芒果视频下载

雞肉泡糕是什么菜

雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)泡(pao)糕(gao)是(shi)(shi)朔(shuo)州名菜，這道(dao)(dao)(dao)菜叫雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)泡(pao)糕(gao)，為(wei)什(shen)么(me)還有(you)紅燒肉(rou)(rou)呢？之(zhi)所以選擇雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)和(he)豬(zhu)肉(rou)(rou)，是(shi)(shi)因為(wei)有(you)人(ren)(ren)喜歡吃(chi)瘦肉(rou)(rou)，有(you)人(ren)(ren)喜歡吃(chi)肥肉(rou)(rou)，這道(dao)(dao)(dao)菜互(hu)相融合，互(hu)補，滿足了人(ren)(ren)們的口(kou)味(wei)，再搭(da)配上朔(shuo)州地道(dao)(dao)(dao)油糕(gao)，沾著湯汁，葷素搭(da)配，也(ye)吃(chi)出了新花樣。

雞肉泡糕是的做法

1、雞肉(rou)(rou)泡糕的(de)食材(cai)選(xuan)用的(de)是散(san)養家雞和(he)肥瘦(shou)相間似(si)雪花的(de)五(wu)花肉(rou)(rou)。家雞的(de)肉(rou)(rou)質更結實筋道，雞肉(rou)(rou)的(de)鮮碰上豬肉(rou)(rou)的(de)香(xiang)，能夠烹調出鮮香(xiang)的(de)美味(wei)，經(jing)慢火燉半小(xiao)時，更加(jia)入味(wei)。

2、雞肉泡(pao)糕(gao)的(de)糕(gao)是(shi)用朔(shuo)州黃(huang)米面(mian)做成的(de)，把(ba)它們(men)團成雞蛋大小，放(fang)入(ru)朔(shuo)州當地胡麻油(you)中煎炸(zha)，直到(dao)表皮上冒起(qi)泡(pao)泡(pao)，經過油(you)炸(zha)的(de)糕(gao)，變得鮮香(xiang)，酥(su)脆，金黃(huang)。

3、從(cong)鍋中把肉(rou)盛出(chu)，擺(bai)盤，撒上蔥花，雞肉(rou)泡糕出(chu)鍋了。