桂圓紅棗茶是一道(dao)常見的傳統藥膳(shan)。
制作(zuo)簡單,可以滋潤心脾、養心開胃(wei),同時喝桂(gui)圓(yuan)(yuan)紅棗(zao)茶還可以促進(jin)脂肪分解,紅棗(zao)桂(gui)圓(yuan)(yuan)姜茶這道飲品是冬令溫補食品,龍(long)眼是溫熱(re)的高(gao)檔熱(re)性(xing)水果,富含較(jiao)多的糖類物質,其中包括(kuo)葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇(chun)等。
因此(ci)極其(qi)甜蜜,也正因這些糖(tang)(tang)類,增加了整體(ti)的(de)熱(re)量(liang)和多糖(tang)(tang)類物(wu)質的(de)養生價(jia)值。
另外龍眼的(de)維生素B組、維生素C含量也(ye)極其(qi)豐富(fu),對冬季(ji)提(ti)高免(mian)疫力和抵(di)抗皮(pi)膚(fu)病方面有很(hen)大的(de)作用。而姜是屬生熱(re)趨寒(han)的(de)自古(gu)食材,配(pei)合起(qi)來,對于月經期的(de)女性、體寒(han)的(de)老年人(ren)(ren)、冬季(ji)腳冷手冷的(de)寒(han)性體質(zhi)人(ren)(ren)士非常適(shi)宜,但有便秘、上火、熱(re)感冒者慎重選(xuan)擇。冰(bing)糖(tang)相比蔗糖(tang),純度(du)高,燉湯(tang)提(ti)升(sheng)了整體湯(tang)頭的(de)品(pin)質(zhi)。
1、健腦益智(zhi):工作(zuo)壓力(li)大用腦緊張過度(du)、記(ji)憶力(li)不佳、記(ji)憶力(li)衰退者,可多喝桂(gui)圓茶增(zeng)進(jin)腦力(li)。( 補血養顏的(de)桂(gui)圓紅棗茶取10來朵直(zhi)接泡熱開水(shui)即(ji)可,也可根據個人(ren)喜好添加適量蜂蜜、枸杞或綠茶之類)
2、溫(wen)補(bu):改(gai)善虛(xu)冷體(ti)質,如常患(huan)感冒(mao)體(ti)質者、虛(xu)冷尿床的(de)小孩。
3、豐(feng)(feng)(feng)胸:中醫醫說女人主血氣(qi),常吃桂(gui)圓的女人臉色紅潤、身材豐(feng)(feng)(feng)滿,所以(yi)很多豐(feng)(feng)(feng)胸的補方都以(yi)桂(gui)圓作為搭(da)配。
4、安(an)神(shen):桂圓具(ju)有安(an)神(shen)養心、補血益脾的(de)功效(xiao),對失眠癥(zheng)狀有很(hen)好的(de)療效(xiao)。
5、補(bu)血:能(neng)改善心血管循環、安定(ding)精神狀況、舒解壓力和緊(jin)張,桂(gui)圓(yuan)含有豐富葡萄(tao)糖、蔗(zhe)糖、蛋白質(zhi)及多種維生(sheng)素和微量元素,有良好的滋養補(bu)益作(zuo)用(yong)(yong),可用(yong)(yong)于治療貧血、病后體弱、婦女產后調養。
桂圓(yuan)紅棗茶是(shi)一(yi)道很容易制(zhi)作的(de)飲(yin)品,大(da)家可以依據個人口味適(shi)當的(de)加(jia)入一(yi)些蜂蜜或者檸(ning)檬水(shui)。在(zai)加(jia)蜂蜜的(de)時候要(yao)注意嘍!水(shui)溫(wen)要(yao)控制(zhi)在(zai)60度左右,切(qie)忌不要(yao)太燙了,太燙的(de)水(shui)會(hui)破壞蜂蜜的(de)營(ying)養。
1、先將紅棗(zao),桂(gui)圓分別剝開(kai)去(qu)子(紅棗(zao)在鐵(tie)鍋里炒黑后泡水,營養成份很快就能泡出來)。
2、再以熱水(約(yue)1壺)沖泡8-10分鐘3,最后加上砂糖即可。
可用冰(bing)糖取代砂(sha)糖,風(feng)味更佳。
注:陰虛體質人適用,因桂圓(yuan)補氣(qi)效(xiao)果(guo)好,如怕上火,加幾粒枸(gou)杞。
原料
1人份:紅棗(zao)5顆、桂圓(yuan)5顆、砂(sha)糖1包,可視個人口味自行增(zeng)減。
制作方法
1、先將(jiang)紅棗,桂(gui)圓分別剝開去子。
2、再以熱水(約(yue)1壺(hu))沖泡(pao)8-10分(fen)鐘。
3、最(zui)后(hou)加(jia)上砂糖即可。
4、小貼(tie)士:加蜂(feng)蜜的(de)情況下,沖大棗茶的(de)水不用高過60度,否則會(hui)破壞蜂(feng)蜜的(de)營養成份。
1、煮好的紅棗茶(cha)要趁熱喝,煮茶(cha)的材(cai)料也(ye)要一起(qi)吃掉。
2、紅(hong)棗(zao)茶最好堅持每天(tian)喝,這(zhe)樣效果才會好。
3、經(jing)期或者感(gan)冒初期可以放(fang)姜絲(si)一起煮。