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基本介紹

荷蘭(lan)甘(gan)草糖是(shi)用甘(gan)草根(gen)提取物(wu)做(zuo)出來的，大致分咸味（Zout）和甜味（Zoet），然后再細分出一些其他(ta)味道。

據了解(jie)，這種甘(gan)草糖在德(de)國北(bei)部(bu)和(he)北(bei)歐地區（瑞典、丹麥、挪威）同樣流行。大家(jia)不僅喜歡把(ba)它當橡皮(pi)糖來(lai)吃(chi)，更因(yin)為甘(gan)草根的化痰消炎的作用而使人們喜歡吃(chi)它來(lai)緩(huan)解(jie)嗓(sang)子(zi)疼痛(tong)。

據(ju)了解，荷蘭(lan)人(ren)對荷蘭(lan)甘草糖的喜愛是一種后(hou)天培養的習慣，就像希臘人(ren)迷戀希俄(e)斯乳香一樣，只有(you)在那個(ge)環(huan)境中長大才(cai)能體會(hui)到它們的美妙之處。

品質特點

荷(he)蘭甘草糖(tang)顏色鮮艷(yan)、形(xing)(xing)狀各異(yi)，有方形(xing)(xing)、圓形(xing)(xing)、菱形(xing)(xing)，還有風車(che)、小貓、小汽車(che)、蜂巢等(deng)造型。

甘(gan)草糖(tang)的口(kou)(kou)味也很(hen)豐富(fu)，荷蘭(lan)市面(mian)上至少有(you)80種口(kou)(kou)味的甘(gan)草糖(tang)。

其實從大體上分(fen)，荷蘭甘(gan)草糖可(ke)分(fen)為甜和咸兩大類。

品嘗吃法

近年來(lai)，喜(xi)歡冒險(xian)和創(chuang)新的歐洲人不(bu)斷用(yong)荷(he)蘭甘草糖“開拓(tuo)新的美食疆界”，例如用(yong)它來(lai)給(gei)伏特加(jia)、巧(qiao)克力、白蘭地(di)、紅酒(jiu)、冰淇淋(lin)、牙膏、可(ke)樂(le)和口含煙等提(ti)香，還有人用(yong)它來(lai)給(gei)魚、肉調味。

法國人做馬卡龍(long)、意(yi)大利人做意(yi)面時也會添加(jia)荷蘭甘(gan)草糖。