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飛行雞尾酒制作方法

配制原料：金酒45毫升、紫羅蘭酒15毫(hao)升、黑櫻(ying)桃酒15毫升、檸檬汁15毫(hao)升、冰塊5-6顆(ke)

配制步驟：

1、調酒(jiu)壺(hu)中加(jia)入5-6顆冰塊，并加入檸檬汁15毫升(sheng)；

2、隨(sui)后加入紫羅蘭酒15毫升(sheng)、黑櫻(ying)桃酒15毫升；

3、加入金酒45毫升；

4、用力搖(yao)晃調酒壺10秒左右，然后(hou)將混(hun)合(he)酒(jiu)液倒入酒(jiu)杯中；

5、放(fang)入(ru)一(yi)顆櫻桃或不加(jia)裝飾，飛行(xing)就完成啦。

飛行雞尾酒背景故事

飛行雞(ji)尾酒(jiu)有一個別名(ming)，叫(jiao)“云霄”。很容(rong)易(yi)看出，不管是(shi)叫“飛(fei)行”還是(shi)“云霄”，它(ta)都跟天空有(you)(you)關。為什么呢？這要從一(yi)個具有(you)(you)劃時代意義的事件說起。

萊特兄弟，大家(jia)肯定都耳(er)熟能詳。1903年，他們駕駛世界上第一(yi)架飛機“飛行者一(yi)號”，首次完成(cheng)了試飛。人類(lei)的航(hang)天(tian)事業，從此(ci)拉開了序幕(mu)。萊特(te)兄弟的偉(wei)大發明，不(bu)僅(jin)改變了人類(lei)的交通(tong)、經濟和軍事，也在一(yi)定程度上影(ying)響到(dao)了其他行業，比(bi)如酒(jiu)吧(ba)業。

1917年(nian)，著(zhu)名的德裔(yi)調(diao)酒師雨果·恩(en)斯(si)林，為了(le)致(zhi)敬萊特兄弟，創作了(le)這款(kuan)飛行雞尾酒。這款(kuan)酒的配方，就(jiu)收錄在他寫的那(nei)本調(diao)酒指南(nan)中——《Recipes for Mixed Drinks》，中文譯名(ming)《調(diao)酒之道》，堪稱(cheng)調(diao)酒界的“九陽真經”。

不(bu)過，飛(fei)行雞尾酒被創作(zuo)出來以后(hou)，也是經歷了一波(bo)三折。先是臭名昭著的“禁酒令”，使它(ta)沉寂了好長(chang)一段時間。剛緩過勁來，1960年(nian)代紫羅蘭(lan)酒(jiu)又停產了，導致『飛行』消失了幾十(shi)年(nian)。直到2007年(nian)，美國進口商從奧地利購買(mai)到(dao)最新(xin)生產的紫羅蘭利口酒，這種情況才逐漸改善(shan)。說(shuo)來也巧，進入千禧年(nian)后，正值雞尾酒的復興時期(qi)。萬事俱備(bei)，飛行雞尾酒又重(zhong)新(xin)出(chu)現(xian)在(zai)酒吧的菜單上。