食材(cai)：生姜、八角、香葉(xie)、牛骨(gu)、桂皮、料酒、老抽(chou)、生抽(chou)、蠔油 。
步驟(zou)：1、準備(bei)好所有食材，鍋里放水(shui)，將牛(niu)骨汆燙出血水(shui)，洗(xi)凈備(bei)用。
2、鍋里放(fang)(fang)入(ru)(ru)姜片(pian)，放(fang)(fang)入(ru)(ru)牛骨，加(jia)(jia)入(ru)(ru)兩勺(shao)(shao)料(liao)酒，加(jia)(jia)兩勺(shao)(shao)蠔油，加(jia)(jia)入(ru)(ru)五勺(shao)(shao)生抽，加(jia)(jia)入(ru)(ru)兩勺(shao)(shao)老抽，加(jia)(jia)入(ru)(ru)冰糖、香葉(xie)，桂皮、八(ba)角。
3、加入清水，水量和骨頭齊平，大火燒開轉小(xiao)(xiao)火慢燉兩個小(xiao)(xiao)時(shi)即可。
1、牛骨頭熬成湯后(hou)，味道鮮(xian)美，有健脾開胃的功(gong)效(xiao)。
2、牛骨頭熬成湯后(hou)，含豐富的膠原蛋白，不僅味道鮮美，還可起到(dao)美容養顏的功效。
3、牛骨頭熬成湯后(hou)，含有大(da)量膠(jiao)原蛋白(bai)，膠(jiao)原蛋白(bai)有助于鈣的吸收(shou)，強(qiang)壯(zhuang)骨密度，可以改善骨質疏松等情況。
吃吃
】編輯(ji)上傳(chuan)提(ti)供(gong)，當前頁(ye)面所展示的(de)詞條(tiao)介紹涉及宣(xuan)傳(chuan)內(nei)(nei)容屬于注冊(ce)用戶個人編輯(ji)行為，網站不完全保證內(nei)(nei)容信息的(de)準確性(xing)、真實性(xing)，也不代(dai)表本(ben)站立(li)場。
