貓山王榴蓮(lian)母樹(shu)生長在吉蘭(lan)(lan)丹河上的一(yi)個叫(jiao)pulau raya的島上,70年代母樹(shu)眼皮(pi)被駁接(jie)移植,大量種植于彭亨州的勞勿,文冬,吉流,雙溪蘭(lan)(lan)等(deng)地,農業部注冊編號(hao)為D197。
所以(yi)“貓山(shan)王榴蓮”也叫(jiao)“D197”。
真正(zheng)讓其(qi)名(ming)(ming)聲鵲起源于澳(ao)門(men)賭王(wang)(wang)StanlyHo(何鴻(hong)燊(shen)),他(ta)曾經(jing)派人(ren)駕(jia)駛私人(ren)飛(fei)機(ji)從(cong)新加坡運了100顆“貓山(shan)王(wang)(wang)”榴蓮(lian)回HK,請李嘉誠和其(qi)他(ta)生意(yi)大(da)亨大(da)吃榴蓮(lian),被(bei)當時香(xiang)港,澳(ao)門(men),新馬一(yi)帶(dai)的媒(mei)體大(da)肆報道,一(yi)夜之(zhi)間貓山(shan)王(wang)(wang)名(ming)(ming)聲大(da)噪,其(qi)知名(ming)(ming)度蓋過其(qi)他(ta)所有榴蓮(lian)品種(zhong)。
貓(mao)山王(wang)(wang)榴蓮個(ge)體(ti)較(jiao)小,通常(chang)在2.5kg左右。果皮多(duo)為(wei)綠(lv)色。在果實底部(bu)會有(you)(you)一個(ge)明顯的“五角星”標記,這(zhe)是貓(mao)山王(wang)(wang)榴蓮所獨(du)有(you)(you)的,當然有(you)(you)的極品貓(mao)山王(wang)(wang)可能呈現出“六角星”或(huo)者沒有(you)(you)這(zhe)個(ge)圖形
貓山王榴蓮(lian)果肉(rou),色(se)澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少(shao)、微(wei)苦,味覺層(ceng)次過度自然。
貓山王榴蓮果(guo)核(he)相(xiang)對(dui)較小,通常為成人拇指(zhi)(zhi)大小。對(dui)于(yu)果(guo)核(he)有一個非常貼切的形容,叫做“吮指(zhi)(zhi)”。
雖(sui)然(ran)(ran)馬來西亞很多地(di)(di)(di)方都(dou)產貓(mao)山(shan)(shan)(shan)王,但(dan)是(shi)(shi)只有彭(peng)亨州(zhou)所(suo)產的貓(mao)山(shan)(shan)(shan)王品質最好(hao)吃(chi),盡管彭(peng)亨州(zhou)不(bu)是(shi)(shi)貓(mao)山(shan)(shan)(shan)王的原產地(di)(di)(di),但(dan)是(shi)(shi)彭(peng)亨州(zhou)儼然(ran)(ran)成為了貓(mao)山(shan)(shan)(shan)王原產地(di)(di)(di)的代名詞。
彭亨州(zhou)里,品(pin)質(zhi)產出較好的(de)地方是(shi)勞(lao)勿縣和文冬縣,不(bu)是(shi)說(shuo)只有(you)這兩個(ge)地方有(you)好質(zhi)量(liang)的(de)貓山(shan)王(wang)產出,而是(shi)這兩個(ge)地方產出好質(zhi)量(liang)的(de)貓山(shan)王(wang)的(de)比例比較高,這跟當地的(de)土(tu)壤,氣候,海拔(ba)息(xi)息(xi)相關
雖然在同一片產(chan)地(di),按(an)照地(di)勢高低起(qi)伏,還可分為山(shan)頂(ding)貨(huo)和(he)平原貨(huo)。
山(shan)頂上陽(yang)光照(zhao)射(she)充足,空氣好,雨水足,榴蓮樹都被種植(zhi)在斜坡上,因此雨水不會(hui)被聚集于根部(bu),而是順(shun)勢流下,所以山(shan)頂上所產的(de)貓山(shan)王(wang)榴蓮的(de)果肉偏干(gan),果肉表(biao)皮干(gan)皺(zhou),味道(dao)上甘甜微苦甚至有(you)酒(jiu)味。
平(ping)原(yuan)一說其(qi)實是相對的(de),因(yin)為山頂較高,其(qi)他地方自然都 成了平(ping)原(yuan),所產的(de)貓山王果肉沒(mei)有那么(me)干,味(wei)道上有的(de)會沒(mei)有苦(ku)味(wei)和(he)酒味(wei),而只(zhi)有甘甜,但并不是說所有的(de) 都沒(mei)苦(ku)味(wei)。
樹(shu)齡的不(bu)(bu)同,產出的榴蓮在(zai)香味(wei)上和口(kou)味(wei)上會有不(bu)(bu)同。
一般(ban)10年(nian)(nian)左右或者(zhe)10多年(nian)(nian)的(de)(de)果(guo)(guo)樹被稱為(wei)(wei)新樹,所產的(de)(de)貓(mao)山王榴蓮果(guo)(guo)殼顏(yan)(yan)色(se)(se)為(wei)(wei)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se),刺頭也為(wei)(wei)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(這種綠(lv)(lv)(lv)(lv)不會像(xiang)越南(nan)貓(mao)那(nei)般(ban)青綠(lv)(lv)(lv)(lv)),隨著樹齡的(de)(de)增加,這種顏(yan)(yan)色(se)(se)會向(xiang)深色(se)(se)轉變(bian),可以(yi)是深綠(lv)(lv)(lv)(lv)、褐(he)色(se)(se)甚者(zhe)土灰(hui)色(se)(se)。20年(nian)(nian)以(yi)上(shang)樹齡的(de)(de)統稱為(wei)(wei)老樹。