芒果视频下载

基本介紹

冬蟲夏草(cao)補腎(shen)(shen)益(yi)腎(shen)(shen)，壯(zhuang)腎(shen)(shen)陽(yang)，益(yi)精氣(qi)，止咳(ke)化痰，用于(yu)久咳(ke)虛喘，咳(ke)血(xue)，陽(yang)痿遺精，多汗(han)盜汗(han)，腰(yao)腹酸(suan)痛，安神養心(xin)，促進睡眠，病后虛弱，強身健體功效。

冬天(tian)這個季節，用蟲草(cao)燉湯，是(shi)非(fei)常(chang)好的，搭(da)配(pei)不同肉燉，有(you)不同的功效。常(chang)用于鴨，雞(ji)，羊，鴿(ge)子(zi)(zi)燉。其中煲湯最多的就是(shi)搭(da)配(pei)鴨子(zi)(zi)一起燉，鴨子(zi)(zi)具有(you)補(bu)血，養(yang)胃生津(jin)，補(bu)虛勞(lao)，止咳，滋五臟之(zhi)(zhi)(zhi)陰，清虛勞(lao)之(zhi)(zhi)(zhi)熱，清熱健脾等功效，有(you)很好的滋補(bu)效果(guo)，可以(yi)補(bu)五臟之(zhi)(zhi)(zhi)陰和虛勞(lao)之(zhi)(zhi)(zhi)熱。

冬蟲夏草燉鴨放多少根蟲草

選用高海拔的(de)冬蟲夏草，來服用，精(jing)選三級蟲草一克4根(gen)的(de)規格。

具(ju)體(ti)放多少根蟲草(cao)：一般一個人的(de)分(fen)量(liang)，按3根，兩個人就是六(liu)根，具(ju)體(ti)分(fen)量(liang)，看人數(shu)來放。視個人身體(ti)狀況，蟲草(cao)每(mei)天(tian)服用量(liang)0.5～5克(ke)即可，燉湯時(shi)所加的(de)肉和(he)(he)水不宜太(tai)多，一次吃不完可分(fen)2-3次吃完，盡量(liang)把肉和(he)(he)湯以及蟲草(cao)渣(zha)“吃干喝凈”。

冬蟲夏草燉鴨的做法

第一種做法：冬蟲夏草燉老雄鴨

準備原料：冬蟲夏草10克，老雄鴨1只(zhi)，料酒、生姜、蔥(cong)白、胡椒粉各適量(liang)。

冬蟲夏草燉鴨步驟

1、將(jiang)鴨宰殺，去(qu)凈毛和肉臟，清洗(xi)干凈，剁去(qu)腳爪，在開水中氽一下(xia)，撈(lao)出晾涼；

2、冬蟲夏(xia)草用溫水(shui)洗凈(jing)，生姜、蔥切好待用；

3、將鴨(ya)(ya)頭順(shun)頸劈開，取(qu)冬蟲夏草和生姜(jiang)、蔥(cong)白一(yi)起(qi)裝入鴨(ya)(ya)頭內(nei)；

4、在燉盅里(li)加入清湯(tang)、食鹽、胡椒(jiao)粉(fen)、料酒調好味，用濕棉(mian)紙密(mi)封盆口，約(yue)3小時(shi)，取出(chu)后去掉(diao)棉(mian)紙，揀去生姜、蔥白即(ji)成；

【藥膳功效】：益精(jing)髓(sui)，補(bu)胃(wei)腎。適用于虛勞(lao)咳(ke)喘、自(zi)汗盜汗、陽(yang)痿(wei)遺精(jing)、腰(yao)膝酸軟、久虛不(bu)復等。

