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五花肉火鍋要焯水嗎

一(yi)般如(ru)果是普(pu)通(tong)的(de)火(huo)鍋涮五花肉(rou)是需要焯(zhuo)(zhuo)水(shui)的(de)，將(jiang)五花肉(rou)放入鍋中，加入足夠的(de)水(shui)，煮沸后焯(zhuo)(zhuo)水(shui)1-2分鐘，將(jiang)水(shui)煮去部分血水(shui)，除(chu)去腥(xing)味。但朔州五花肉(rou)火(huo)鍋是現炒五花肉(rou)作為鍋底，是不需要焯(zhuo)(zhuo)水(shui)的(de)。

五花肉火鍋煮多久

一般來講，煮沸后(hou)5分鐘左右，那么就可以。必須要(yao)沸水以后(hou)5分鐘，那么，肉(rou)才能逐步的(de)，保證(zheng)熟(shu)透(tou)這個(ge)是沒(mei)有問題(ti)的(de)。