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五花肉火鍋要焯水嗎

一般如果是普通的(de)(de)火鍋涮五(wu)花肉(rou)(rou)是需(xu)要焯(zhuo)水(shui)(shui)的(de)(de)，將五(wu)花肉(rou)(rou)放入鍋中，加入足夠的(de)(de)水(shui)(shui)，煮(zhu)沸后(hou)焯(zhuo)水(shui)(shui)1-2分鐘(zhong)，將水(shui)(shui)煮(zhu)去部(bu)分血水(shui)(shui)，除(chu)去腥(xing)味。但(dan)朔州五(wu)花肉(rou)(rou)火鍋是現炒五(wu)花肉(rou)(rou)作為鍋底，是不需(xu)要焯(zhuo)水(shui)(shui)的(de)(de)。

五花肉火鍋煮多久

一般來講，煮沸(fei)(fei)后(hou)5分(fen)鐘左右，那么就可以。必須要沸(fei)(fei)水以后(hou)5分(fen)鐘，那么，肉(rou)才能逐步(bu)的，保證熟透這個(ge)是沒(mei)有問(wen)題(ti)的。