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基本介紹

桂圓紅棗(zao)茶是一道常見(jian)的(de)傳統藥膳。

制作(zuo)簡(jian)單，可以(yi)滋潤(run)心(xin)脾、養心(xin)開(kai)胃(wei)，同時喝桂圓紅棗(zao)茶還(huan)可以(yi)促進(jin)脂肪分解，紅棗(zao)桂圓姜(jiang)茶這道飲品(pin)是冬令溫(wen)補食品(pin)，龍眼(yan)是溫(wen)熱(re)的高檔熱(re)性水果，富(fu)含較多的糖類物質，其中(zhong)包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇(chun)等。

因(yin)此極其甜蜜，也正(zheng)因(yin)這些糖類，增加了整體(ti)的熱(re)量和(he)多糖類物質的養生價值。

另(ling)外龍眼的維生素(su)B組、維生素(su)C含(han)量(liang)也極其豐富，對冬季(ji)提(ti)高(gao)免(mian)疫力和(he)抵抗(kang)皮膚病方(fang)面有很(hen)大的作(zuo)用(yong)。而姜是屬生熱(re)(re)趨寒(han)的自古食材(cai)，配合(he)起來，對于月經期(qi)的女性(xing)、體(ti)(ti)(ti)寒(han)的老年人、冬季(ji)腳冷(leng)手冷(leng)的寒(han)性(xing)體(ti)(ti)(ti)質人士非(fei)常適宜(yi)，但有便秘、上火、熱(re)(re)感冒(mao)者(zhe)慎重選(xuan)擇。冰糖(tang)相比蔗(zhe)糖(tang)，純度高(gao)，燉湯提(ti)升了整體(ti)(ti)(ti)湯頭的品質。

食用價值

1、健腦(nao)益智(zhi)：工作壓力大(da)用腦(nao)緊(jin)張過度、記(ji)憶(yi)力不佳、記(ji)憶(yi)力衰(shuai)退者，可(ke)多喝桂(gui)圓茶(cha)增進腦(nao)力。( 補(bu)血養顏的桂(gui)圓紅(hong)棗茶(cha)取(qu)10來朵(duo)直接泡熱開水即可(ke)，也可(ke)根據個人喜好添(tian)加適(shi)量蜂(feng)蜜、枸杞(qi)或(huo)綠茶(cha)之類)

2、溫補：改善虛冷體質(zhi)，如常患感冒體質(zhi)者、虛冷尿床的小(xiao)孩。

3、豐胸：中(zhong)醫醫說女(nv)人(ren)主血氣，常吃桂圓的女(nv)人(ren)臉色(se)紅(hong)潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方都(dou)以桂圓作為搭配。

4、安神：桂圓具(ju)有安神養心、補(bu)血益脾的(de)功效，對失眠癥狀(zhuang)有很(hen)好的(de)療效。

5、補血：能(neng)改善心血管循(xun)環、安定精神狀況、舒解(jie)壓力(li)和(he)緊(jin)張，桂圓(yuan)含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和(he)微量元素，有良(liang)好的滋養補益作用，可用于(yu)治療貧(pin)血、病后體弱(ruo)、婦女產(chan)后調(diao)養。

桂(gui)圓紅(hong)棗茶是一道(dao)很容易(yi)制作的(de)飲品，大家(jia)可以依據個人口味(wei)適當的(de)加入一些(xie)蜂(feng)蜜(mi)或者檸檬水。在(zai)加蜂(feng)蜜(mi)的(de)時候要注意嘍!水溫要控制在(zai)60度左右，切(qie)忌不要太(tai)燙了，太(tai)燙的(de)水會破壞蜂(feng)蜜(mi)的(de)營養。

做法

簡易做法

1、先(xian)將紅棗(zao)(zao)，桂圓分別(bie)剝開去子（紅棗(zao)(zao)在鐵鍋里(li)炒黑后泡水，營養(yang)成份很快(kuai)就能泡出來(lai)）。

2、再以熱(re)水(約1壺)沖泡8-10分鐘(zhong)3，最(zui)后加上砂糖即(ji)可。

可(ke)用冰糖(tang)取代砂(sha)糖(tang)，風(feng)味更佳。

注：陰虛(xu)體質人適用，因桂圓補氣(qi)效果好，如怕上火，加幾粒枸杞。

常見做法

原料

1人份：紅棗5顆、桂圓5顆、砂糖1包，可視個人口味自行增減。

制作方法

1、先將(jiang)紅棗，桂圓分別剝開去(qu)子。

2、再(zai)以(yi)熱水(shui)(約1壺)沖泡(pao)8-10分鐘。

3、最后加(jia)上砂糖即(ji)可。

4、小貼士：加蜂蜜的情況(kuang)下，沖大(da)棗茶的水不(bu)用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養(yang)成份。

食用須知

1、煮(zhu)(zhu)好的紅棗茶(cha)要(yao)趁熱(re)喝，煮(zhu)(zhu)茶(cha)的材料也(ye)要(yao)一起吃掉。

2、紅棗茶最好堅持(chi)每天喝(he)，這樣(yang)效果才會好。

3、經期(qi)或者感冒初期(qi)可以放(fang)姜絲一起煮。