芒果视频下载

陽朔手工姜糖怎么吃

陽朔手工(gong)姜糖可以作為零(ling)食直接吃，也可以用(yong)(yong)熱水跑開當姜糖水喝。由于姜有去濕祛(qu)寒的作用(yong)(yong)，還可以減輕口干(gan)舌(she)燥時人(ren)口中的苦澀味道，因此特別(bie)適合南方(fang)潮濕氣候下，以及北方(fang)多雨(yu)季節時食用(yong)(yong)。

陽朔手工姜糖的特點

陽朔(shuo)手(shou)(shou)工姜糖(tang)天然(ran)(ran)噴香，它(ta)不(bu)(bu)似糖(tang)果那(nei)樣的(de)甜得發膩，也不(bu)(bu)象姜那(nei)樣辣得透不(bu)(bu)過氣，稍微的(de)甜和恰(qia)到(dao)好處(chu)的(de)辣，令人唇齒(chi)留香回味悠長。純手(shou)(shou)工的(de)陽朔(shuo)姜糖(tang)并不(bu)(bu)象機器(qi)模子出品那(nei)樣整齊統一，由于麥(mai)芽糖(tang)粘(zhan)性較重(zhong)、手(shou)(shou)工糖(tang)容易互相粘(zhan)結成(cheng)團，所以在糖(tang)的(de)表(biao)面裹了一層薄薄的(de)炒米粉，雖然(ran)(ran)糖(tang)的(de)表(biao)面失去了色澤(ze)光亮、但入口后清甜濃香，別有滋味。

陽朔手工姜糖怎么做

陽朔姜糖(tang)的制作其實簡單，但(dan)口味卻相差(cha)很多，姜糖(tang)的質量取決(jue)于以(yi)下因(yin)素：1、原料(liao)；2、配方；3、工藝；4、現(xian)場火候掌握（溫(wen)度、濕度等）。

最純正的(de)(de)傳(chuan)統糖(tang)是(shi)(shi)用生姜和麥芽糖(tang)來熬制的(de)(de)，光是(shi)(shi)熬糖(tang)就(jiu)要二三十個(ge)小(xiao)時，而且使用麥芽糖(tang)制為原料后(hou)制糖(tang)時控制含水量和拉揉過程(cheng)中特(te)別考究制作功(gong)夫(fu)，絕對(dui)算是(shi)(shi)一門手藝。

手工姜糖的功效與作用

姜糖(tang)的健康作用在中(zhong)醫(yi)中(zhong)十分(fen)推崇(chong)，按照中(zhong)醫(yi)理論，生姜性(xing)味(wei)辛溫，入肺(fei)、胃、脾經，主要作用是散寒(han)、止嘔、開痰，能夠治療(liao)風(feng)寒(han)感冒，還可解魚(yu)蟹之毒。

1、姜糖(tang)(tang)能(neng)驅(qu)散寒(han)氣，因為從(cong)中醫食療方面來講姜糖(tang)(tang)味(wei)辛辣、溫和，對于風(feng)寒(han)感(gan)冒所(suo)導(dao)致(zhi)的鼻塞(sai)、發熱、頭(tou)疼的患者(zhe)，如果患者(zhe)適當(dang)使用姜糖(tang)(tang)會有很好的驅(qu)散寒(han)氣的作(zuo)用。

2、姜(jiang)糖(tang)可以補(bu)脾(pi)緩(huan)肝，對(dui)于(yu)脾(pi)胃(wei)虛弱所導(dao)致惡心、腹痛、嘔吐的患者，如果患者是(shi)適當(dang)的飲食姜(jiang)糖(tang)，會(hui)(hui)有很好的補(bu)脾(pi)緩(huan)肝的作用，會(hui)(hui)促進患者的食道消(xiao)化。

3、姜糖(tang)可(ke)(ke)以活(huo)血散(san)瘀，對于女(nv)性(xing)惡露不盡(jin)、崩漏、經(jing)期等癥(zheng)狀(zhuang)，可(ke)(ke)以服用姜糖(tang)來緩(huan)解(jie)癥(zheng)狀(zhuang)。男性(xing)經(jing)常喝(he)姜糖(tang)可(ke)(ke)以延緩(huan)衰老(lao)，維(wei)持(chi)細(xi)胞的代(dai)謝，加快細(xi)胞更新。

姜糖食用禁忌

雖然姜糖(tang)可(ke)(ke)以起到很多好處，但是(shi)要(yao)注意不可(ke)(ke)過量(liang)食用(yong)。因為姜糖(tang)中含有大量(liang)的糖(tang)分(fen)，如(ru)果過量(liang)食用(yong)可(ke)(ke)能會導致患者出現糖(tang)尿病的情況(kuang)。