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基本介紹

桂圓紅棗茶是一(yi)道(dao)常見(jian)的傳統藥(yao)膳。

制作(zuo)簡單，可(ke)以滋潤(run)心脾、養心開胃，同時喝桂圓紅(hong)棗茶還(huan)可(ke)以促進(jin)脂肪分解，紅(hong)棗桂圓姜茶這(zhe)道飲品是(shi)冬(dong)令溫(wen)補食品，龍眼(yan)是(shi)溫(wen)熱的高檔熱性水果(guo)，富含(han)較多的糖(tang)類物(wu)質，其中(zhong)包(bao)括(kuo)葡萄(tao)糖(tang)、蔗糖(tang)、多糖(tang)、糖(tang)醇等(deng)。

因此(ci)極其甜蜜(mi)，也(ye)正因這(zhe)些糖(tang)類，增(zeng)加了整體的(de)熱量和(he)多糖(tang)類物質的(de)養生價值。

另外龍眼的(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)B組、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C含量也極其豐富，對冬(dong)季(ji)提(ti)高免疫力(li)和抵(di)抗(kang)皮膚病方面有很大的(de)作用。而姜是屬生(sheng)熱趨寒(han)的(de)自古食材(cai)，配合起來(lai)，對于月經期(qi)的(de)女性(xing)(xing)、體寒(han)的(de)老年人、冬(dong)季(ji)腳冷手(shou)冷的(de)寒(han)性(xing)(xing)體質(zhi)人士非常適宜，但有便秘、上火、熱感冒者慎重選擇(ze)。冰(bing)糖相比蔗(zhe)糖，純(chun)度高，燉湯提(ti)升了整體湯頭(tou)的(de)品質(zhi)。

食用價值

1、健腦(nao)益智：工(gong)作壓力大用腦(nao)緊張過(guo)度、記憶力不佳、記憶力衰退者，可多喝桂(gui)圓(yuan)茶增進腦(nao)力。( 補(bu)血養顏的桂(gui)圓(yuan)紅棗茶取10來朵直接泡熱開水即(ji)可，也可根據個人喜好添(tian)加適(shi)量蜂蜜(mi)、枸杞(qi)或綠茶之類)

2、溫補：改善(shan)虛冷體質，如常患感(gan)冒(mao)體質者、虛冷尿床的小孩。

3、豐胸：中醫醫說女(nv)人主血氣，常吃桂(gui)圓的(de)女(nv)人臉色紅潤、身材豐滿，所以(yi)很多(duo)豐胸的(de)補方(fang)都以(yi)桂(gui)圓作為搭配。

4、安(an)神：桂圓具有(you)安(an)神養心(xin)、補血(xue)益脾的功效，對失眠癥狀(zhuang)有(you)很好(hao)的療效。

5、補(bu)(bu)血：能改(gai)善心血管循環、安(an)定精神(shen)狀況、舒解壓力和緊張，桂圓(yuan)含有(you)(you)豐(feng)富葡萄糖、蔗(zhe)糖、蛋白質及(ji)多(duo)種維(wei)生素(su)和微量元素(su)，有(you)(you)良(liang)好的滋養補(bu)(bu)益作用，可(ke)用于治療貧血、病(bing)后(hou)體弱、婦女產后(hou)調養。

桂圓(yuan)紅棗(zao)茶是一(yi)道很容易(yi)制(zhi)作的飲品(pin)，大家(jia)可以依據個(ge)人口味適當的加入一(yi)些蜂(feng)(feng)蜜或者(zhe)檸檬水(shui)。在(zai)加蜂(feng)(feng)蜜的時(shi)候要(yao)注意嘍!水(shui)溫要(yao)控制(zhi)在(zai)60度左右(you)，切忌不要(yao)太(tai)燙了，太(tai)燙的水(shui)會(hui)破壞蜂(feng)(feng)蜜的營(ying)養。

做法

簡易做法

1、先將紅棗(zao)，桂圓分別剝開去子（紅棗(zao)在(zai)鐵鍋里炒(chao)黑(hei)后泡水，營(ying)養(yang)成份很快就能泡出來）。

2、再以熱水(shui)(約(yue)1壺(hu))沖(chong)泡8-10分(fen)鐘3，最后加上砂糖即可。

可用(yong)冰(bing)糖(tang)取(qu)代砂(sha)糖(tang)，風味(wei)更佳。

注(zhu)：陰(yin)虛體質(zhi)人適用，因桂(gui)圓(yuan)補(bu)氣效果好，如(ru)怕上火，加幾粒枸杞。

常見做法

原料

1人份(fen)：紅(hong)棗5顆(ke)、桂圓5顆(ke)、砂糖1包(bao)，可視個人口味(wei)自(zi)行增減。

制作方法

1、先將紅棗，桂圓分別剝開去子。

2、再以熱水(shui)(約1壺(hu))沖泡(pao)8-10分(fen)鐘。

3、最(zui)后加上砂糖即可(ke)。

4、小(xiao)貼士：加蜂(feng)蜜的(de)情況下(xia)，沖大棗(zao)茶的(de)水(shui)不(bu)用高(gao)過60度，否(fou)則會破壞(huai)蜂(feng)蜜的(de)營養成(cheng)份。

食用須知

1、煮好的(de)紅棗茶要趁熱喝，煮茶的(de)材料也要一起吃掉。

2、紅棗茶最(zui)好(hao)堅(jian)持每(mei)天(tian)喝(he)，這(zhe)樣效果才(cai)會好(hao)。

3、經期(qi)或者感冒初(chu)期(qi)可(ke)以放(fang)姜絲一(yi)起煮。