沙蔥也(ye)叫“蒙古韭”,是一種生長在(zai)(zai)海拔800米以上戈壁(bi)灘(tan)中的植物(wu),在(zai)(zai)我(wo)國新(xin)疆、青(qing)海、甘肅、陜西(xi)、內(nei)蒙古等地都能覓得身影。
沙(sha)蔥的(de)外形(xing)和(he)香(xiang)(xiang)蔥有(you)點(dian)像,草綠色,圓(yuan)柱狀,中間也是空心(xin)的(de)。氣味相比韭菜(cai)而言更加溫(wen)和(he)。沙(sha)蔥有(you)辛(xin)香(xiang)(xiang),卻并不(bu)辣(la)口,總(zong)體來說口感很平和(he),新(xin)鮮的(de)沙(sha)蔥還有(you)幾絲清甜。
羊(yang)(yang)寶(bao)是羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)睪(gao)丸或者羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)結(jie)石,羊(yang)(yang)睪(gao)丸是騸掉的(de)(de)(de)公羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)生(sheng)殖器(qi),而羊(yang)(yang)結(jie)石是由消化不良的(de)(de)(de)食物(wu)殘渣凝結(jie)而成的(de)(de)(de)物(wu)體。
羊(yang)睪丸是公羊(yang)生殖器官(guan)的(de)(de)一(yi)部分,顏(yan)色為紅(hong)色,富(fu)(fu)含豐富(fu)(fu)的(de)(de)蛋白質和維生素,而(er)羊(yang)結石是由食物殘渣凝(ning)結而(er)成的(de)(de)物體,主要從(cong)羊(yang)的(de)(de)體內獲得,具有較高(gao)的(de)(de)藥用價值(zhi)。
1、羊寶含有(you)豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白(bai)質,具有(you)較(jiao)強的調理(li)作用,能夠改善陽虛引(yin)起的不適(shi)癥狀。
2、羊(yang)寶還(huan)有天然的睪丸酮,平(ping)時適當食用還(huan)能夠改(gai)善腎虛的情況。
3、羊(yang)寶(bao)的(de)脂肪、氨基(ji)酸以(yi)及維生(sheng)素含量也比(bi)較高,適當食用能夠增(zeng)強體(ti)質(zhi)。
食材(cai):羊(yang)寶、沙(sha)蔥、大蒜。
步驟:1、羊(yang)寶切(qie)開,加入少(shao)許食鹽,生抽,拌勻,再少(shao)許香(xiang)油抓勻防止粘連。
2、沙蔥洗(xi)凈(jing)切段,大蒜切片(pian)待用(yong)。
3、鍋中放入油(you),燒至6成熱(re),放入羊寶,炒至肉剛(gang)剛(gang)變色(se)。
4、放入蒜片(pian)炒(chao)出香。
5、加入(ru)沙(sha)蔥(cong),繼續(xu)翻(fan)炒至沙(sha)蔥(cong)變軟,即可關火出鍋(guo)。