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五花肉火鍋要焯水嗎

一般如果是(shi)(shi)(shi)普通的(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)涮五(wu)花(hua)肉(rou)(rou)是(shi)(shi)(shi)需要焯水的(de)(de)(de)，將(jiang)五(wu)花(hua)肉(rou)(rou)放入鍋(guo)(guo)中，加入足夠的(de)(de)(de)水，煮(zhu)沸后焯水1-2分鐘，將(jiang)水煮(zhu)去部分血水，除去腥味。但朔州五(wu)花(hua)肉(rou)(rou)火(huo)鍋(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)現炒五(wu)花(hua)肉(rou)(rou)作(zuo)為鍋(guo)(guo)底，是(shi)(shi)(shi)不(bu)需要焯水的(de)(de)(de)。

五花肉火鍋煮多久

一(yi)般來講，煮(zhu)沸后5分鐘左右，那(nei)(nei)么(me)就(jiu)可以。必須要沸水以后5分鐘，那(nei)(nei)么(me)，肉才(cai)能逐步的(de)，保證熟透這(zhe)個(ge)是沒有問題的(de)。