第二種做法：冬蟲夏草燉老鴨

準備原料：蟲草5 克、老鴨半只、姜1塊、大蔥一根、料酒(jiu)適量

冬蟲夏草燉老鴨步驟

1、蟲草(cao)用(yong)清(qing)水洗凈泥(ni)沙，備用(yong)；

2、老鴨(ya)洗凈，切塊，倒入適量黃酒拌勻、去味；

3、放入滾(gun)水(shui)中，焯水(shui)，撈出用涼水(shui)沖(chong)凈；

4、燉鍋內放入姜、大蔥(cong)，燒(shao)開，下(xia)老鴨和(he)蟲草(cao)；

5、再次(ci)把水燒開(kai)，改小火慢(man)熬，熬至熟透，鴨肉耙軟即可(ke)；

【藥膳功效】：補腎益精，還可以起(qi)到益肺平喘以及補虛抗(kang)衰的作用(yong)，對于陽(yang)痿遺精的男(nan)性(xing)，還有(you)月(yue)經不調的女性(xing)，都有(you)顯著的療效。健康老年人食用(yong)的話也對身體有(you)幫助，可以消(xiao)除疲勞和改善精力，并且(qie)還能延年益壽(shou)。

第三種做法：蟲草老鴨湯

準備原料：老(lao)鴨1只、蟲草6根、紅棗2顆、老(lao)姜1大塊、黃酒適量、白糖少許(xu)、鹽少許(xu)、食用油(you)少許(xu)

蟲草老鴨湯的做法步驟

1、鴨子洗凈剁(duo)塊備用；

2、鴨(ya)子放入(ru)鍋中加入(ru)適量(liang)清水，倒入(ru)適量(liang)黃酒焯(zhuo)去血水。焯(zhuo)好的鴨(ya)子用溫(wen)水洗凈(jing)；

3、熱鍋冷油生姜(jiang)拍(pai)扁(bian)放入(ru)爆香；

4、倒入鴨(ya)肉煸(bian)炒片刻，倒入黃(huang)酒炒至出香味即可(ke)（燉湯不(bu)用炒很久，炒至有香味即可(ke)）；

5、鴨子倒入砂鍋中倒入適量熱水(shui)，撇(pie)去浮油；

6、倒入(ru)少許白糖加入(ru)少許黃酒，大(da)火煮(zhu)沸轉文火慢燉；

7、鴨(ya)子燉至1小(xiao)時左(zuo)右放入紅(hong)棗和蟲草，蓋上(shang)蓋子再燉；

8、燉至鴨(ya)肉軟爛加入(ru)鹽調味即可；

9、一碗鴨湯清火(huo)

蟲草燉鴨烹飪技巧，三個點需要掌握：

1、如果(guo)鴨腿(tui)比較肥(fei)，可(ke)以在焯(zhuo)水(shui)之前(qian)把較肥(fei)的地(di)方切除，這樣燉(dun)出來的湯就沒有那么油膩了；

2、焯水時放入料酒和花椒可以起(qi)到去腥增香的(de)效果；

3、鹽的份量可(ke)根據(ju)自己口味來調節。

高海拔冬蟲夏草食用須知

高海拔冬蟲夏草適宜人群：呼(hu)吸(xi)困難、肺(fei)纖維化、血管硬(ying)化、各(ge)類肝病、各(ge)類腎(shen)病、心衰(shuai)、陽(yang)痿、陰冷(leng)、膚干、臟躁、失眠、腫瘤、代謝(xie)綜合征(zheng)、紅(hong)斑狼瘡、脈管炎、前列腺炎、易感冒等免疫(yi)力(li)低(di)下(xia)、年老(lao)體(ti)弱(ruo)多病，產后體(ti)虛者和亞健康狀(zhuang)態者是一種難得(de)而有(you)益的營養補(bu)充食(shi)品。

高海拔冬蟲夏草不適宜人群：風濕性關節炎患者應減量服用，兒童，孕婦懷孕第三個月起就不能吃蟲草、感冒發燒、腦出血人群不宜吃，有實火或邪勝者不宜用。

高海拔冬蟲夏草性溫味甘，入肺、腎二經，具有補虛損、益精氣、止咳化痰的功效，而且蟲草自氣候寒冷的高原地域，耐寒性強的食物都具一定的滋補作用，且又不像豬、牛、羊等禽畜類那樣肥膩，因而十分適宜南方冬日進補調理之用，而水鴨富含蛋白質、各種維生素和礦物質，且幾乎無肥肉和少脂肪，鮮美可口。中醫還認為它是水中之禽，入湯尤能滋補養陰，方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳，因此蟲草燉水鴨有益氣養陰，具補虛損、益肺補腎之功。

