讓材(cai)料露出。

10、雞翅尖(jian)，雞爪，牙簽等容易(yi)烤焦的(de)小尖(jian)銳部位，用錫紙包裹起來，放入烤(kao)盤上。

11、烤箱預熱200度，烤盤(pan)放入烤箱中層，上下火，烘烤30分鐘，開啟熱風(feng)模(mo)式，烤(kao)好取出(chu)翻動一下，在刷(shua)上一遍腌漬小(xiao)雞的一些(xie)料汁(zhi)，在烘烤(kao)10分(fen)鐘。

12、取出(chu)裝盤(pan)。可以直接用手撕開享用，或者切(qie)斬(zhan)成(cheng)塊。