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基本介紹

桂(gui)圓紅棗茶是一道(dao)常見(jian)的(de)傳(chuan)統(tong)藥膳。

制作簡單，可以滋潤(run)心脾、養(yang)心開胃，同(tong)時(shi)喝桂(gui)圓紅棗茶還可以促進脂肪分解，紅棗桂(gui)圓姜(jiang)茶這道飲品(pin)是冬令溫(wen)補食品(pin)，龍眼(yan)是溫(wen)熱(re)的高(gao)檔熱(re)性水果，富含較多(duo)的糖(tang)(tang)(tang)類(lei)物質(zhi)，其(qi)中包括葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)、蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)、多(duo)糖(tang)(tang)(tang)、糖(tang)(tang)(tang)醇等。

因此(ci)極其甜蜜，也正因這些糖類，增加了整(zheng)體的熱(re)量和多糖類物(wu)質(zhi)的養生價值。

另外(wai)龍(long)眼的維生素B組、維生素C含量也極(ji)其豐富，對冬(dong)(dong)季(ji)提(ti)(ti)高(gao)免(mian)疫力和抵抗(kang)皮膚病方面有很大的作用(yong)。而(er)姜是屬生熱趨(qu)寒的自古食材(cai)，配(pei)合(he)起(qi)來(lai)，對于月經(jing)期(qi)的女性(xing)、體(ti)(ti)寒的老年人、冬(dong)(dong)季(ji)腳冷(leng)手冷(leng)的寒性(xing)體(ti)(ti)質人士非常適宜，但有便秘(mi)、上火、熱感冒(mao)者慎重(zhong)選擇。冰(bing)糖相比蔗糖，純(chun)度高(gao)，燉湯提(ti)(ti)升了整體(ti)(ti)湯頭的品(pin)質。

食用價值

1、健(jian)腦(nao)益(yi)智(zhi)：工作壓力(li)大(da)用(yong)腦(nao)緊張過度、記(ji)憶力(li)不佳、記(ji)憶力(li)衰退者，可多喝(he)桂圓(yuan)茶(cha)增進腦(nao)力(li)。( 補血養顏(yan)的桂圓(yuan)紅棗茶(cha)取(qu)10來朵(duo)直接泡熱開水(shui)即可，也可根據(ju)個人喜好(hao)添(tian)加適量蜂蜜、枸杞或綠茶(cha)之類)

2、溫補：改善虛冷(leng)體質，如常患感冒體質者、虛冷(leng)尿床的小孩。

3、豐(feng)胸(xiong)(xiong)：中醫醫說女人(ren)主(zhu)血氣，常吃桂圓(yuan)的(de)(de)女人(ren)臉色(se)紅潤、身材豐(feng)滿，所(suo)以很多(duo)豐(feng)胸(xiong)(xiong)的(de)(de)補方(fang)都以桂圓(yuan)作為搭配。

4、安神：桂圓(yuan)具有安神養心(xin)、補血益脾的(de)功效(xiao)，對失眠癥(zheng)狀有很好(hao)的(de)療效(xiao)。

5、補血(xue)：能改善心(xin)血(xue)管(guan)循(xun)環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張(zhang)，桂圓含有(you)豐富葡(pu)萄(tao)糖(tang)、蔗糖(tang)、蛋白質及多種維(wei)生(sheng)素(su)和微量元素(su)，有(you)良(liang)好(hao)的滋養補益作用，可用于治(zhi)療貧血(xue)、病后體弱、婦女產(chan)后調養。

桂圓紅棗茶是(shi)一(yi)道很容(rong)易制作的(de)飲(yin)品，大家可以(yi)依據個人口(kou)味適(shi)當的(de)加入(ru)一(yi)些(xie)蜂蜜或者(zhe)檸檬水(shui)。在加蜂蜜的(de)時候要注意嘍!水(shui)溫要控制在60度左右(you)，切忌不要太(tai)燙了，太(tai)燙的(de)水(shui)會破(po)壞蜂蜜的(de)營養。

做法

簡易做法

1、先將紅棗，桂圓分別剝開去子(zi)（紅棗在鐵鍋里(li)炒黑后泡(pao)水(shui)，營養成份(fen)很快(kuai)就能泡(pao)出來(lai)）。

2、再以熱(re)水(約(yue)1壺(hu))沖(chong)泡8-10分鐘3，最(zui)后加(jia)上(shang)砂糖即可(ke)。

可用冰糖(tang)取代砂糖(tang)，風味更佳。

注：陰(yin)虛(xu)體質人(ren)適用，因(yin)桂圓補(bu)氣效果好，如怕上火，加幾粒枸杞。

常見做法

原料

1人(ren)份(fen)：紅棗5顆、桂(gui)圓5顆、砂糖1包，可視個人(ren)口(kou)味自(zi)行增減。

制作方法

1、先將紅棗(zao)，桂圓(yuan)分別剝開去子。

2、再以熱(re)水(約1壺)沖泡8-10分(fen)鐘。

3、最后加上砂(sha)糖(tang)即可。

4、小(xiao)貼士：加蜂蜜的(de)情況(kuang)下(xia)，沖大棗茶的(de)水不用高過60度(du)，否則(ze)會破壞蜂蜜的(de)營養成份。

食用須知

1、煮(zhu)好的(de)紅棗茶要趁熱喝，煮(zhu)茶的(de)材(cai)料也要一起吃掉。

2、紅棗茶最好堅持每天(tian)喝，這樣效(xiao)果才(cai)會好。

3、經期(qi)或者感冒初期(qi)可以放(fang)姜絲一起煮。