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帕斯塔制作方法

用料：雞蛋5個、牛(niu)奶100毫升(sheng)、蝦仁10個、培根10片、黃(huang)油30克、蒜(suan)末(mo)10克、鹽3克、研(yan)磨黑胡(hu)椒(jiao)5克、法(fa)棍半(ban)根、黃油20克、研磨海鹽3克、迷迭香適量

做法：

1、鍋內放入黃油，以中小火將黃油充分融(rong)化；

2、放入(ru)蝦仁(ren)，充分翻炒至(zhi)蝦仁(ren)8分熟(shu)左(zuo)右；

3、繼續(xu)放入蒜末和鹽；

4、充分(fen)翻炒均勻(yun)至蝦仁全熟，盛出備用；

5、碗中(zhong)打入5個雞蛋，繼(ji)續倒入(ru)牛奶，充分攪打均勻；

6、另起(qi)一鍋，放入黃油(you)，以中小火將黃油(you)充分融化(hua)；

7、倒入(ru)雞蛋液，以中小(xiao)火(huo)慢(man)(man)慢(man)(man)炒制；

8、炒制雞蛋成嫩蛋狀態即可(ke)；

9、然(ran)后再將培(pei)根放入鍋內煎(jian)熟；

10、將法(fa)棍切片，涂抹上(shang)黃油然后均勻(yun)的撒上(shang)研磨海鹽，放入烤箱以上(shang)下火180度(du)的溫度(du)烤5分鐘；

11、組裝鮮蝦(xia)嫩蛋培根風(feng)味(wei)Tapas。

帕斯塔歷史故事

有傳說，Tapas的來源和一位國(guo)(guo)王(wang)有關，因為他終日的暴飲(yin)暴食(shi)，導致(zhi)腸(chang)胃紊(wen)亂，因此醫生建議(yi)國(guo)(guo)王(wang)“少食(shi)多餐”，一小杯(bei)美酒加一兩口小食(shi)，以(yi)幫助消化。沒想到，這(zhe)個吃下(xia)酒菜的方(fang)法讓國(guo)(guo)王(wang)的病好了(le)。所以(yi)國(guo)(guo)王(wang)就(jiu)制定了(le)一條法律：規定酒館老(lao)板必須給客戶提供一些小食(shi)，讓他們(men)就(jiu)著酒吃，從此之后，Tapas也就成為了(le)西班牙人(ren)經典(dian)的(de)餐前小(xiao)食。