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五花肉火鍋要焯水嗎

一般如果(guo)是普通的(de)(de)火(huo)鍋(guo)涮五花肉(rou)(rou)是需要焯水的(de)(de)，將(jiang)五花肉(rou)(rou)放入鍋(guo)中，加入足夠(gou)的(de)(de)水，煮(zhu)沸后焯水1-2分(fen)鐘，將(jiang)水煮(zhu)去(qu)部分(fen)血水，除去(qu)腥味。但朔州五花肉(rou)(rou)火(huo)鍋(guo)是現炒五花肉(rou)(rou)作(zuo)為鍋(guo)底，是不需要焯水的(de)(de)。

五花肉火鍋煮多久

一(yi)般來講(jiang)，煮(zhu)沸后5分(fen)鐘左(zuo)右，那么(me)就可以。必須要沸水以后5分(fen)鐘，那么(me)，肉才(cai)能逐(zhu)步的(de)，保(bao)證熟透(tou)這個是(shi)沒有問題的(de)。