吃蟲(chong)(chong)草(cao)的時候，一定(ding)要注意辨別，假蟲(chong)(chong)草(cao)，低海拔的蟲(chong)(chong)草(cao)無功效，有一定(ding)的低毒，浪費金錢是(shi)小事，造成(cheng)身體傷害(hai)是(shi)大事。

服用高海拔冬蟲夏草的好處：健康，功效大(da)，功效大(da)，零污染(ran)。一(yi)(yi)根高(gao)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，就相當(dang)于低(di)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)三根蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)營養(yang)。并且低(di)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，不(bu)(bu)僅功效低(di)，有(you)(you)(you)超高(gao)的(de)(de)(de)(de)重金屬，質量不(bu)(bu)好的(de)(de)(de)(de)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)服(fu)(fu)用(yong)(yong)對(dui)(dui)(dui)身體有(you)(you)(you)害。我國(guo)醫學(xue)承認的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)入藥價值的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)兩大(da)產(chan)(chan)地(di)：那(nei)曲(qu)(qu)(qu)(qu)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)之(zhi)最，青海(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)次之(zhi)。那(nei)曲(qu)(qu)(qu)(qu)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)是(shi)公認的(de)(de)(de)(de)“世界之(zhi)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)”。大(da)家在食(shi)用(yong)(yong)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，一(yi)(yi)定要選用(yong)(yong)高(gao)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)來(lai)服(fu)(fu)用(yong)(yong)，正(zheng)宗(zong)的(de)(de)(de)(de)高(gao)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，都(dou)有(you)(you)(you)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)特征，如那(nei)曲(qu)(qu)(qu)(qu)冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)頭有(you)(you)(you)明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)(de)黃黑的(de)(de)(de)(de)漸變(bian)顏色，眼睛棕紅(hong)色，蟲(chong)(chong)(chong)體紋路有(you)(you)(you)三密一(yi)(yi)疏的(de)(de)(de)(de)形態，蟲(chong)(chong)(chong)身八(ba)對(dui)(dui)(dui)足明(ming)顯(xian)，尤其(qi)是(shi)中(zhong)間的(de)(de)(de)(de)四(si)對(dui)(dui)(dui)特別(bie)突出。如果(guo)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)頭無漸變(bian)顏色，對(dui)(dui)(dui)足不(bu)(bu)清晰(xi)的(de)(de)(de)(de)這(zhe)種，一(yi)(yi)定是(shi)假(jia)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)（亞香棒蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)）冒充，這(zhe)是(shi)一(yi)(yi)種有(you)(you)(you)毒的(de)(de)(de)(de)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，不(bu)(bu)能食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)，大(da)家要小心辨別(bie)，別(bie)把假(jia)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)當(dang)成那(nei)曲(qu)(qu)(qu)(qu)冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)來(lai)服(fu)(fu)用(yong)(yong)。想了解西藏(zang)那(nei)曲(qu)(qu)(qu)(qu)產(chan)(chan)地(di)的(de)(de)(de)(de)正(zheng)宗(zong)冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，吃(chi)法，功效，產(chan)(chan)地(di)價格(ge)等，可(ke)以(yi)百度搜（挖(wa)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)藏(zang)民卓瑪家），找到易桑，易桑是(shi)那(nei)曲(qu)(qu)(qu)(qu)比如縣(xian)本地(di)藏(zang)民，自小跟隨父輩一(yi)(yi)起上(shang)山挖(wa)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)補(bu)貼家用(yong)(yong)，對(dui)(dui)(dui)高(gao)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)那(nei)曲(qu)(qu)(qu)(qu)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)非常的(de)(de)(de)(de)熟知(zhi)，希望(wang)可(ke)以(yi)用(yong)(yong)自己對(dui)(dui)(dui)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)了解，幫到更多(duo)有(you)(you)(you)需(xu)要幫助的(de)(de)(de)(de)百姓朋友。